2017-02-23 11:24:10

Reklama

Blog

Słowem wstępu, czyli piwowarstwo domowe w Polsce.

Reklama

Czym jest piwowarstwo domowe i czy jest to legalne?

Piwowarstwo domowe to przede wszystkim hobby. Tak samo jak winiarstwo, serowarstwo, wędliniarstwo, czy też jazda na rowerze, albo składanie plastikowych modeli. To hobby które dla wielu piwowarów domowych stało się rzemiosłem i źródłem dochodów. 
Jest procesem od A, do Z, w którym jesteśmy w stanie wpłynąć na to, co finalnie będziemy konsumować, doprowadzając  nasze kubki smakowe do orgazmu. Barwa, smak, pełnia słodowa, aromat, goryczka, nasycenie - to wszystko nad czym mamy kontrolę. W efekcie da nam świetny trunek z piękną pianą, aż do ostatniego łyku. Na etapie zacierania, wysładzania, chmielenia, fermentacji i refermentacji mamy kontrolę nad tym co będziemy pić, a nawet co pić będą inni.
Piwowarstwo domowe to również nowe doświadczenie organoleptyczne. Doświadczenie które oprócz umiejętności stworzenia piwa, przybliży nam bogactwo smaków i pokaże, jak marnie smakuje koncerniak w szczególności eurolager , tak chętnie kupowany przez społeczeństwo w sklepach i marketach, czy też pozwoli posmakować masła (wada w piwie), chociażby w browarach restauracyjnych (nawet tych na Podhalu). 

W Polsce istnieje coś takiego jak Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych, w skrócie PSPD.
Założone 30 stycznia 2010 r. na zebraniu w Cieszynie przez 24 piwowarów-amatorów. Formalnie powstało 3 sierpnia 2010 r. kiedy to wpisano go do KRS. Stowarzyszenie przeprowadza program certyfikacji sędziów piwnych i wydaje czasopismo „Piwowar”. Ich głównym celem jest rozpowszechnianie wiedzy o tradycyjnych sposobach wyrobu piwa poprzez: naukę warzenia, edukacji na temat stylów i gatunków piwa, szkolenia dotyczące technologii oraz sensorycznej oceny piw, organizowanie konkursów piwowarskich, kształcenie sędziów piwnych. Dla głodnych wiedzy odsyłam do strony PSPD.

Piwowarstwo to również konkursy, jak wcześniej wspomniałem. Konkursy na których można wymienić, doświadczenia, poznać ciekawych ludzi i otrzymać wiele przydatnych uwag, czy spostrzeżeń. Oprócz tego kiedy nasze piwo oczaruje jury, mamy szansę na wygranie surowców do piwa, bonów do wykorzystania na zakupy w sklepie piwowarskim, a nawet uwarzenia piwa które wygrało, w jednym z browarów i wypuszczenie go na rynek. Sława, prestiż, szacunek i inne materialne rzeczy, o przygodzie nie wspominając. Poruszyłem temat konkursów bo nawet piwowarzy którzy mieli za sobą zaledwie kilka miesięcy obcowania z piwowarstwem wygrywali takie konkursy. 

Ostatnią kwestią którą chcę przedstawić jest aspekt prawny. 
Piwowarstwo domowe jest legalne. Ustawodawstwo polskie nie wymaga zezwoleń czy licencji. Piwowar domowy zwolniony jest również od opłaty podatku akcyzowego, którym objęte jest piwo komercyjne. Jednakże dotyczy to jedynie piw wytworzonych domowym sposobem przez osoby fizyczne na własny użytek i nieprzeznaczonych do sprzedaży lub innego wprowadzenia na rynek. Czyli warz ile chcesz, bylebyś nie sprzedawał.  Jakżeby to wyglądało gdyby stać na parkingu pod skocznią i sprzedawać spod płaszcza ten napitek słodowy?

Świetnym zwieńczeniem założenia tego bloga byłoby ukazanie się piwowarów domowych działających na Podhalu, nieudzielających się na forach piwowarskich, po to aby podzielić się uwagami, doświadczeniem, a nawet „zaszczepić” tym wspaniałym hobby, nowych potencjalnych piwowarów domowych.

W kolejnych postach postaram się przedstawić sprzęt potrzebny do uwarzenia własnego piwa. Ile coś takiego kosztuje, czy warto kupić gotowe zestawy, czy skompletować je osobno, mając w priorytecie cenę i nie rujnując naszego budżetu. Zanim to nastąpi, sypnę linkami skąd czerpać wiedzę na temat warzenia.

Reklama
Komentarze Facebook
Dodaj komentarz
Wysłanie komentarza oznacza akceptację regulaminu komentowania na łamach 24tp.pl
Nie ma jeszcze komentarzy do tego artykułu.
  • MOTORYZACJA | sprzedaż
    SKUP Samochodów.
    Tel.: 512 700 770
  • MOTORYZACJA | kupno
    SKUP AUT TERENOWYCH 4x4.
    Tel.: 512 700 770
  • PRACA | dam
    Catering Duet w Zakopanem zatrudni KIEROWCĘ.
    Tel.: 604347603
  • SPRZEDAŻ | tv, agd, komputery
    PROFESJONALNE MIELE: ZMYWARKA, PRALNICA, SUSZARKA, MAGIEL. PIEC DO PIZZY, ZAMRAŻARKA itp. 603 591 587
  • PRACA | dam
    ZATRUDNIĘ DZIEWCZYNĘ DO PRACY W SOLARIUM W ZAKOPANEM. Wymagania: dyspozycyjność czasowa, pogodne usposobienie. Oferujemy dobre warunki współpracy. Kontakt:
    Tel.: 664 13 13 13.
  • IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE
    MIKOŁAJ Z WIZYTĄ - 24.12 - ZAKOPANE - 721 689 109.
  • ZDROWIE I URODA
    Od 9.01.2018r. rozpoczyna działalność PRYWATNY GABINET INTERNISTYCZNY - specjalista chorób wewnętrznych z wieloletnim doświadczeniem lek. ŁUKASZ BŁOŃSKI będzie przyjmował pacjentów w Zakopanem, ul. Kościuszki 11 (budynek Alior Banku) we wtorki w godz. 14-16. Rejestracja telefoniczna pod nr
    Tel.: 602 690 348
  • PRACA | dam
    Zespół Pensjonatów "DOLINA BIAŁEGO" w Zakopanem zatrudni RECEPCJONISTKĘ/-TĘ. Tel. 18 20 63730 w. 21 lub 603 750 122.
  • PRACA | dam
    AQUA PARK ZAKOPANE zatrudni KELNERKĘ/-RA, POMOC KUCHENNĄ. Tel. 18 2063730 w.21 lub 606 916 306.
  • PRACA | dam
    ZAJAZD GÓRSKI KUŹNICE zatrudni RECEPCJONISTKĘ/-TĘ. Tel. 18 2063730 w.21 lub 601 268 550.
  • PRACA | dam
    AQUA PARK ZAKOPANE zatrudni na sezon zimowy PRACOWNIKA OBSŁUGI PARKINGU. Tel. 602 263 516.
  • PRACA | dam
    HOTEL "TATRY" przy stacji narciarskiej Małe Ciche zatrudni RECEPCJONISTKĘ/-TĘ z możliwością zakwaterowania. Tel. 506 129 438.
  • NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
    Sprzedam DOM JEDNORODZINNY DREWNIANY, parterowy 8-letni, 7 km od Sanoka, 3 sypialnie, 2 łazienki, duży salon z kominkiem, kuchnia, pomieszczenie gospodarcze, garaż na 3 samochody, wiata na duży samochód i narzędzia , na działce 60 ar mogę przesłać zdjęcia i opis.
    Tel.: 011 48 694646357
    E-mail: jedrek49@op.pl
  • PRACA | dam
    ZATRUDNIĘ KOBIETĘ do sklepu wielobranżowego. Od zaraz. Umowa.
    Tel.: 507466798
    E-mail: wolay@interia.pl
  • PRACA | dam
    SPRZĄTANIE APARTAMENTÓW w Zakopanem. Praca dorywcza, całoroczna.
    Tel.: 662244845
  • PRACA | dam
    ZAPRASZAMY DO WSPÓŁPRACY INSTRUKTORÓW NARCIARSTWA. Wymagania m.in. doświadczenie w zawodzie i dobra znajomość języka angielskiego. Skorzystaj z szansy dla Ciebie na pracę w międzynarodowym zespole i wysokie zarobki! CV - biuro@zakopane-goski.pl
    Tel.: 692987940
  • PRACA | dam
    PRACA W WYPOŻYCZALNI NART w Zakopanem ? zapraszamy już teraz! Szukamy młodych i pracowitych osób z dobrą znajomością języka angielskiego w mowie. Oferujemy przeszkolenie z zakresu pracy, możliwość rozwoju i wysokie zarobki! CV - biuro@zakopane-goski.pl Tel.: 692987940
    Tel.: 692987940
  • PRACA | dam
    ZATRUDNIĘ DZIEWCZYNĘ DO SKLEPU SPOŻYWCZEGO W ZAKOPANEM. Praca stała. 795 368 870
  • PRACA | dam
    Hotel Murowanica*** w Zakopanem, ul. Przewodników Tatrzańskich 6 zatrudni: RECEPCJONISTĘ lub RECEPCJONISTKĘ i POKOJOWĄ.
    Tel.: tel.:182063362
    E-mail: kontakt@hotel-murowanica.pl
  • PRACA | dam
    Restauracja w Bukowinie Tatrzańskiej zatrudni POMOC KUCHENNĄ oraz OSOBĘ na zmywak.
    Tel.: 660172232
    E-mail: restauracja@burymis.pl
  • PRACA | dam
    Praca od zaraz - RATOWNIK WODNY DO HOTELU w Bukowinie Tatrzańskiej. Dobre Warunki Wyżywienie Wymagania: Uprawnienia Ratownika Wodnego oraz Pierwsza Pomoc.
    Tel.: 601508720
    E-mail: rezerwacja@grandstasinda.pl
    WWW: www.grandstasinda.pl
  • PRACA | dam
    PRACA W SKLEPIE SPOŻYWCZYM W ZAKOPANEM. Dobra atmosfera, korzystne warunki. Stałe zatrudnienie na podstawie umowy o pracę. Dodatkowe ubezpieczenie w ramach ubezpieczenia grupowego pracowników.
    Tel.: 519 010 076
    E-mail: magdasc@data.pl
  • TŁUMACZENIA
    Tłumaczenia na j. słowacki i angielski
    Tel.: 603239451
    E-mail: rastislavstanik@gmail.com
  • PRACA | dam
    Przyjmę do pracy w pensjonacie DZIEWCZYNĘ NA STAŁE i drugą DZIEWCZYNĘ NA SEZON - dyspozycyjną, uczciwą, umiejącą pracować w zespole. Praca na stałe lub na sezon bez zamieszkania w centrum Zakopanego. Stanowisko sprzątanie/recepcja-wydanie/odebranie kluczy. Wstępna rozmowa telefoniczna po wcześniejszym uzgodnieniu rozmowa na miejscu ul.Zamoyskiego 2
    Tel.: 505715741
  • PRACA | dam
    ZATRUDNIĘ SPRZEDAWCZYNIE DO SKLEPU MONOPOLOWEGO, na stałe - PORONIN -
    Tel.: 606 751 351.
  • PRACA | dam
    Sieć Dobry Hotel, w związku z planowanym otwarciem (początek 2018 r.) hotelu Aquarion**** (136 pokoi, restauracja, 3 sale konferencyjne, SPA) przy ulicy Jagiellońskiej 29 w Zakopanem, poszukuje osób na stanowiska: recepcjonistka, pokojowa, portier, pracownik techniczny, pracownik działu Służby Pięter (czynna współpraca z pokojowymi, np. przenoszenie wózków hotelowych, odbieranie i dostarczanie chemii przemysłowej i kosmetyków), pomoc kuchenna, kucharz śniadaniowy, kelner/barman, animator czasu wolnego. Prosimy o umieszczenie zgody na przetwarzanie danych osobowych.
    Tel.: 570 433 747
    E-mail: praca@hotelaquarion.pl
    WWW: www.dobryhotel.com
  • NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
    Sprzedam trzypokojowe MIESZKANIE w Zakopanem (54m2), garaż, 500m od Krupówek, zamykane osiedle. Kontakt: 604252530
    Tel.: 604252530
    E-mail: r3ggi3@wp.pl
  • PRACA | dam
    RESTAURACJA W ZAKOPANEM ZATRUDNI: POMOC KELNERSKĄ, KELNERKĘ i POMOC KUCHENNĄ. Praca stała i/lub weekendy, święta. 601 533 566
  • PRACA | dam
    Restauracja w Bukowinie Tatrzańskiej szuka KELNERKI. Mile widziane doświadczenie. Praca ze świadczeniami. Osoby zainteresowanie prosimy o kontakt na numer tel.:
    Tel.: 609 683 058, 18 20 78 169
    E-mail: willa@podmiedza.pl
  • PRACA | dam
    Kawiarnia w Bukowinie Tatrzańskiej szuka KELNERKI/KELNERA z doświadczeniem. Dobre warunki pracy. Zainteresowane osoby prosimy o kontakt na numer tel.:
    Tel.: 784569292, 783997156
    E-mail: willa@podmiedza.pl
  • NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
    DOM drewniany blisko centrum Zakopanego.
    Tel.: 185424165
  • PRACA | dam
    STANOWISKO PRACY: POMOC DOMOWA, ZAKRES OBOWIĄZKÓW: SPRZĄTANIE, GOTOWANIE, PRASOWANIE, SPRAWOWANIE OPIEKI NAD MAŁYM PIESKIEM, PRZYGOTOWANIA BAGAŻU DO PODRÓŻY. OCZEKIWANIA WOBEC KANDYDATKI: UCZCIWOŚĆ, PRACOWITOŚĆ, LOJALNOŚĆ, GOTOWOŚĆ DO TOWARZYSZENIA PRACODAWCY W CZĘSTYCH PODRÓŻACH, PREFEROWANA KOBIETA STANU WOLNEGO. PRACODAWCA OFERUJE: LEGALNĄ UMOWĘ O PRACĘ WRAZ Z UBEZPIECZENIEM, WARUNKI WYNAGRODZENIA SĄ BARDZO DOBRE DO SZCZEGÓLNEGO OMÓWIENIA Z PRACODAWCĄ PO DOKŁADNYM UZGODNIENIU ZAKRESU PRACY. Panie zainteresowane podjęciem pracy prosimy o przesłanie CV na podany adres e-mail: mspraca@okpoczta.pl
  • PRACA | dam
    POSZUKUJEMY KIEROWNIKA ZMIANY DO SKLEPU SPORTOWEGO - ZAKOPANE, KRUPÓWKI -
    Tel.: 605 147 470.
  • BIURA RACHUNKOWE
    USŁUGI KSIĘGOWO-KADROWE.
    Tel.: 788539748
  • PRACA | dam
    Sala zabaw DLA DZIECI Małpi Gaj zatrudni do pracy w Rabce ZDRÓJ, tel. 6918884444
  • PRACA | dam
    Przyjmę do pracy KELNERA/KĘ, KUCHARKĘ w Karczmie w Czorsztynie.
    Tel.: 509920018
  • PRACA | dam
    Potrzebna PANI DO SPRZĄTANIA W WEEKENDY - Białka Tatrzańska. 608 10 10 76.
  • PRACA | dam
    Zatrudnię KUCHARKĘ I POMOC KUCHENNĄ - Pensjonat w Białce Tatrzańskiej. 608 10 10 76.
  • TURYSTYKA I WYPOCZYNEK
    GÓRALSKI DOMEK - Zapraszamy do Cichego - spokojnej miejscowości, kilkanaście kilometrów od Zakopanego, gdzie czeka gotowy na Wasz przyjazd góralski domek "z duszą". Do dyspozycji: obszerny salon z tv, w pełni wyposażona kuchnia, 3 sypialnie (jedna 4-osobowa i dwie 2-osobowe, z możliwością dostawki) oraz 2 łazienki. Na miejscu parking.
    Tel.: 507 171188.
    WWW: www.goralskidomek.podhale.pl
  • BIURA RACHUNKOWE
    AUDITPLUS - Zakopane, Kościuszki 1/301 - Księgowość - Kadry i Płace - JPK - Doradztwo
    Tel.: tel. +48 18 20 00171
    E-mail: biuro@auditplus.pl
    WWW: www.auditplus.pl
  • SPRZEDAŻ | różne
    HURTOWNIA SKÓR Z IMPORTU oferuje: KAWAŁKI I CAŁE SKÓRY KOŻUCHOWE (MERYNO I TOSKANĘ) oraz SKÓRY LICOWE I TAPICERSKIE. 608 716 249, 661 215 577.
  • IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE
    NOWO OTWARTY GÓRALSKI SZAŁAS "KURNIAWA" - PRZYGOTOWUJEMY IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE do 70 osób, EVENTY - MOŻLIWOŚĆ WYNAJĘCIA SAMEGO LOKALU - ZAKOPANE, CHŁABÓWKA 50A. 601 50 44 86.
    WWW: https://www.facebook.com/Willa-Sport-Zakopane-Firma-DIG-Dariusz-Kr%C3%B3l-182237178575876/?ref=br_rs
  • PRACA | dam
    Zatrudnię KIEROWCĘ ZMIENNIKA NA TAXI - Zakopane -
    Tel.: 888 223 761.
  • TURYSTYKA I WYPOCZYNEK
    Noclegi w Zakopanem
    WWW: www.eNOCLEGI.biz
2017-12-18 20:39 Czekan przebił taternikowi kask i zranił w głowę 2017-12-18 19:29 Lodowisko na Równi Krupowej 2017-12-18 17:44 Szopka Bożonarodzeniowa otwarta (zdjęcia, wideo) 2017-12-18 16:51 Wypadek na zakopiance. Tworzły się korki 2017-12-18 16:23 Nowy mostek już się wyłania 1 2017-12-18 14:20 Pił, kierował i nie miał wizy 2017-12-18 13:45 Jarmark Bożonarodzeniowy pod Trzema Koronami 2 2017-12-18 13:16 Pod latarnią nie zawsze najciemniej 2017-12-18 12:52 Korków omijanie po chodniku 1 2017-12-18 12:14 Transgraniczne połączenia 2017-12-18 12:04 Hanna Banaszak w Zakopanem 2017-12-18 11:41 Katownia Podhala wykupiona przez miasto i rząd 8 2017-12-18 11:33 Zderzenie 3 aut 2017-12-18 11:21 Spadają skały na drogę do Czerwonego Klasztoru 2017-12-18 11:08 Przyłapani z maryśką 1 2017-12-18 11:02 Jazda z promilami 2017-12-18 10:14 Miasto wśród nocnej ciszy 2017-12-18 08:47 Małgorzata Chechlińska po wczorajszym programie w Telewizji Polsat 2017-12-18 07:52 To jedyna kawiarnia na świecie z takim widokiem (WIDEO) 1 2017-12-18 07:48 Mistrzostwa Polski w Obidowej 2017-12-17 21:58 Ośnieżone Tatry i Zakopane z lotu ptaka 2017-12-17 20:42 Tak wygląda świąteczna Gubałówka 3 2017-12-17 20:29 Busem w płot 2 2017-12-17 19:54 W nowotarskich derbach unihokeja Górale Pany! 1 2017-12-17 19:05 Bieg z walizką i przeszkodami czyli gdzie Miasto ma kolej 2017-12-17 17:00 Usłyszałam, że Doruli nie wolno atakować (wideo) 28 2017-12-17 16:01 Światełko Betlejemskie pod Tatrami 1 2017-12-17 15:39 Stoch jest w formie. Nasz mistrz na drugim miejscu! 1 2017-12-17 15:09 Biegowy jubileusz na dwóch deskach 2017-12-17 14:07 Studiując estetykę krajobrazu 2017-12-17 13:49 Uwaga śmiertelnie niebezpiecznie 2 2017-12-17 13:19 Świąteczna iluminacja u Gaździny Podhala 2017-12-17 12:10 W Białce otworzyli Rossmanna 6 2017-12-17 11:35 O prawie pracy wiedzą wszystko 1 2017-12-17 11:01 Ruszają pucharowe zapisy 3 2017-12-17 10:03 Nowotarski diler KIA najlepszy w Polsce 2017-12-17 09:13 Kabata pisanie Duchem 2 2017-12-17 08:01 Podhalańska Szopka Bożonarodzeniowa 2017-12-17 04:51 Nocny pożar w Ponicach 1 2017-12-16 22:40 Strażacy z Kościeliska szybko ugasili pożar sadzy 2017-12-16 21:41 Sopot i Zakopane na Krupówkach, choinka rozświetlona (Wideo) 3 2017-12-16 21:25 Flirt w Zakopanem 4 2017-12-16 20:34 100 razy wszedł na Sokolicę 4 2017-12-16 19:33 Reklama antyaborcyjna zgłoszona na policję 18 2017-12-16 18:29 Kamil Stoch na podium w Engelbergu 2017-12-16 17:55 Z radnymi Kalatą i Filipowiczem gramy w bilard i rozmawiamy o Zakopanem 26 2017-12-16 17:08 Pobiegli po choinkę i dla ośrodka specjalnego (wideo) 2017-12-16 15:44 Wymiana desek, przedstawicielka Sopotu w szpitalu 11 2017-12-16 15:01 Otyłości mówią precz 2017-12-16 14:12 Góralskie zwyczaje i obyczaje 8
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
OSTATNIE KOMENTARZE
2017-12-18 20:44 1. i jak zwykle tendencyjnie - w pis tylko uklady a po tamtej stronie czyt. po nie ma, to jak w tej tv co 24h na dobe nadaje :) 2017-12-18 20:42 2. Sprawą kupna przez Miasto obiektu Palace powinno dokładnie przyjrzeć się CBA .W pierwszej kolejności sprawdzić rzetelność wyceny nieruchomości, a następnie sprawdzić powiązania i kontakty personalne prywatnego właściciela i kupującego nieruchomość reprezentanta gminy Zakopane. 2017-12-18 18:14 3. No wkońcu, to teraz nasi kochani parkowcy wyremontujcie jeszcze inne mostki na tej trasie. Przydało by się miejscami uzupełnić,wyrównać dziury i mamy doskonałą ścieżkę rowerowo biegówkowo spacerową. Mam nadzieję że pomysł budowy ścieżki rowerowej doPalenicy za 10 baniek upadł? bo jeśli nie to źle... Skończy się to tak jak niedawno robiona ścieżka do Kuźnic gdzie na siedmiuset metrową ścieżkę wydano osiemset tysięcy, a można było za jedną setną tej wartości wyznaczyć białą farbą pas rowerowy, acha no ale przecież Wy byście nie pojedli. 2017-12-18 17:43 4. a nie można kupić za cenę sprzedaży plus odsetki? ktoś wie za ile Palace poszło za Majchra i sPOłki 2017-12-18 17:30 5. no kulson ale wyczyn........prawie jak areszt Ala Capone.... 2017-12-18 17:27 6. Byłem. Gulasz ekstra. Pozdrawiam. 2017-12-18 17:21 7. " Nie bądź łachem partii " pisał Orkan. W tym przypadku się opłaciło. 2017-12-18 17:07 8. Policja na Podhalu jest kompletnie bezużyteczna. To specjaliści od umarzania i robienia przebiegów. 2017-12-18 16:19 9. W końcu zarejestrowali tą zbiórkę i jest legalna. Poprzednie nie do końca były legalne. 2017-12-18 14:01 10. Pani Grażyno i panie Janie z fb. Ręce opadają nad waszym tokiem rozumowania. Tylko tyle potraficie napisać? Nie potraficie cieszyć się z tej informacji bez równoczesnego oceniania innych? Idealnie wpisujecie się w stereotypowy obraz zwolenników obecnej władzy. Przykre to i mało obiecujące na przyszłość. Poza tym, burmistrz pokazuje "klasę" w innych sytuacjach, bliższych bieżącym sprawom mieszkańców. I to też jest przykre. Jakich? Kto wie ten wie.
WARUNKI W GÓRACH
POGODA W WYBRANYCH MIASTACH REGIONU
Reklama
Polecamy

Bojcorka

FILMY TP

Pożegnania

Album TP