2022-11-28 11:00:02
Nasi przedsiębiorcy
Agnieszka Epler, czyli Lady Kitchen
- Mieć pasje to jedno. Ważne, by dzielić się swą pasją z innymi - przekonuje Agnieszka Epler, znana jako Lady Kitchen - najsłynniejsza blogerka kulinarna na Podhalu, i nie tylko.
Jej kulinarny świat na Tik Toku obserwuje 3100 użytkowników, Instagram śledzi dwa razy tyle ludzi, a na Facebooku ma już ponad 46 tysięcy fanów.
Gotowanie od zawsze
Kuchnia w jej życiu była od zawsze. Gotowała jej prababcia Maria Gąsienica Bukowy, a babcia Anna Krzeptowska Jasinek prowadziła Dom Wczasowy Halit przy Dolinie Kościeliskiej. W tym domu spędziła swoje dzieciństwo. Podpatrywała pracę kucharek. Już wtedy wiedziała, że chce karmić innych. Ale nie od razu Rzym zbudowano. Najpierw skończyła Technikum Tkactwa Artystycznego, nieistniejącą już w Zakopanem szkołę. Potem były studia na Uniwersytecie Jagiellońskim i praca w instytucjach publicznych i sklepie. Jednak zawsze gdzieś z tyłu głowy było gotowanie dla innych. - A to jakieś zlecone cateringi, a to praca dorywcza, która zakładała karmienie innych. Dość długo prowadziłam też restaurację. W trakcie tych 23 lat mojej przygody z gotowaniem poznałam bardzo dużo ludzi związanych z kuchniami rozsianymi po całym świecie - przypomina Agnieszka Epler.
Przepisy z różnych stron świata
Tak się jakoś złożyło, że z czasem jej życie towarzyskie i gastronomiczne związało się z Bliskim Wschodem. Z kuchniami, które są niezwykle aromatyczne i kreatywne. Podkreśla, że to był strzał w dziesiątkę, odnalazła tu swe kulinarne miejsce na ziemi. Chętnie poznaje czy próbuje innych smaków, testuje przepisy z różnych stron świata. - Ale to właśnie smaki bliskowschodnie to moja bajka - podkreśla Agnieszka Epler. Chce dzielić się swą pasją, prowadzi warsztaty kulinarne z kuchni bliskowschodnich, szkoli kucharzy, uczy o przyprawach, układa menu dla innych. A na swym coraz bardziej popularnym blogu pisze o tym, co jej w głowie kulinarnego siedzi.
Wyjaśnia, że Lady Kitchen powstała z chęci pisania o kuchni i jedzeniu. Z chęci pisania ogólnie. Początkowo był to mały wirtualny pamiętnik. Jednak z biegiem czasu przekształcił się on w całkiem spore medium, które dziś skupia kilkadziesiąt tysięcy aktywnych czytelników. Oprócz opisywania miejsc z dobrym jedzeniem pojawiły się przepisy, felietony, artykuły. Nie zawsze związane z tematami "okołojedzeniowymi". Coś, co miało być tylko hobby, przekształciło się w pełnowymiarową pracę.
Szukajcie swojego miejsca w sieci
Lady Kitchen powstała dziesięć lat temu i od tej pory ciągle się rozwija. - Prowadzę to razem z moim mężem Pawłem, który jest stroną artystyczną w tym związku. Paweł robi zdjęcia i reaguje na moje "coś wcisnęłam i się zepsuło". Jednocześnie motywuje, wspiera i stawia do pionu, jak mam takie dni, że chce się poddać, bo coś nie wyszło - wyjaśnia Agnieszka Epler.
Czy wiedząc, jak ciężka była to droga, żeby pisanie "do szuflady" zaczęło być zawodem, zaryzykowałaby wszystko i zaczęła jeszcze raz? Woła głośne TAK! - Ja bardzo zachęcam do szukania swojego miejsca w sieci - mówi Lady Kitchen. - Do pokazywania swojej pasji, tego, co się kocha i lubi, tego, w czym jesteśmy dobrzy. Internet to nie tylko filmiki ze śmiesznymi kotkami. To potężna społeczność, która docenia twórców.
Wszystko zależy od nas
Dodaje, że internet to dobra platforma sprzedażowa. Nawiązane za pośrednictwem internetu kontakty czy znajomości procentują przyjaźniami. I nie tylko. Pojawiają się zlecenia pracy, uruchamiają się kanały sprzedaży własnych produktów. - Przecież tak naprawdę, żeby zacząć działać w sieci, potrzebujemy tylko laptopa czy telefonu i podpięcia do internetu. Potem już wszystko zależy od nas - podkreśla Agnieszka Epler.
Przypomina też, że o internetowe firmy należy dbać identycznie jak te, które mają swoje biura na przykład w centrum Zakopanego. Tak samo płaci się podatki, ZUS i wszelkie opłaty. Nie ma tylko fizycznego biura. - Taka działalność daje dużo swobody i uczy dyscypliny. Tak samo trzeba inwestować, szukać klientów czy zleceń. Tylko robimy to tak, jak chcemy, i na swoich warunkach - podsumowuje Lady Kitchen.
Rafał Gratkowski
-
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
POLE - 2 HA i 42 ARY. 505 429 375. -
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
DO WYNAJĘCIA na rok lub dłużej DWA DOMKI DREWNIANE po 70mkw, Zakopane - Chłabówka. Kontakt na e-mail: podkowa@op.pl -
USŁUGI | inne
WYCINKA, PRZYCINKA DRZEW W TRUDNYCH WARUNKACH - 691 317 098. -
PRACA | dam
Aparthotel Renesans w Zakopanem poszukuje kandydatów na stanowiska: KIEROWNIK RESTAURACJI, KELNER/BARMAN, POKOJOWA. Stabilna praca w nowo otwieranym Obiekcie. Zgłoszenia prosimy kierować na adres: praca@renesans.pl lub tel. 602444734 -
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
DO WYNAJĘCIA LOKALE HANDLOWO - USŁUGOWO - BIUROWE o powierzchniach ok. 58 i 55 m2, oraz PIWNICA 23 m2. Możliwość połączenia lokali. Zakopane centrum, ul. Kościuszki - 691 124 272. -
USŁUGI | budowlane
REMONTY I WYKOŃCZENIA. 660 079 941. -
SPRZEDAŻ | budowlane
DESKI ŚWIERKOWE, dł. 5 m, gr. 53 mm. DRZEWO OPAŁOWE BUK. 660 079 941. -
USŁUGI | budowlane
ADAPTACJA PODDASZY, OCIEPLENIA WEŁNĄ MINERALNĄ, SUFITY PODWIESZANE, ZABUDOWY GK, WYKOŃCZENIA WNĘTRZ. 660 079 941. -
USŁUGI | budowlane
ŁAZIENKI KUCHNIE PLYTKI INSTALACJE MONTAZ MEBLI ARMATURY. 602839607
Tel.: 602839607 -
PRACA | dam
Centralny Ośrodek Sportu w Zakopanem zatrudni Kasjera. 725300144 https://bip.cos.pl/1509/zakopane praca.zakopane@cos.pl
Tel.: 725300144 -
USŁUGI | budowlane
WYKONCZENIA I REMONTY. 602839607
Tel.: 602839607 -
SPRZEDAŻ | budowlane
ŁAZIENKI KUCHNIE PLYTKI INSTALACJE MONTAZ MEBLI ARMATURY. 602839607
Tel.: 602839607 -
USŁUGI | budowlane
TYNKI I WYLEWKI MASZYNOWE tanio i solidnie, zacieranie mechaniczne, technika silosowa. Realizujemy małe i duże obiekty 18 26 550 39, 503 532 680. -
PRACA | szukam
KUCHARKA, POMOC KUCHENNA, SPRZĄTANIE. 796 358 958. -
SPRZEDAŻ | zwierzęta
SZCZENIAKI SHIH TZU. 730 519 594. -
PRACA | dam
Przyjmę Cieślę - budowa w Kluszkowcach Stawka do uzgodnienia Proszę dzwonić - 788 624 940. 788 624 940 aleksandra@tatrastyle.pl
Tel.: 788 -
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
DO WYNAJĘCIA LOKAL NA PIZZERIĘ W ZAKOPANEM. 502 658 638 -
SPRZEDAŻ | różne
SPRZEDAM SIANO W BALACH. 502 658 638 -
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
DO WYNAJĘCIA PLAC POD MAGAZYN. 502 658 638 -
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
DO WYNAJĘCIA HALE NA WARSZTAT SAMOCHODOWY, LAKIERNIĘ, PRALNIE, HURTOWNIĘ, MAGAZYN. 502 658 638 -
USŁUGI | budowlane
USŁUGI REMONTOWO-BUDOWLANE, ŁAZIENKI, ZABUDOWY, ADAPTACJA PODDASZY, REMONTY, DOCIEPLENIA BUDYNKÓW, FASADY. 693 206 403. -
USŁUGI | budowlane
USŁUGI REMONTOWO-BUDOWLANE, DOMY OD PODSTAW, POKRYCIA DACHOWE, SZALUNKI STROPOWE. 693 206 403. -
USŁUGI | budowlane
USŁUGI MINIKOPARKĄ 2.5 TONY - 722 307 227. -
SPRZEDAŻ | budowlane
Sprzedam KANTÓWKĘ, KROKWIE, DESKI, GONTY i OPAŁ - 788 344 233. -
PRACA | dam
PENSJONAT "Willa Park" W CENTRUM ZAKOPANEGO ZATRUDNI OSOBĘ DO SPRZĄTANIA I RZYGOTOWYWANIA ŚNIADAŃ. 509 578 689. -
PRACA | dam
Kucharz al'a carte- Restauracja Górska w Białce Tatrzańskiej Do uzupełnienia zespołu poszukujemy osoby na stanowisko: KUCHARZ. Oferta pracy dla kucharza z doświadczeniem zawodowym. Praca na stałe, bardzo dobre warunki pracy. Więcej informacji pod nr. 518 259 536 www.restauracjagorska.pl rest.gorska@gmail.com
Tel.: 518 259 536
E-mail: rest.gorska@gmail.com
WWW: www.restauracjagorska.pl -
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Las z drzewostanem pow. 41ar w Lipnicy Wielkiej 603071487, 609325040. -
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
APARTAMENT Za Strugiem, Zakopane - 607 506 428. -
USŁUGI | inne
PROFESJONALNA WYCINKA DRZEW, GAŁĘZI Z PODNOŚNIKA I Z UŻYCIEM LINY. 889 105 476 -
USŁUGI | budowlane
FLIZOWANIE, REMONTY, WYKOŃCZENIA. 882080371. -
USŁUGI | budowlane
KAMIENIARSTWO. 882080371. -
USŁUGI | budowlane
KAMIENIARSTWO, ELEWACJE, OGRODZENIA - WSZYSTKO Z KAMIENIA. 509 169 590. -
USŁUGI | budowlane
OGRODZENIA, www.hajdukowie.pl. 692 069 284.
- Wszystkie komitety wyborcze, które wystawią listy w całej Polsce przedstawiły liderów list wyborczych. Poznaliśmy wszystkie nazwiska osób w okręgu 14 obejmującym powiaty Tatrzański, Nowotarski, Nowosądecki, Limanowski i Gorlicki.
- MÓJ ROZwój obejmuje też sprawy nowotarskie i próbę zrozumienia aktualnego tematu związanego z wyższą szkołą podhalańską.
-
- Ukraina, leżąc na pograniczu Rosji a zachodnimi państwami Europy, odzwierciedla swoją rozdartą naturę i podział w społeczeństwie. Połowa ludności mówi po rosyjsku jako swoim pierwszym języku, druga połowa po ukraińsku. Uprzemysłowione landy centrum, wschód i południe, są kulturalnie odzwierciedleniem ortodoksyjnych Rosjan. Niektóre części zachodnie były powiązane z Ukrainą dopiero po II wojnie światowej, historycznie mając inną kulturę.
- Animalsi wypowiadając sie na temat przeciążeń koni pracujących w zaprzęgach bazują na konkretnych, inżynierskich wyliczeniach.
- W ciągu ostatnich kilku lat obserwujemy zwiększoną presję ze strony rządów kilku krajów, które wspierają potężne grupy w sektorze prywatnym w celu nadzorowania mediów społecznych i alternatywnych źródeł informacji. Jest to wielopłaszczyznowy atak na naszą wolność, który już ograniczył rodzaje informacji, do których mają dostęp obywatele, a tym samym zawęża opcje polityczne, aby odpowiadały osobom sprawującym władzę.
- Patrząc z kosmosu, staje się jasne, że Ziemia jest prawdziwie żywą planetą, odmienną od każdego innego znanego świata w Układzie Słonecznym. Z kontynentami, płynnymi oceanami, pokrywami lodowymi, zmieniającymi się wzorami chmur i cienką, ale znaczącą atmosferą. Nasza planeta tętni życiem, zmieniając się z dnia na dzień i z sezonu na sezon. Bez atmosfery nasz świat byłby chłodniejszy o 33 ° C, co czyniłoby go niezdolnego do posiadania ciekłej wody na powierzchni.
- Mój ROZwój jest też pod wpływem kobiet. Jedną z nich jest Byron Katie, która wyjaśnia pojęcie arogancji
- Rada Europejska, czyli przywódcy 28 krajów członkowskich Unii, przedstawili po trzech dniach burzliwych obrad listę zaskakujących kandydatów na najważniejsze stanowiska w Brukseli. Po naradach, rówież Parlament Europejski wybrał swojego przewodniczącego na pierwszym posiedzeniu europarlamentarzystów.
- Zapraszamy wszystkich bardzo serdecznie na otwarte Spotkanie Konfederacji w Nowym Targu i Zakopanem!
- Według najnowszych danych pochodzących z Międzynarodowego Funduszu Walutowego Wenezuela ma najmniejszy na świecie wzrost gospodarczy, największą inflację i dziewiątą największą stopę bezrobocia. Wskaźnik śmiertelności niemowląt zwiększył się 100 krotnie w ciągu ostatnich czterech lat. Ich waluta straciła 99 procent swojej wartości od początku 2012 roku. To się nazywa całkowite załamanie społeczne i gospodarcze. I stało się to pomimo faktu, że Wenezuela ma największe na świecie rezerwy ropy naftowej.