Reklama

Materiał sponsorowany, 2022-12-03 14:37:23

Kuchnia regionalna

Karcma z Tradycją - Karcma u Borzanka

Góralski klimat, tradycja oraz niecodzienna historia, która rozpoczęła się pod koniec XVIII wieku. Umieszczona na Podhalu oraz odrestaurowana przez rodzonych górali Karcma u Borzanka, została wybudowana w owym czasie jako zabytkowy Zajazd z wozownią, który później został uwłaszczony przez Skarb Państwa, celem utworzenia Regionalnego Muzeum Ziemi Nowotarskiej. Wybudowanie Muzeum nie doszło jednak do skutku, przez co w latach 90' właściciel Karcmy, Michał Borzęcki - wystąpił o zwrot nieruchomości i otrzymał stertę gruzu. Od tego momentu, zaczęła się odbudowa Zajazdu, który spowodował otwarcie w 2003 roku najstarszego w okolicy Zajazdu o nazwie Karcma u Borzanka.

Szef kuchni serwuje

Motywem do skomponowania menu oraz dekoracji był góralski styl. Restauracja słynie z podawania kuchni polskiej. Poza wyjątkowymi propozycjami w menu, w lokalu powinno się szczególnie posmakować Polędwiczek w sosie z jabłkami i śliwkami według przepisu właściciela, Schabu z grilla pod oscypkiem, Baraniny w sosie własnym czy Gulaszu wołowego. Zajazd posiada dodatkowo specjalność szefa kuchni, którym jest nadzwyczajne serwowane koryto góralskie zawierające tradycyjne przysmaki. Na Podhalu nie może zabraknąć także góralskich napoi takich jak Herbaciany Grzaniec, czy Góralska Rozgrzewka. Całości nadaje wnętrze lokalu, w którym można zobaczyć pamiątkowe zdjęcia uwieczniające Zajazd w dawnych latach, drewniane, ciężkie stoły góralskie czy zdobienia oraz materiały. By tradycji stało się zadość, załoga Zajazdu wykonuje serwis w tradycyjnych strojach góralskich.

Prawdziwa gościnność Podhala

Zorganizuj ważną dla Ciebie imprezę w otoczeniu pełnym ciepła oraz gościnności. Załoga restauracji zadba o najważniejsze detale oraz nastrój Twoich Gości. Zorganizuj swoje przyjęcie, wesele, komunię lub chrzciny, gdzie możesz liczyć na okazałe menu, a także znakomite oko w doborze kwiatów lub dekoracji. Restauracja w trakcie Twojego przyjęcia zapewni również atrakcje dla najmłodszych Gości, takie jak przybory muzyczne czy zabawki. 

Regionalne smaki i przepisy

Restauracja u Borzanka to systematycznie nagradzana Karcma na Podhalu, w kategorii zakład gastronomiczny. Trzykrotnie ogłoszona  jako Regionalna Karczma Małopolski i doceniona Medalem Pamiątkowym 650-lecia Nowego Targu. Wielokrotnie pozyskiwane wyróżnienie zyskała, oferując szeroki i zróżnicowany asortyment  potraw i napojów z uwzględnieniem tradycyjnych smaków oraz regionalnych przepisów. Szczególne ordery przyznano za znakomite specjały restauracji takie jak Kwaśnica Góralska z żeberkiem wędzonym,  Jagnięcinę Podhalańską czy Polędwiczki Wieprzowe z grilla według przepisu Babci Borzankowej.

Szczególne miejsce na mapie Podhala

Odwiedzając Podhale to jeden z punktów na mapie, w którym z pewnością musisz się pojawić! Doświadcz prawdziwej, góralskiej gościnności oraz skosztuj regionalnej kuchni. Poczuj ten klimat, odwiedzając naszą Karcmę u Borzanka, zlokalizowaną w malowniczym Nowym Targu lub zobacz naszą ofertę menu na naszej stronie internetowej.

Kup e-wydanie Tygodnika Podhalańskiego.

Reklama
Dodaj komentarz
Komentowanie tego artukułu zostało zablokowane. Przepraszamy
Nie ma jeszcze komentarzy do tego artykułu.

Reklama
  • NAUKA
    Przedszkole w Chochołowie przyjmie do pracy: - nauczyciela wychowania przedszkolnego - pedagoga specjalnego - logopedę Praca na etat ( 6.5h), korzystne warunki pracy i wysokie wynagrodzenie. Zapraszamy do współpracy>. +48512737768 - MIERCZAKKATARZYNA@GMAIL.COM
    Tel.: 48512737768
  • PRACA | dam
    Przedszkole w Chochołowie przyjmie do pracy: - nauczyciela wychowania przedszkolnego - pedagoga specjalnego - logopedę Umowa o prace, etat 6.5 h, Korzystne warunki pracy i wysokie wynagrodzenie. Zapraszamy do współpracy..
  • TURYSTYKA I WYPOCZYNEK
    Wielkie otwarcie ! SNOWPARKU w WITOW-SKI Uroczyste otwarcie nowego Snowparku zaplanowano na Sobotę 4 Lutego 2023 w Witowie wszystkich serdecznie zapraszamy. https://www.witow-ski.pl/ +48 182071330 biuro@witow-ski.pl
    Tel.: 48
  • USŁUGI | budowlane
    ŁAZIENKI, PŁYTKI, PANELE, MALOWANIE itp. 796 544 016.
  • NIERUCHOMOŚCI | wynajem
    Do wynajęcia powierzchnie BIUROWO - USŁUGOWE od 100 do 600 m2 na II piętrze. Park Handlowy STOPIAK w Nowym Targu. Tel. 606 123 437.
  • USŁUGI | inne
    ODŚNIEŻANIE DACHÓW (także metodami alpinistycznymi). Tel: 695 092 678
  • PRACA | dam
    Firma budowlana zatrudni PRACOWNIKÓW OGÓLNOBUDOWLANYCH na pełny etat. Praca całoroczna na terenie Podhala. wysokie wynagrodzenie. Możliwość zamieszkania. 509 670 775
  • NIERUCHOMOŚCI | wynajem
    Do wynajęcia DOM W KLIKUSZOWEJ - długoterminowo. 509 679 085.
  • PRACA | dam
    SPECJALISTA DS. SPRZEDAŻY I MARKETINGU z doświadczeniem, z szerokim zakresem działań marketingowych. Mail. biznes@hotelcrocus.pl, tel. 601 913 262
  • PRACA | dam
    KUCHARZ/RKA ŚNIADANIOWI / POMOC KUCHENNA w małym hotelu 4*. Umowa, spokojny tryb pracy. Tel. 792276261
  • PRACA | dam
    KIEROWNIK POKOJOWYCH w hotelu 4* w centrum Zakopanego, umowę o pracę. Mały hotel, spokojna praca. Tel. 665 678 182
  • PRACA | dam
    POKOJOWA w hotelu 4* w centrum Zakopanego, umowę o pracę. Mały hotel, spokojna praca. Tel. 665 678 182
  • PRACA | dam
    Piekarnia w Zakopanem zatrudni CUKIERNIKA, MAGAZYNIER, EKSPEDIENTKA. 604 102 804, 602 285 793.
  • PRACA | dam
    Zatrudnię pomoc kuchenną w restauracji w Murzasichlu Praca z możliwością zakwaterowania. Szczegóły pod numerem telefonu 504154570 Pozdrawiam Wojciech. 504154570 Ka.lukaszczyk@gmail.com
    Tel.: 504154570
  • TURYSTYKA I WYPOCZYNEK
    POKÓJ - FERIE - ZAKOPANE - 607826896
  • SPRZEDAŻ | różne
    DREWNO KOMINKOWE. 501 577 105.
  • PRACA | dam
    Przyjmę komunikatywną ekspedientkę do sklepu odzieżowego w Zakopanem. Więcej informacji pod numerem telefonu +48 537 165 165 lub mailem: kontakt@lagattini.pl
  • PRACA | dam
    Zatrudnię pracowników budowlanych ZBROJARZ, MURARZ. tel. 601508736
  • SPRZEDAŻ | zwierzęta
    BORDER COLLIE szczenięta. 791 669 932.
  • SPRZEDAŻ | różne
    Sprzedam BUDKĘ DLA PARKINGOWEGO - TANIO - 602 378 614.
  • PRACA | dam
    Restauracja na Krupówkach zatrudni DOSTAWCĘ, PIZZERA i KELNERKĘ - 668 404 790.
  • SPRZEDAŻ | maszyny, narzędzia
    MASSEY FERGUSON 590, 80-lata, stan bdb, (z powodu wyjazdu za granicę), 53.000 zł. 518 413 809 po 18-tej.
  • PRACA | dam
    Regionalna karczma w Zakopanem przyjmie do pracy: KUCHARZ, POMOC KUCHENNA, KELNER/-KA. 602 366 750.
  • USŁUGI | budowlane
    USŁUGI BLACHARSKO-DEKARSKIE, KRYCIE I PRZEKRYCIA DACHÓW, KOMINY, BALKONY, RYNNY, GZYMSY. 534 428 571, 889 388 484..
  • USŁUGI | inne
    WYCINKA, PRZYCINKA DRZEW W TRUDNYCH WARUNKACH - 691 317 098.
  • NIERUCHOMOŚCI | kupno
    KUPIĘ DZIAŁKĘ BUDOWLANĄ LUB ROLNĄ ZAKOPANE lub KOŚCIELISKO. tel. 507 360 911
  • PRACA | dam
    Przyjmę PIEKARZA. 607 44 55 66.
  • PRACA | dam
    Firma Vero Nowy Targ zatrudni KRAWCÓW, KRAWCOWE. 501 67 25 98.
  • NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
    DWA DOMY W JEDNYM - GRONKÓW. 510 80 75 74.
  • MOTORYZACJA | sprzedaż
    Zakopiańskie TBS TKGK Sp. z o.o zaprasza do składania ofert w postępowaniu na sprzedaż Peugeot Boxer/Gefco Y/G Boxer 335 skrzyniowy/paka; Dostawczy do 3,5 T; 2008 r; silnik pojemność 2,2 VIN - VF3YCBMHC11603889. Szczegóły www.ztbs-zakopane.pl. www.ztbs-zakopane.pl 509 628 992 firma@ztbs-zakopane.pl
    Tel.: 509 628 992
    E-mail: firma@ztbs-zakopane.pl
    WWW: www.ztbs-zakopane.pl
  • NIERUCHOMOŚCI | wynajem
    NOWY TARG RYNEK - LOKAL do wynajęcia ok. 60 m2. 517 600 205.
  • SPRZEDAŻ | różne
    NOWE KILIMY RĘCZNIE TKANE (z owczej wełny). Wzór: jarzębina (60/80). Tel. 793 887 893
  • USŁUGI | budowlane
    KOMLEKSOWE ŁAZIENKI, HYDRAULIKA, SZPACHLOWANIE, MALOWANIE. 667 746 033, 783 913 580.
  • USŁUGI | budowlane
    OGRODZENIA, www.hajdukowie.pl. 692 069 284.
  • USŁUGI | budowlane
    MALOWANIE DACHÓW I ELEWACJI. 602 882 325.
  • BIZNES
    Profesjonalnie i kompleksowo poprowadzę: willę, pensjonat, apartamentowiec. Dzierżawa lub prowizja. Możliwe referencje. 0048 788 63 36 33
    Tel.: 48
  • PRACA | dam
    NORWEGIA - TYNKARZ, MALARZ, BLACHARZ, STOLARZ. Norwegia (Oslo). Zatrudnimy tynkarzy, malarzy, blacharzy, stolarzy. Języki obce NIE wymagane. Praca z pracownikami z Podhala. Zjazd do kraju (samolot) co 1-3 tygodni wg. własnego uznania - pełna elastyczność i swoboda co do wyjazdów. Zarobki w przeliczeniu 20-27 Euro/godz. ZAPRASZAMY. Tel. 667 602 602.
  • SPRZEDAŻ | różne
    Sprzedam GOBELIN - pejzaż zimowy - (145/80). TORBY JUHASKIE. CHODNIKI TKANE NA KROŚNIE. Tel. 793 887 893
2023-02-05 23:15 Kolejne akcje ratunkowe na Babiej Górze 2023-02-05 21:59 Bajkowe Pieniny i Spisz 2023-02-05 21:30 Niezbyt często spotykane zjawisko w Kościelisku 2023-02-05 21:00 Wielkie łopatowanie w Pięciu Stawach 2023-02-05 20:00 Ostatki u doktora (ZDJĘCIA) 2023-02-05 19:00 Dużo śniegu i dużo emocji. Parada Gazdowska w Ludźmierzu (ZDJĘCIA, WIDEO) 2023-02-05 18:00 Wąsko na Podhalańskiej w Zakopanem 5 2023-02-05 17:00 Wyprzedaż zimy w Krościenku nad Dunajcem 2023-02-05 16:00 Radni kontra przewodniczący. Mała wojna na Facebooku 6 2023-02-05 15:00 Turyści ignorują zakazy i wyruszają w Tatry (ZDJĘCIA, WIDEO) 15 2023-02-05 13:56 Ogromna lawina zeszła na drogę do Morskiego Oka (WIDEO) 6 2023-02-05 13:30 Jeżeli szukacie ciszy i pięknych widoków, przyjeżdżajcie do Boru na Czerownem (WIDEO) 2 2023-02-05 12:30 Zakopane pod śniegiem. Raport z zasypanego miasta (ZDJĘCIA) 1 2023-02-05 12:26 Może ktoś znalazł portfel z dokumentami? 2023-02-05 11:29 Turyści przetrwali noc na Babiej Górze. Teraz sprowadza ich GOPR 2 2023-02-05 11:16 Lili zaginęła przy Drodze do Samków. Pomóżcie w poszukiwaniach 2023-02-05 10:30 Zobaczysz panoramę Tatr i Beskidów. Wieża widokowa w Jordanowie 1 2023-02-05 10:00 Koncert psalmów i pieśni chasydzkich. Wystąpi potomek mszańskich i rabczańskich Żydów 2023-02-05 09:54 Ekstremalne warunki na trasach narciarskich na Obidowej 2023-02-05 09:30 Zawalił się dom mieszkalny w Rdzawce 2023-02-05 08:55 Nocna akcja ratunkowa na Turbaczu 5 2023-02-05 08:00 Tatrzańska gawęda o zimach stuleciach (WIDEO) 2023-02-04 22:00 Urząd Miasta wytnie dużego świerka na ulicy Regle w Zakopanem. Dlaczego? 15 2023-02-04 21:26 Nie żyje Zbigniew Proszowski 2 2023-02-04 21:00 Zasypane Krupówki (ZDJĘCIA, WIDEO) 2023-02-04 20:00 Tak w ekstremalnych warunkach pracują ratraki na Kasprowym Wierchu (ZDJĘCIA, WIDEO) 2 2023-02-04 19:32 Strażacy pomogli w transporcie kobiety 2 2023-02-04 19:00 Zasypane uzdrowisko 1 2023-02-04 18:00 Pytacie dlaczego miasto nie usuwa reklam zasłaniających Tatry? Bo samo je stawia 7 2023-02-04 16:39 W Niedzicy trwają Spiskie Zwyki 2023-02-04 16:36 Atak na Babią Górę 1 2023-02-04 16:00 Dyrektorka domu dziecka w Zakopanem zwolniona dyscyplinarnie 23 2023-02-04 15:10 Lawiniasto nad Morskim Okiem 1 2023-02-04 14:33 Makabryczne korki na Zakopiance (WIDEO) (AKTUALIZACJA) 7 2023-02-04 14:30 Nie każdemu straszna zima - ten kot o imieniu Bob się nie boi odśnieżania 4 2023-02-04 14:00 To powalone przez śnieg drzewa były przyczyną paraliżu kolejowego w Zakopanem 2 2023-02-04 13:36 Ciężki śnieg zagroził dachowi schroniska 1 2023-02-04 13:30 Memoriał na Skałce odwołany 2023-02-04 12:58 Garaż runął w Zakopanem 7 2023-02-04 12:19 Pociągi już kursują do Zakopanego 2023-02-04 11:49 Zakopane pod śniegiem 5 2023-02-04 11:13 Cały obszar Tatr Polskich jest zamknięty 4 2023-02-04 11:00 Władza ma plan 1 2023-02-04 10:54 Lawinowa trójka na Babiej Górze 2023-02-04 10:30 Ruszyły zapisy do Pucharu Misia Stramusia 2023-02-04 10:11 Pociąg utknął w Białym Dunajcu 8 2023-02-04 10:01 Dźwięki natury 2023-02-04 10:00 Prezydent jeździ na na nartach na Szymoszkowej 26 2023-02-04 09:42 Trudne warunki na drodze 1 2023-02-04 08:40 Zimowy Armagedon na drogach (WIDEO) (AKTUALIZACJA) 2
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
OSTATNIE KOMENTARZE
2023-02-05 23:25 1. Panowie Radni, Szczerba i Wiśniowski róbcie dalej swoje. Widzimy i doceniamy, tym bardziej, że trudno jest działać w mniejszości. Dużo zdrowia i sił :) 2023-02-05 22:59 2. A to może być ciekawy temat. Czy jeśli urzędnik, który na swoim stanowisku nie spełnia wymogów ustawy o pracownikach samorządowych i ustawy o samorządzie terytorialnym podpisuje i odpowiada za wielomilionowe dotacje z EU podlega kontroli instytucji takiej jak OLAF EU ? I jakie mogą grozić konsekwencje dla danej JST ? 2023-02-05 22:21 3. Panie Góralu z TPN, chętnie bym podywagował lecz boli mnie że potrafisz czytać ze zrozumieniem. 2023-02-05 21:57 4. Ci dwaj radni są jak dwaj posłowie: Szczerba i Joński. Supcio! Tak trzymać! Patrzcie na ręce władzy i nie przejmujcie się opiniami anonimowych trolli. 2023-02-05 21:49 5. Grzegorza celebryta lawina nie tyka. 2023-02-05 20:58 6. @worek na śmieci. I TPN bardzo dobrze robi. Gdyby Topr zasugerował, aby zamknąć park, a ten byłby otwarty i coś się stało to na kogo by chciano winę zwalić oczywiście na TPN bo na kogo...?i byś pisał i pisał... A tak jeżeli Topr w porozumieniu z TPN zamykają to winny może być tępy pseudo turysta. A widzę, że masz jakieś aluzje do TPNu, co mandat chycileś za cwaniakowanie ???? Bo o folwarku piszesz cały czas jak wątek parku wystepuje. Obawiam się, że tak. A przy 4 stopniu biletow się nie sprzedaje znafffco. A to że TPN i TOPR współpracują to widzę, że Cie boli. 2023-02-05 20:17 7. ...i jeszcze jedno: łamiesz zakaz, narażasz świadomie swoje życie - miej tę odrobinę godności i nie wzywaj pomocy. umieraj w ciszy i spokoju - daj żyć innym... 2023-02-05 19:47 8. czym tu się ekscytujecie? że ludzie łamią zakazy? zawsze i wszędzie znajdą się tacy co wszelkiego rodzaju zakazy, nakazy czy prawo będą łamać! przecież najlepszy przykład dają nam aktualnie miłościwie panujący - od pierwszego dnia mając Konstytucję i zawarte w niej prawa i obowiązki głęboko w d... 2023-02-05 19:45 9. jeżeli to drzewo to gołym okiem widać że uszkodzone a burmistrz pytając o wszystko mieszkanców to se nie porządzi , ciąć nie pytać w imię zasady ''moja macica , moja sprawa'' 2023-02-05 19:30 10. Pieszy swoje mądre inaczej komentarze zachowa dla siebie. Drogi powinny być odśnieżone, chodniki też. Tyle.
2023-01-27 00:11 1. tak, TOPR miał cały zestaw do akcji lawinowej, ale i prostą i treściwą pogadankę o śniegu i zagrożeniach z nim związanymi. I to wszystko co ta akcja miała wspólnego ze śniegiem. Myślę że rzucanie śnieżkami do celu było by lepsze od tej całej reszty "atrakcji". 2023-01-23 11:54 2. Z tego co widziałem, TOPR miał cały zestaw lawinowy 2023-01-23 09:22 3. Rośnie Ci to dziecko. 2023-01-17 00:14 4. Basia śpiewa przeeeeślicznie! Kolędy chwytają za serce. 2023-01-16 21:25 5. Z nazwą, czyli śniegiem tan dzień miał mało wspólnego. Chyba liczyli na to że śniegu nie będzie. A był. Atrakcje typu wawel bus - kolejka może 30metrow ale odstać trzeba było 2,5 godziny. Strzelnica z elektronicznej wiatrówki - kolejka około 45minut. Samba, rysowanie, i to chyba koniec tych atrakcji. Jedynie TOPR miał sondę lawinowa, i to chyba jedyne co ze śniegiem ta cała akcja miała wspólnego. 2023-01-11 12:16 6. A ta szkoła to gdzie? 2022-12-31 15:39 7. same partyjnioki. ja dziekuje 2022-12-30 18:58 8. Tłumów na widowni nie widać. 2022-12-09 14:20 9. Przeglądam te artykuły i zdjęcia od kilku lat i widzę, że towarzystwo wzajemnej adoracji się nie zmienia. Co chwila to samo: wernisaż. wystawa, poezja, śpiewy, tańce, i te same osoby na zdjęciach ...! No nic dziwnego że młodzi ludzie spierdniczają z zakopanego skoro większość "imprez" jest dla uniwersytetu średniego wieku a młodym kultura już bokiem wychodzi. 2022-12-07 20:12 10. Policzyłem - 369 zdjęć
WARUNKI W GÓRACH
POGODA W WYBRANYCH MIASTACH REGIONU
Reklama
Polecamy

Pożegnania

FILMY TP

Album TP

Bojcorka