Jury podało werdykt, baca, który stworzył wzorcowego oscypka wypasa owce między Dębnem a Maniowami.

::attachment{"type":"gallery", "template":"thumb3", "item_id":"132452"}

XVI Europejskie Targi Produktów Regionalnych to okazja do rozegrania kulinarnych konkurencji. Jury pod przewodnictwem Agnieszki Epler oceniało oscypki zgłoszone do konkursu. W komisji zasiadali m. in. bacowie Józef Słodyczka, Andrzej Zubek i Władysław Klimowski oraz Michał Chwastek dyrektor krakowskiego oddziału Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Jan Janczy dyrektor Regionalnego Związku Hodowców Owiec i Kóz w Nowym Targu zaprezentował sylwetki tych, którzy wystartowali w tegorocznej edycji konkursu na wzorcowego oscypka. Przypomniał przy tym, że oscypek to ser w 60 procentach z mleka owczego i 40 procentach mleka krowiego. W tegorocznym konkursie wystartowali:  Wojciech Komperda, Józef Sołtys, Jan Skupień, Jan Potoczak,  Stanisław Barnaś, Andrzej Staszel, Stanisław Łaś, Stanisław Tylka, Jan Gawlak, (w jego zastępstwie na scenie stanęła córka) i nieobecny na estradzie Stanisław Stękała. 

- Konkurs w tym roku wygrał Jan Skupień rodem ze Stasikówki, baca wypasający owce pomiędzy Dębnem a Maniowami - oznajmił Jan Janczy - Stanisław Barnaś jest na drugim miejscu, a trzecie zajął Stanisław Stękała.

Jan Janczy przypomniał, że obecnie na Podhalu wypasem owiec zajmuje się około 100 baców. Dziękował najdzielniejszym za poświęcenie czasu na start w konkursie.

Więcej zdjęć z wręczenia dyplomów i nagród w naszej galerii: https://24tp.pl/g/3809

rav