Antyoksydanty. Jak pozbyć się wolnych rodników

Profilaktyka, to w przypadku wielu chorób cywilizacyjnych słowo klucz. Co to znaczy? Otóż sama przyroda ma w swoich zasobach szereg związków, które wywierają dobroczynny wpływ na organizm człowieka. Należą do nich m.in. antyoksydanty, w które bogate są warzywa i owoce. To takie związki, jak kwercetyna, resweratrol, likopen, luteina, witaminy C, E, selen pomagają chronić nas przed chorobami cywilizacyjnymi.

Wolne rodniki i stres

Wolne rodniki tlenowe powstają w naszym organizmie w naturalnych procesach oddychania komórkowego. Są to atomy (lub ich grupy) z niesparowanymi elektronami. Sytuacja nie jest groźna dopóki wolne rodniki są pod kontrolą organizmu. Problem zaczyna się, gdy występują w nadmiarze. A do nadmiaru wolnych rodników przyczyniają się: smog, palenie papierosów, alkohol, promieniowanie UV, smażenie, grillowanie potraw.

W organizmie namnaża się za dużo wolnych rodników, pojawia się zjawisko stresu oksydacyjnego. Wolne rodniki „odbierają” brakujący elektron innym komórkom (białek, tłuszczy, DNA), uszkadzając je przy tym. I tutaj z pomocą przychodzą nam antyoksydanty (przeciwutleniacze), które wychwytują wolne rodniki i neutralizują ich działanie.

Gdzie znajdują się antyoksydanty?

Właściwości antyoksydacyjne ma wiele związków znajdujących się w roślinach. Najczęściej znajdują się w częściach jadalnych (skórka owoców, liście, bulwy, nasiona). Bogate w przeciwutleniacze są warzywa i owoce o intensywnych barwach (pomarańczowe, czerwone, zielone). Warto wzbogacić dietę o czerwone winogrona, aronię, jagody, czarne porzeczki, maliny, owoce cytrusowe, paprykę, brokuły, pomidory; ale również antyoksydanty znajdziemy w zielonej herbacie, oliwie, orzechach.

To tutaj znajdziemy takie związki, jak:

• polifenole: kwas kawowy, ellagowy, ferulowy, resweratrol,

• flawonoidy: kwercetyna, kempferol,

• karotenoidy: likopen, beta-karoten,

• tokoferole: witamina E,

• kwas askorbinowy (witamina C),

• selen.

Jak pozbyć się wolnych rodników?

Jak zawsze podstawą zdrowia jest…zdrowy styl życia. W radzeniu sobie z wolnymi rodnikami pomaga:

• zdrowa, urozmaicona i bogata w warzywa i owoce dieta;

• zdrowy sposób przyrządzania potraw: gotowanie, duszenie zamiast smażenia;

• wprowadzenie do diety tłuszczy roślinnych (oleje, oliwa);

• regularna i umiarkowana aktywność fizyczna, tutaj uwaga: intensywny trening może powodować namnażanie się wolnych rodników i dlatego wymaga solidnej dawki antyoksydantów;

• zdecydowanie stan zdrowia poprawia również porzucenie używek (papierosy, alkohol).

W sytuacji, gdy dieta jest uboga w powyższe składniki, warto zastanowić się nad suplementacją. Dobrym wyjściem może być suplement diety NoOxi, który ma w swoim składzie komplet silnych antyoksydantów.