Autorka książek "Kobieta w Watykanie", "Zdarzyło się w Watykanie", "Z Watykanu w świat" oraz "Mój Rzym. Spacerem po niezwykłych zakątkach Wiecznego Miasta", dziś pokazuje czytelnikom "Rzym od kuchni", zabierając na przechadzkę śladami historii najsłynniejszych dań Wiecznego Miasta.

Magdalena Wolińska-Riedi - lingwistka, tłumaczka, producentka i dziennikarka, będąc żoną członka Gwardii Szwajcarskiej przez 16 lat mieszkała za Spiżową Bramą jako obywatelka Watykanu. Obecnie mieszka przy placu Świętego Piotra w Rzymie, który nazywa swoim domem. Nie dziwi zatem, że Wieczne Miasto zna jak własną kieszeń; ma tam nie tylko swoje ulubione miejsca, ale i smaki. Zapraszając do lektury najnowszej książki pisze więc: „Będziemy dziś podążać śladami pysznej rzymskiej kuchni i odkryjemy duszę Rzymu, zaglądając wspólnie tam, gdzie jeszcze nas nie było, do najstarszych części miasta: na wielobarwne Zatybrze, do dzielnic Monti i Regola oraz na Testaccio, gdzie swoje korzenie zapuściła słynna „piąta ćwiartka”, czyli quinto quarto. Zanurzymy się w unikalną atmosferę Wiecznego Miasta z dala od rozkrzyczanych turystycznie ulic i komercyjnych restauracji (...)”.

Bowiem Rzym to nie tylko Panteon, Koloseum, Fontanna di Trevi czy Schody Hiszpańskie. Od rana pachnie aromatyczną kawą serwowaną w licznych barach, bo, jak mawiają Włosi: „La vita inizia il cafe” - „Życie zaczyna się po kawie”. Rzymianie rankiem łapią więc pierwsze promienie słońca i przekraczają próg ulubionego baru. „Najlepiej tego tuż za rogiem, który z biegiem czasu okazał się nieodłącznym elementem naszej codzienności, wpisanym niepostrzeżenie w rytm każdego dnia” - pisze Wolińska-Riedi i dodaje: „Poranna kawa w barze to najczęściej krótka chwila. Nie ma rozsiadania się, czekania na kelnera, wybierania z karty i wypatrywania, kiedy zamówienie zostanie podane. Wszystko dzieje się w przelocie, na stojąco, jednak jest to święty czas, którego każdy zazdrośnie strzeże. Rytuał, który dotyka sfery smakowej, ale może jeszcze mocniej tej emocjonalnej. Jesteś ty i ona. Twoja kawa. I bar, który dla Włochów jest jak stan umysłu. Mieszkańcy zwalniają tu bieg, samotni ciut mniej odczuwają swoją samotność, a obcy już następnego dnia stają się dla siebie dobrymi znajomymi”.

Spacer po Rzymie zaczniecie więc od kawy, poznając kultowe adresy, takie jak np. bar Farnese, u Carmina czy słynne Antico Caffe Greco, gdzie spotykali się polscy artyści, a na ścianie do dziś wisi zdjęcie i wiersz Czesława Miłosza. Przejdziecie przez najstarsze restauracje i domowe trattorie, a także klimatyczne winiarnie, do których zaglądają tylko miejscowi. Poznacie sekrety rzymskiej kuchni i fascynujące historie ludzi, którzy ją tworzyli i tworzą do dziś. Opowieściom o nich towarzyszy wiele osobistych anegdot i niepublikowanych wcześniej zdjęć. Po raz pierwszy autorka zaprosi was też do swojej kuchni i zdradzi ulubione przepisy na pyszne dania.

Jej książka urzeknie was wrażliwością na szczegóły, a także oryginalnym stylem narracji. Pozwoli zaplanować nietuzinkowy weekend w Rzymie lub wyczarować kawałek tego magicznego miasta w swoim domu.

Uwaga, książka!
Od wydawnictwa ZNAK mamy 2 egzemplarze książki. Po jednym otrzymają osoby, które napiszą do nas jako pierwsze w czwartek 2.01 o godz. 15 na adres: [email protected]. W treści prosimy podać imię, nazwisko i adres, a w tytule maila wpisać: Rzym. 

an

::attachment{"type":"image","item_id":"348155", "alt":"zdjęcie", "title":"", "longSide":"900"}