2024-07-08 12:59:59

Reklama

Nowy Targ

Festiwal Smaku i charytatywne gotowanie dla Marysi Wilkus (WIDEO)

Reklama

W niedzielę nad Nowym Targiem unosiły się nie tylko samoloty Pikniku Lotniczego, ale także zapachy Festiwalu Smaku.

Właśnie na Rynku swój objazd po województwie rozpoczęła ekipa, której przewodzi Andrzej Polan, mistrz sztuki kulinarnej. Można było nie tylko podejrzeć jak on sam przygotowuje niezwykłe potrawy, ale także skosztować specjałów ugotowanych przez podhalańskie gaździny czy przywiezionych przez producentów wędlin, miodów czy innych przetworów z całej Małopolski. Wszystko pod nadrzędnym hasłem: pochodzenie ma znaczenie. Nikt głodny nie mógł się tu poczuć.

Coś z niczego czyli deser z serwatki

Gaździny z Dursztyna przygotowały zupkę na serwotce, za którą otrzymały pierwszą nagrodę podczas festiwalowego konkursu

- Odkrywamy nowe smaki, sięgamy do tradycji, wydobywamy co pierwotne, staramy się pokazać, że nie tylko nowoczesność może zawładnąć kulinariami, ale ta tradycja powinna pozostać żywa, a my powinniśmy sięgać do tych potraw, które są najprostsze, nasze i służą nam - przekonuje Sylwia Bednarczyk, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Dursztynie.

Jak tłumaczy, deser powstał z procesu ogrzewania sera, gdy powstaje serwatka.

- W czasach, gdy bieda zaglądała w oczy, ludzie wykorzystywali każdą możliwość, więc, żeby nie zmarnować serwatki, stworzyli na niej budyń. I on był substytutem deseru. Raczono się nim na każdą okazję, okraszano go serem i dodawano jedynie cukier w minimalnych ilościach. I tak mieliśmy wspaniały deser. A dziś chcemy pokazać, że prostota wystarcza, by kubki smakowe były dopieszczane - przyznaje.

Swoje dania w Dursztynie przygotowywało 10 gaździn, a żeby wszystko było na czas - wstały one 4 nad ranem. Z ich rąk wyszło 30 ciast, 30 litrów bigosu, 350 gołąbków, 400 pierogów, 600 moskoli, nie licząc masła ogórków i grillowanych oscypków.

Borsc i jagodzianki z Długopola

Gaździny z Długopola naszykowały między innymi gulasz, borsc z sałatą na maślance, za który zdobyły trzecią nagrodę, ciasta, jagodzianki, serniki, moskole. Potraw mnóstwo, ale największym wzięciem cieszyły się drożdżowe ciasta z jagodami. Przygotowywało wszystko 14 kucharek z Kola Gospodyń Wiejskich.

- Spotykamy się systematycznie, koło działa prężnie, a mamy wśród nas cały przekrój wiekowy od 20+ po 60+ - zauważa Janina Sojka.

Słodkie Rokiciny

Także gospodynie z Rokicin Podhalańskich chwalą się swoimi kulinarnymi wytworami. Było ciasto francuskie, szarlotka, ale i choćby kurczak z papryką, jajkiem i przyprawami.

- Największą popularnością cieszył się jabłecznik i karpatka - przyznaje Magdalena Gal. - Jest nas piętnaście osób, ale nie wszystkie mogły pracować, bo urlopu czy praca, więc pracowało nas siedem.

- Koło działa, pokazujemy się na festynach, dożynkach, dniach seniora czy opłatku. Ja gram na gitarze i śpiewam - przyznaje Barbara Latawiec, która do koła dołączyła stosunkowo niedawno.

Mimo konkurencyjnie odbywającego się Pikniku Lotniczego, gaździny nie narzekały na brak klientów, a przygotowywane przez nie smakołyki znikały w mgnieniu oka podczas niedzielnego festiwalu.

Ratunek dla Marysi

Jednak nie tylko jedzenie było na uwadze odwiedzających imprezę. miała ona także charakter charytatywny. Wolontariusze zbierali do puszek datki na leczenie Marysi Wilkus, którą czeka operacja. Potrzeba 180 tys. zł.

Dziewczynka jest podopieczną nowotarskiej Fundacji im. Adama Worwy. Urodziła się z zespołem wad wrodzonych. Po trzech miesiącach spędzonych na Oddziale Intensywnej Terapii dziewczynka wróciła do domu, pozostając pod opieką domowego hospicjum dla dzieci. Jest opóźniona w rozwoju zarówno intelektualnym jak i ruchowym. Choruje na padaczkę, zmaga się z wadą nerek, układu moczowego oraz wzroku. Niedosłyszy. Ma rozszczepione podniebienie oraz zwichnięte biodro. Marysia nie mówi, nie potrafi również samodzielnie siedzieć, jest dzieckiem leżącym, karmiona jest dojelitowo poprzez PEG.

Niebawem dziecko czeka zamknięcie rozszczepu podniebienia, a później operacja zwichniętego biodra i zabezpieczenie drugiego, któremu również grozi zwichnięcie. Zabieg ten jest w stanie realnie poprawić stan zdrowia i funkcjonowanie dziewczynki. Niestety wiąże się z wydatkiem 180 tysięcy złotych. NFZ nie refunduje podwójnej operacji. Rodzice zmuszeni są sfinansować cały jej koszt. Oprócz ogromnego kosztu operacji rodzice pokrywają codzienne wydatki na rehabilitację i zakup sprzętu medycznego (ortezy, fotel pionizujący, wózek inwalidzki, gorset ortopedyczny).

fig

Jeśli ktoś chce wesprzeć jej leczenie, podajemy nr specjalnego konta udostępnionego na ten cel przez Fundacje im. Adama Worwy:

53 1240 1574 1111 0010 3480 6570

z dopiskiem: dla Marysi Wilkus

Reklama

Komentarze Facebook

Powyższe komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu społecznościowego Facebook.
Redakcja 24tp.pl nie wpływa na treść oraz nie odpowiada za wpisy dokonane przez użytkowników portalu Facebook.

Dodaj komentarz

Reklama

Nie ma jeszcze komentarzy do tego artykułu.

Reklama

Galerie

Chmur Drapacze w Galerii Hasiora

Agnieszka Przekupień i KLIW w Witkacym

Grzegorz Bogdał w Kmicicu

Ślepcy w wykonaniu Teatru KTO u Witkacego

Dożynki Podhalańskie w Ludźmierzu

Zakopane: Biegiem po oddech dla chorych na mukowiscydozę

Traktoriada w mieście

Dzień Pstrąga - konkurs kulinarny

Jubileusz 60-lecia Zespołu Regionalnego Zbójnicek

Trebunie-Tutki świętują w rodzinnym gnieździe

Dzień Pstrąga w Białym Dunajcu, wędkarze na start

Dzień Architektury Drewnianej, groźba ognia

Turbo Pomoc pod Giewontem

Koncert finałowy 55. Międzynarodowego Festiwalu Folkloru Ziem Górskich

Rewia żywiołów na festiwalowej scenie

Koncert inauguracyjny 55. MFFZG Zakopane 2024

Festiwalowy korowód na Krupówkach

Joanna Franosz Podhalańską Królową Miodu 2024

Zakopower na festiwalowej scenie

Tour de Pologne mordercza trasa i królewska koronacja

Trzydzieści lat Trebuniów-Tutków

Mistrzostwa Podhala w Powożeniu i Fiakier Roku 2024

Jarmark Podhalański już trwa

Funkowa Muzyka U Wnuka

Zlot pojazdów typu SAM czyli Festyn Stasikowiański

Pamiętamy o Karłowiczu: Karłowicz Recomposed

Festiwal Muzyka U Wnuka

Grzegorz Wilk i Piosenki Mistrzów

Festiwal Muzyki Organowej i Kameralnej

Czar Poroniańskiego Lata

Zobacz pozostałe galerie

Ogłoszenia zobacz więcej dodaj ogłoszenie

PRACA | dam
Restauracja w Zakopanem zatrudni na stanowiska: POMOC KUCHENNA, ZMYWAK, PRZYGOTOWANIE ŚNIADAŃ, OBIERANIE WARZYW. Informacje: 608 495 125.
SPRZEDAŻ | zwierzęta
Przyjmę małego PIESKA z krótką sierścią. 603 514 316.
SPRZEDAŻ | różne
NAMIOTY HANDLOWE UŻYWANE 4,5x3 m - 1000 zł., 3x3m - 800 zł., 4x2,8m - 900 zł. 603 514 316.
BIZNES
Wydzierżawię działkę w Ludźmierzu przy trasie Nowy Targ-Czarny Dunajec lub przyjmę reklamę. 608729122
USŁUGI | budowlane
BUDOWY DOMÓW OD PODSTAW, DACHY. 608 729 122.
USŁUGI | budowlane
TYNKI, WYLEWKI MASZYNOWE ZACIERANE POD MALOWANIE, WYSUSZENIE BUDYNKU W CENIE. 787 485 507.
SPRZEDAŻ | zwierzęta
KLACZ siedmiolatka, zaźrebiona. 790 759 407.
SPRZEDAŻ | różne
DREWNO OPAŁOWE 270 m3. 790 759 407.
KUPNO
SKUP STARYCH SPAWAREK. 536269912.
SPRZEDAŻ | budowlane
STEMPLE BUDOWLANE dł. 3m, 5.50 zł/szt. DESKI SZALUNKOWE 650 zł/kubik. 790 759 407.
PRACA | dam
Zatrudnimy REZYDENTA do obsługi nowoczesnych apartamentów w Białce Tatrzańskiej. Oferujemy atrakcyjne wynagrodzenie oraz stabilne zatrudnienie. Osoby zainteresowane prosimy o kontakt pod numerem +48 692 477 200. i przesłanie CV na adres. m.koszarek@gorskagrupa.pl
USŁUGI | budowlane
KAMIENIARSTWO. 882080371.
USŁUGI | budowlane
FLIZOWANIE, REMONTY, WYKOŃCZENIA. 882080371.
PRACA | dam
PRZYJMĘ PRACOWNIKA DO PRAC REMONTOWO-GOSPODARCZYCH W KOŚCIELISKU. 608 806 408
PRACA | dam
ZLECĘ WYKONANIE PRAC REMONTOWO-BUDOWLANYCH. 608 806 408
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Sprzedam 2 HEKTARY POLA i DZIAŁKĘ WIDOKOWĄ 20 AR. 505 429 375.
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
NOWY TARG CENTRUM UL. KRZYWA DO WYNAJĘCIA LOKAL HANDLOWO-USŁUGOWY: 110m2. WSZYSTKIE ODBIORY. 608 806 408
SPRZEDAŻ | budowlane
SPRZEDAM TANIO- DRZWI PENSJONATOWE, KOMPLETNE. 608 806 408
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
WYNAJMĘ NOWE KOMFORTOWE MIESZKANIE W CENTRUM NOWEGO TARGU - DWA POKOJE + SALON. 608 806 408
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
ZAKOPANE - KOŚCIELISKO WYNAJMĘ KOMFORTOWE MIESZKANIA 35-50m2. 608 806 408
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
WYNAJMĘ LOKAL POD GABINETY, BIURA - NOWY TARG, ul. KRZYWA. 608 806 408
PRACA | dam
ZATRUDNIĘ W KOŚCIELISKU! PRACA STAŁA: RECEPCJA, MARKETING, PRACE BIUROWE. 608 806 408
SPRZEDAŻ | budowlane
DESKI ŚWIERKOWE, dł. 5 m, gr. 53 mm. 660 079 941.
USŁUGI | budowlane
REMONTY I WYKOŃCZENIA. 660 079 941.
USŁUGI | budowlane
MALOWANIE DACHÓW I ELEWACJI. 602 882 325.
PRACA | dam
Drewnex Spytkowice Domy Drewniane. PRACA BIUROWA -OBSŁUGA KLIENTA - MARKETING. Mile widziane doświadczenie w branży. 692193449
PRACA | dam
Cukiernia Samanta poszukuje osób na stanowisko SPRZEDAWCA BARISTA. Praca w naszych cukierniach przy ul. Słoneczna 1, Krupówki 4a i Kasprusie 34 w Zakopanem. Więcej informacji pod numerem tel. 604 243 723.
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
Sprzedam BACÓWKĘ, nowo wybudowaną na Sralówkach. 515 503 494.
PRACA | dam
Poszukujemy OSÓB DO PRACY W KARCZMIE oraz W BARZE MLECZNYM na stanowiska: KUCHARZ, POMOC KUCHENNA, OBSŁUGA BARU MLECZNEGO, KELNER/-KA. Zakopane - 600 035 080, 600 035 355.
NIERUCHOMOŚCI | wynajem
Do wynajęcia POKÓJ 2-osobowy w Kościelisku Sobiczkowej. Wynajem długoterminowy. 602 66 30 74.
RÓŻNE
OBWOŹNY SKUP ZŁOMU - dojazd do klienta. 536269912.
USŁUGI | budowlane
USŁUGI BLACHARSKO-DEKARSKIE, KRYCIE I PRZEKRYCIA DACHÓW, KOMINY, BALKONY, RYNNY, GZYMSY, FASADY. 889 388 484.
PRACA | dam
POMOC KUCHENNA Hotel Toporów w Białce Tatrzańskiej zatrudni pomoc kuchenna, praca zmianowa, wiecej informacji pod nr telefonu 794742843. topor@toporow.pl
SPRZEDAŻ | różne
OPAŁ BUK, ŚWIERK SUCHY. 609 927 174.
NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
DO SPRZEDANIA MIESZKANIA W ZAKOPANEM, KOŚCIELISKU I NA CYRHLI - 607 506 428.
USŁUGI | inne
WYCINKA, PRZYCINKA DRZEW W TRUDNYCH WARUNKACH - 691 317 098.
USŁUGI | budowlane
OCIEPLANIE DOMÓW na materiałach wysokiej jakości. 787 479 002.
SPRZEDAŻ | różne
DREWNO OPAŁOWE KOMINKOWE BUK I ŚWIERK. DOWÓZ DO KLIENTA. 608 690 989, 608 691 133.
SPRZEDAŻ | różne
Sprzedam GOBELIN - pejzaż zimowy - (145/80). TORBY JUHASKIE. Tel. 793 887 893
SPRZEDAŻ | różne
NOWE KILIMY RĘCZNIE TKANE (z owczej wełny). Wzór: jarzębina (60/80). Tel. 793 887 893
USŁUGI | budowlane
KAMIENIARSTWO, ELEWACJE, OGRODZENIA, POSADZKI, KOMINKI, PARAPETY, STOPNIE, BLATY, FLIZOWANIE, MALOWANIE, WYKOŃCZENIA BUDYNKÓW od A do Z. 607 572 312.
SPRZEDAŻ | różne
DREWNO KOMINKOWE. 501 577 105.
USŁUGI | budowlane
OGRODZENIA, www.hajdukowie.pl. 692 069 284.