2022-11-28 11:00:02

Reklama

Nasi przedsiębiorcy

Agnieszka Epler, czyli Lady Kitchen

- Mieć pasje to jedno. Ważne, by dzielić się swą pasją z innymi - przekonuje Agnieszka Epler, znana jako Lady Kitchen - najsłynniejsza blogerka kulinarna na Podhalu, i nie tylko.

Jej kulinarny świat na Tik Toku obserwuje 3100 użytkowników, Instagram śledzi dwa razy tyle ludzi, a na Facebooku ma już ponad 46 tysięcy fanów.

Gotowanie od zawsze

Kuchnia w jej życiu była od zawsze. Gotowała jej prababcia Maria Gąsienica Bukowy, a babcia Anna Krzeptowska Jasinek prowadziła Dom Wczasowy Halit przy Dolinie Kościeliskiej. W tym domu spędziła swoje dzieciństwo. Podpatrywała pracę kucharek. Już wtedy wiedziała, że chce karmić innych. Ale nie od razu Rzym zbudowano. Najpierw skończyła Technikum Tkactwa Artystycznego, nieistniejącą już w Zakopanem szkołę. Potem były studia na Uniwersytecie Jagiellońskim i praca w instytucjach publicznych i sklepie. Jednak zawsze gdzieś z tyłu głowy było gotowanie dla innych. - A to jakieś zlecone cateringi, a to praca dorywcza, która zakładała karmienie innych. Dość długo prowadziłam też restaurację. W trakcie tych 23 lat mojej przygody z gotowaniem poznałam bardzo dużo ludzi związanych z kuchniami rozsianymi po całym świecie - przypomina Agnieszka Epler.

Przepisy z różnych stron świata

Tak się jakoś złożyło, że z czasem jej życie towarzyskie i gastronomiczne związało się z Bliskim Wschodem. Z kuchniami, które są niezwykle aromatyczne i kreatywne. Podkreśla, że to był strzał w dziesiątkę, odnalazła tu swe kulinarne miejsce na ziemi. Chętnie poznaje czy próbuje innych smaków, testuje przepisy z różnych stron świata. - Ale to właśnie smaki bliskowschodnie to moja bajka - podkreśla Agnieszka Epler. Chce dzielić się swą pasją, prowadzi warsztaty kulinarne z kuchni bliskowschodnich, szkoli kucharzy, uczy o przyprawach, układa menu dla innych. A na swym coraz bardziej popularnym blogu pisze o tym, co jej w głowie kulinarnego siedzi.
Wyjaśnia, że Lady Kitchen powstała z chęci pisania o kuchni i jedzeniu. Z chęci pisania ogólnie. Początkowo był to mały wirtualny pamiętnik. Jednak z biegiem czasu przekształcił się on w całkiem spore medium, które dziś skupia kilkadziesiąt tysięcy aktywnych czytelników. Oprócz opisywania miejsc z dobrym jedzeniem pojawiły się przepisy, felietony, artykuły. Nie zawsze związane z tematami "okołojedzeniowymi". Coś, co miało być tylko hobby, przekształciło się w pełnowymiarową pracę.

Szukajcie swojego miejsca w sieci

Lady Kitchen powstała dziesięć lat temu i od tej pory ciągle się rozwija. - Prowadzę to razem z moim mężem Pawłem, który jest stroną artystyczną w tym związku. Paweł robi zdjęcia i reaguje na moje "coś wcisnęłam i się zepsuło". Jednocześnie motywuje, wspiera i stawia do pionu, jak mam takie dni, że chce się poddać, bo coś nie wyszło - wyjaśnia Agnieszka Epler.

Czy wiedząc, jak ciężka była to droga, żeby pisanie "do szuflady" zaczęło być zawodem, zaryzykowałaby wszystko i zaczęła jeszcze raz? Woła głośne TAK! - Ja bardzo zachęcam do szukania swojego miejsca w sieci - mówi Lady Kitchen. - Do pokazywania swojej pasji, tego, co się kocha i lubi, tego, w czym jesteśmy dobrzy. Internet to nie tylko filmiki ze śmiesznymi kotkami. To potężna społeczność, która docenia twórców.

Wszystko zależy od nas

Dodaje, że internet to dobra platforma sprzedażowa. Nawiązane za pośrednictwem internetu kontakty czy znajomości procentują przyjaźniami. I nie tylko. Pojawiają się zlecenia pracy, uruchamiają się kanały sprzedaży własnych produktów. - Przecież tak naprawdę, żeby zacząć działać w sieci, potrzebujemy tylko laptopa czy telefonu i podpięcia do internetu. Potem już wszystko zależy od nas - podkreśla Agnieszka Epler.

Przypomina też, że o internetowe firmy należy dbać identycznie jak te, które mają swoje biura na przykład w centrum Zakopanego. Tak samo płaci się podatki, ZUS i wszelkie opłaty. Nie ma tylko fizycznego biura. - Taka działalność daje dużo swobody i uczy dyscypliny. Tak samo trzeba inwestować, szukać klientów czy zleceń. Tylko robimy to tak, jak chcemy, i na swoich warunkach - podsumowuje Lady Kitchen.

Rafał Gratkowski

Reklama

Komentarze Facebook

Powyższe komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu społecznościowego Facebook.
Redakcja 24tp.pl nie wpływa na treść oraz nie odpowiada za wpisy dokonane przez użytkowników portalu Facebook.

Dodaj komentarz

Reklama

Kajzerka 2022-11-28 15:41:19

Jak to strawić? Smalec, masło kupa strawy. Wole fit żarcie.

Reklama

Galerie

Wiosenna Szczawnica

Palace, Katownia Podhala i brama do Auschwitz

Cały świat Zofii Szwajnos

Przystań na Kamieńcu rośnie dzień po dniu

Szczęśliwa trzynastka, czyi Miś Zakopiański wybrany

Morskie Oko okiem młodych artystów

W sąsiedztwie Domu Doktora

Młodzi artyści i ich wizje kubizmu

Hasior - rekonesans w Czerwonym Dworze

Zawody Koziołka Matołka 2025

Aukcja dla Domu Doktora

Cześć i chwała żołnierzom wyklętym

Drań Witkacy na nas patrzy

Odważnej Estery Karp wyprowadzanie z zapomnienia

Tomasz Gluziński i jego twórczość w Opolance

Dzień Babci i Dziadka w SP Ciche 1

Dom Doktora powstaje po pożarze

Otwarcie 31. Ogólnopolskiej Olimpiady Młodzieży w Sportach Zimowych

Świat dorożek i powozów na Podhalu

Urodzinowy Chasior u Hasiora

WOŚP na Chotarzu w Kościelisku

Śleboda Józefa Koszarka w Okszy

Premierowa "Wdowa po sołtysie"

Kolędy i pastorałki w Miejskiej Galerii Sztuki

Noworoczne kolędowanie w Czerwony Dworze

Święto gwary w Białym Dunajcu

Cudnej mimozie - wstrętna pokrzywa, czyli duch Makuszyńskiego w Opolance

Halina Rząsa - dokumentalistka pra-ekologii

"Widziałam Joannę" Mariusza Koperskiego w Gwarno

Benefis Eugeniusza Karkoszki z Lipnicy Wielkiej

Zobacz pozostałe galerie

Ogłoszenia zobacz więcej dodaj ogłoszenie

NIERUCHOMOŚCI | kupno
Kupię DOM do 100.000 zł. 500 221 028.
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Czerwienne - nowy piękny dom sprzedam gotowy do zamieszkania tel. 660797241 b12
Tel.: 660797241
USŁUGI | inne
WYCINKA, PRZYCINKA DRZEW W TRUDNYCH WARUNKACH - 691 317 098.
SPRZEDAŻ | zwierzęta
Owczarek podhalański. 501816189
Tel.: 501816189
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Sprzedam LAS w Łopusznej. 18 28 560 60.
PRACA | dam
Wspólnota Mieszkaniowa INFINIUM - Aleje 3 Maja 5 w Zakopanem - POSZUKUJE FIRMY ŚWIADCZĄCEJ USŁUGI SPRZĄTANIA BUDYNKU (klatki schodowe, korytarze, itp.) ORAZ TERENU ZEWNĘTRZNEGO. Kontakt w sprawie zakresu do złożenia oferty tel. 889 18 91 54 - zarządca nieruchomości.
PRACA | dam
Pensjonat w Zakopanem zatrudni POKOJOWĄ - 666 37 83 57.
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Sprzedam BACÓWKĘ, nowo wybudowaną na Sralówkach. 515 503 494, 18 265 39 77.
PRACA | szukam
KUCHARKA, POMOC KUCHENNA, POSPRZĄTAM. 796 358 958.
PRACA | dam
Zatrudnię pracowników budowlanych, ekipy, podwykonawców. 601 508736.
PRACA | dam
Zatrudnimy Panią na pokoje. Praca całoroczna stała w małym obiekcie 40-50 osób w Zakopanym. Panie chętne, proszę o kontakt. 18 2061434 sgzakopane@interia.eu
Tel.: 18
MOTORYZACJA | sprzedaż
MITSHUBISHI OUTLANDER 2,2 DI-D, 4X4, r.p.2014, przebieg 224 tys. km, I właściciel, bogata wersja Intense Plus, dodatkowo kpl. kół zimowych z felgami, zdejmowany hak,oryginalny bagażnik dachowy. 605 564 270.
KUPNO
OBWOŹNY SKUP ZŁOMU - dojazd do klienta. SKUP STARYCH SPAWAREK. 536 269 912.
PRACA | dam
Hotel "Foluszowy Potok" Zakopane, ul. Zamoyskiego 42 zatrudni do restauracji hotelowej: KELNERA/-KĘ. Zapewniamy stabilną, całoroczną pracę w restauracji hotelowej. Kontakt wyłącznie telefoniczny: 660 41 00 46
PRACA | dam
Restauracja Górska w Białce Tatrzańskiej do uzupełnienia zespołu poszukuje osoby na stanowisko ZASTĘPCA SZEFA KUCHNI. Praca w doświadczonym zespole, wysokie wynagrodzenie. Oferujemy pracę bez zamieszkania. Wymagane doświadczenie zawodowe,więcej info:. 518-259-536 www.restauracjagorska.pl email : rest.gorska@gmail.com
Tel.: 518
PRACA | dam
Przedsiębiorstwo Budowlane Sikora zatrudni pracowników na stanowisko: pomocnik budowlany, malarz, tynkarz, płytkarz, cieśla, zbrojarz, pracownik ogólnobudowlany .
Tel.: 602 629 623
USŁUGI | budowlane
MALOWANIE DACHÓW I ELEWACJI. 602 882 325.
USŁUGI | budowlane
OCIEPLANIE PODDASZY WEŁNĄ MINERALNĄ, ADAPTACJA PODDASZY, ZABUDOWA GK. 660 079 941.
USŁUGI | budowlane
KOMPLEKSOWE WYKOŃCZENIA WNĘTRZ, MALOWANIE, PANELE, MONTAŻ DRZWI, ŁAZIENKI, ZABUDOWY GK. 660 079 941.
USŁUGI | budowlane
USŁUGI BLACHARSKO-DEKARSKIE, KRYCIE I PRZEKRYCIA DACHÓW, KOMINY, BALKONY, RYNNY, GZYMSY, FASADY. 889 388 484.
PRACA | dam
Z. R. GŁOWACCY ZATRUDNI PRACOWNIKÓW BUDOWLANYCH DO ROBÓT WYKOŃCZENIOWYCH W ZAKOPANEM. 608 813 506
USŁUGI | budowlane
KAMIENIARSTWO, ELEWACJE, OGRODZENIA - WSZYSTKO Z KAMIENIA. 509 169 590.
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Sprzedam 2 HEKTARY POLA i DZIAŁKĘ 20 AR. 505 429 375.
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
DZIAŁKA BUDOWLANA W MURZASICHLU 19 arów, kameralna. 517 018 380
SPRZEDAŻ | różne
NOWE KILIMY RĘCZNIE TKANE (z owczej wełny). Wzór: jarzębina (60/80). Tel. 793 887 893
SPRZEDAŻ | różne
Sprzedam GOBELIN - pejzaż zimowy - (145/80). TORBY JUHASKIE. Tel. 793 887 893
USŁUGI | budowlane
OGRODZENIA, www.hajdukowie.pl. 692 069 284.
SPRZEDAŻ | różne
DREWNO KOMINKOWE. 501 577 105.