Kiedy ponad sto lat temu Władysław Daniec założył piekarnię, nie przypuszczał, że jego firma na trwałe wpisze się w historię Zakopanego. Dziś pieczywo od Dańca cieszy się sławą nie tylko wśród zakopiańczyków, ale również wśród przyjezdnych.
::attachment{"type":"gallery", "template":"thumb3", "item_id":"4143"}
– Piekarnia nie jest największa w Zakopanem, ale za to z tradycjami – mówi Tomasz Chrzanowski, mąż właścicielki piekarni „Daniec” i prawnuczki założyciela Władysława Dańca. Jej pradziadek pochodził z Bochni. Po ukończeniu szkoły piekarskiej i otrzymaniu w 1889 roku tytułu mistrza piekarskiego popłynął statkiem do Ameryki, a że nie miał pieniędzy na bilet, ukrył się w kotłowni. – W Stanach w 1896 roku otrzymał obywatelstwo amerykańskie i pracował przez kilka lat w piekarni. Właściciel firmy piekarniczej bardzo go polubił. Nauczył go niemal wszystkiego, co dotyczyło wypieku pieczywa. Myślał, że Władek ożeni się z jego córką i stanie się jego spadkobiercą. Tymczasem najwyraźniej pradziadkowi nie spodobała się młoda Amerykanka i uciekł stamtąd – opowiada Tomasz Chrzanowski. Wrócił do Polski, a za zarobione pieniądze uruchomił w 1903 roku w Zakopanem własną piekarnię. Jak głosił napis była to „Pierwszorzędna katolicka piekarnia parowa” i mieściła się przy dzisiejszej ul. Orkana.
Pierwsze wzmianki o piekarni znajdują się w wydanej przez Nowy Targ Karcie Legitymacyjnej Pospolitego Ruszenia z 1915 roku, gdzie Władysław Daniec figuruje jako jej właściciel. W archiwum zachowała się też „Umowa o naukę”, sporządzona w 1926 roku, gdzie pradziadek występuje jako pracodawca. W Kalendarzu Piekarza Polskiego na 1932 rok istnieje informacja, że Władysław Daniec jest wiceprezesem Małopolskiego Związku Cechów Piekarzy.
Przy KościeliskiejW 1920 roku pradziadek przeniósł firmę do odkupionego od Żyda drewnianego domu, w którym wcześniej znajdowała się karczma. Dobudował do niego murowane zaplecze, gdzie znalazło się miejsce na wypiek pieczywa. Przy piekarni był też sklep i tak zostało do dzisiaj. Dodatkowo firmowe sklepy mieściły się przy ulicach – Krupówki, Chramcówki i Witkiewicza. – Na piekarni oraz firmowych dokumentach i reklamach znajdował się napis: „Pierwsza katolicka elektromechaniczna piekarnia i cukiernia Władysława Dańca”. Tu niemal cały przedwojenny handel był w rękach Żydów. Aż trudno uwierzyć, że dziadkowi udało się ten dom od Żyda kupić – zastanawia się Ernest Ruda, mąż Ewy, wnuczki Władysława Dańca. Po nim przejął piekarnię jego syn Ignacy, ojciec pani Ewy.
– Władysław miał piątkę dzieci – trzy córki i dwóch synów. Jeden z nich był moim teściem – wylicza pan Ernest, który świetnie poznał historię rodzinnej firmy swojej żony. Pochodzi z Zabrza i z zawodu jest muzykiem. Grał na klarnecie. Przez wiele lat jeździł z orkiestrą po świecie, a gdy piekarnię przejęła żona, pomagał jej w prowadzeniu rodzinnego interesu. Dziś jest już na emeryturze. – Z czasem majątek Władysława Dańca się powiększał. Miał udziały w szybach naftowych w Krośnie. Do niego należał hotel „Morskie Oko”, ale udziały w nim miała reszta rodziny, poza moją żoną – ciągnie opowieść. Założyciel piekarni zmarł w 1938 roku. Firmę przejął po nim syn Ignacy, który już jako chłopiec przyuczał się, pomagając ojcu. W pracy poznał swoją przyszłą żonę Annę, która przyjechała do Zakopanego za pracą. Dańcowie zatrudnili ją w charakterze ekspedientki w firmowym sklepie, ale z czasem znalazła tu swoją miłość.
Wybuchła druga wojna światowa. – Gdy do Zakopanego weszli Niemcy – czy się to teściowi podobało, czy nie – musiał piec dla niemieckiego wojska. Gdy pojawili się Rosjanie, trzeba było piec dla nich – tłumaczy pan Ernest.
Kiedyś u Dańców była też cukiernia. Podawano ciastka, rogaliki maślanie, lody o rozmaitych smakach. – Sprowadzało się czekoladę w blokach, którą trzeba było przerąbywać – przypomina sobie pani Ewa.
Odzyskana firmaIgnacy Daniec wybudował obok piekarni murowany budynek, znany pod nazwą „Gazduś”. Miał go połączyć z piekarnią, ale po wojnie wszystko Dańcom zabrano. W 1949 roku zakład piekarniczy musieli wydzierżawić PSS Społem. Ewa i Ernest Rudowie z dziećmi mieszkali na piętrze drewnianego domu. – W 1978 roku, zgodnie z postanowieniem sądu, nabyliśmy prawa spadkowe. Zostałam prawną właścicielką piekarni. Ale dopiero 10 lat później PSS Społem oddała nam zakład. Był w katastrofalnym stanie, kompletnie zdewastowany. Przez 4 następne lata doprowadzaliśmy go do stanu używalności, w większości własnymi siłami – wspomina pani Ewa, która nie miała wcale pewności, czy powinna przejąć piekarnię i zająć się wypiekiem pieczywa. – Wielokrotnie słyszałam, jak dawni klienci wspominali dobre pieczywo od Dańca. Namawiali mnie, abym znów uruchomiła firmę, ale nie wiedziałam, czy przy takiej konkurencji, jaka jest na rynku, nie splajtuję. Postawiłam wszystko na jedną kartę – wyjaśnia. Siedem lat temu piekarnię przejęła Beata, córka pani Ewy. – To już czwarte pokolenie Dańców, a już rośnie piąte, półtoraroczna wnuczka Julcia – cieszy się.
Tradycją jest, że piekarnia Dańca zamknięta jest w niedziele i święta. Tak było zawsze. Klienci to szanują. – Starsi wspominają jeszcze te lata, gdy pracowali tutaj dziadkowie mojej żony. Wśród klientów naszej piekarni jest mnóstwo osób, które kupują nasze pieczywo, bo kupowali u nas ich rodzice i dziadkowie – nie kryje zadowolenia Tomasz Chrzanowski. Pieczywo trafia też do niektórych zakopiańskich sklepów, pensjonatów i restauracji. Duże bochny chleba zamawiają właściciele karczm. Latem w pieczywo na cały tydzień zaopatrują się tu bacowie, bo chleb jest jednakowo smaczny przez kilka dni. Do piekarni zachodzą również stali bywalcy, którzy przyjeżdżają wypocząć pod Giewont. Zapas pieczywa zabierają ze sobą do domów, czasem nawet za granicę. Chleby od Dańca były już na stołach we Francji, w Niemczech, a nawet w Stanach Zjednoczonych. – Był taki pan, który przyjeżdżał do Zakopanego dwa razy w roku i później prosił, żeby mu chleb wysyłać paczką. Wysyłaliśmy kurierską przesyłką raz na miesiąc – opowiada Tomasz Chrzanowski.
Według starych recepturW piekarni u Dańca pieczywo powstaje metodami tradycyjnymi, według starych receptur, przekazywanych ustnie z pokolenia na pokolenie. Zachował się nawet jeden z dawnych ceramicznych pieców, który udało się wyremontować. Później palenisko na drewno i węgiel zostało w nim wymienione na ogrzewanie olejowe. Nie wpływa to jednak ani na smak, ani na jakość pieczywa, ponieważ wnętrze pieca pozostało nienaruszone. – Piece były bardzo zniszczone przez PSS Społem. Jeden musieliśmy rozebrać, drugi przeszedł generalny remont – wspomina Ewa Ruda. – Wygląd piekarni niewiele się zmienił. Nie chcemy z niej robić fabryki. Większość prac wykonywanych jest ręcznie, bez użycia maszyn – przekonuje pan Tomasz.
Asortyment jest różnorodny. Podstawą jest chleb na zakwasie i rozczynie, a wśród różnych gatunków króluje pieczywo żytnie razowe bez dodatku drożdży. Swoich zwolenników mają bułki wodne, takie jak niegdyś. Ale można też znaleźć bułki hamburgerowe czy chleb tostowy, a także pieczywo ziarniste z dodatkiem słonecznika lub dyni. Jest coś również dla łasuchów – drobne ciasteczka na wagę, domowe wafelki, ptyśki z budyniowym kremem, rogale maślane z marmoladą i chałki. Na święta piekarze przygotowują baby drożdżowe, makowce, strucle, serniki. Są też wielkanocne baranki, chlebki i babeczki do święcenia. Przepisy są rodzinną tajemnicą.
Piekarze pracują w nocy. Przychodzą, gdy kończą się telewizyjne wiadomości i wszyscy powoli szykują się spać. Dyżurujący ciastowy musi być trzy godziny wcześniej od innych, aby przygotować rozczyny. Ważne są proporcje poszczególnych składników – zakwasu, drożdży, wody, mąki. – Zaczynamy od mieszanego pieczywa pszenno-żytniego, przez żytnie, po pszenne. Później idą bułki, a na końcu słodkie wyroby – wylicza pan Tomasz. Cykl produkcyjny piekarze kończą zwykle o czwartej nad ranem. – Chleb musi być dobrze wewnątrz wypieczony, na przykład zwykły chleb musi posiedzieć w piecu 50 minut. Nie da się go upiec w pół godziny, w tym czasie można go tylko zapiec. Nie wszystkim musi smakować nasze pieczywo, bo nie każdy lubi chrupiącą skórkę, ale mimo to ma ona wielu zwolenników. Nie stosujemy żadnych polepszaczy, dlatego nasze pieczywo jest zdrowe – przekonuje Tomasz Chrzanowski.
Jolanta Flach***
Dziesięć przykazań dla piekarzy
1. Jeśli swe rzemiosło uszanujesz, biedy się bać nie potrzebujesz.
2. Gdy w cechu jedność panować będzie, szacunku każdy z nas dozna wszędzie.
3. Nie piecz, nie sprzedawaj w święto i niedzielę, mimo tego zatrzymasz swoją klientelę.
4. Respektuj szczerze cechu wsze uchwały, a będziesz członek jego doskonały.
5. Ceny obniżać zbytnio nie wypada, gdyż wtedy innym, a i tobie biada.
6. Zaniechać flirtu bardzo ci się radzi, zakaż to uczniom swoim i czeladzi.
7. Wagi rzetelnej wciąż uważaj w domu, inaczej kary dożyjesz i sromu.
8. Gdyby się o kolegach swoich źle mówiło, toby się na tobie ciężko to zemściło.
9. Chcesz z żoną żyć szczęśliwie w zgodzie i miłości, dochowaj przyrzeczonej przy ślubie wierności.
10. Już koniec moich przykazań, więcej ich nie przyjdzie, kto się do nich zastosuje, dobrze na tem wyjdzie.
Ułożył Franciszek Piotrzkowski z Wejherowa
„Kalendarz Piekarza Polskiego” na 1932 rok
0
0
0
0
0
0
0 0
HE HE.....piekarze......no to taki fach ze ich trza moralności przez kodeks rzemiosla nauczyć....rozpustnicy...to co oni tam nocami na tych workach robią......
Od moderatora: autor zmieniony na \"wirnik\"
0 0
Stare zdjęcia zamieszczone w artykule zachęcają do wzięcia w dłoń albumu \"Tatry\" zawierającego fotografie Tatr i Zakopanego z lat 1859-1914.Do tego jeszcze sięgnięcie do tekstów zawartych w \"Ilustrowanym Przewodniku do Tatr i Pienin\" Walerego Eljasza i niemal jak za pomocą maszyny do przenoszenia w czasie spotyka się z Sabałą,Klimkiem Bachledą,Maciejem Sieczką,Szymonem Tatarem,Jędrzejem Walą,Tytusem Chałubińskim,ks.Gadowskim...Do tego spojrzenie na dawne Zakopane i Tatry.Niestety klimat tamtych czasów już nie wróci nawet gdy próbuje się go odtworzyć w takich wydarzeniach choćby jak Wielkanocne Jajo.Na szczęście czasem można odnaleźć jeszcze tu czy tam dawny podhalański smak,a co do reszty na szczęście została nam fotografie i malarstwo.
0 0
P.S.Pradziadek pochodził z Bochni,no cóż mógł zatem robić jak nie BOCHNY chleba ;) A tak poza tym to wszystkim życzę smacznego przy pierwszym czy drugim śniadanku :)
0 0
ale w tym starym zokopanym to musiało być pieknie......
0 0
Może pięknie,na pewno inaczej,była też i bieda ale było bardziej honornie.
0 0
a j tylko od Dańca chleb kupuje:-))
0 0
nad tekstem powinien być dopisek; \'tekst sponsorowany\'
0 0
A jo nie...........kupuje u steskala.........dmuchanych rogali
Od moderatora: autor zmieniony na \"wirnik\"
0 0
Fakt to przy okazji reklama zakładu.Ale to również historia Zakopanego i Podhala,więc warto przypominać takich ludzi i zakłady,które od wielu lat są związane z regionem i które co ważne przetrwały do tej pory.
0 0
podobno najlepsy to z poronina... ale nie wiem kto tam mo piekarnie.....
Od moderatora: autor zmieniony na \"wirnik\"
0 0
a nie od gudbajow?
0 0
pytoc, to ciebie przerabiają na wirującego ...seksa?
0 0
Juraj, to za niedługo beedzie tesz w TPfuture;-)) o Gudbajach tekscik? a nasze prawnuki dopisżą młodemu żurnaliście jo-future \"czy to tekst sponsorowany \" ? bo cos mi sie widzi ze ten ich byznes przetrwa; gadajom ze to jastarszy fach swiata...
0 0
Niestety i jedno i drugie to chleb powszedni Podhala.Mimo wszystko wolę wypieki ;)
0 0
Uwielbiam takie \"starodawne\" artykuły! A mnie jakoś zakopiański chlebek
nie smakuje.:):)
0 0
tego nie ptrbowaas na 100% ; -) szybko znika z pólek sklepowych...po 12 nie do kupienia...niestety
0 0
Ana pewnie woli z Siewierza lub Wysoki ;)
0 0
jak z Siewierza? Ana, w końcu , gdzie Ty mieszkasz?
0 0
co wirnik tu narobił........ktoś mnie małpuje jak w kryminalnych
0 0
Jak to gdzie ? w chałupie:):) Wirnik, może pytac, bo on też takie kropeczki
znaczy zupełnie jak mucha:):):)
0 0
Z wielu pieców się jadło chleb prawda Ana?Najlepszy i tak domowej roboty z kaflowego pieca :)
0 0
Pewnie, że najlepszy, ja czasami piekę ale w piekarniku. Też jest bardzo dobry. No ale ten z nie jednego pieca chleb się jadło ..... to różnie z tym smakiem bywało:)
0 0
Ano, ja też w chaupie mieszkam...znaczy jestesmy sasiady:-))
0 0
Jedyny dobry chleb w Zakopanem to od Dańca ,nie dodają spulchniaczy i innych świństw
0 0
to prawda, popieram...bardzo smaczny nawet w wersji z masłem i solą:-))
0 0
JESTEM CIEKAW (***)
Od moderatora: proszę unikać pisania wielkimi literami
0 0
JESCZE (***)
Od moderatora: proszę unikać pisania wielkimi literami
0 0
Ciekaw jestem ile Pani Flach zainkasowała Polskich środków płatniczych (pieniędzy) za tę reklamę??????????
Widać pogłoski o plajcie sprawdziły się, że trza reklamy pod płaszczykiem opisu historycznego. Dobry bajer hahahah
0 0
taki chleb to unik ,raz zjesz i nie potrzeba reklamy potem tylko od Dańca szukasz..
0 0
A w wersji z wodą i z cukrem też smaczny?:)
0 0
no, sam tez jest OK:-)) a ja własnie sobie kanapeczke z takim przennym , co go jeszcze w piatek nabyłam, dziamkałam i co? pyszniutki...te tam gluty i inne to na drugi dzien jedynie na suchy chlep dla qnia a i to nie zabardzo bo szybciej splesnieją.....polecam
ł\'owca kaśka
0 0
prawde napisał smakosz; jak sie komu nie fce w\'stawać, to lepiej nie próbować...bo potem żal bee ;-))
0 0
do zdzicha: mnie by wystarczyo aby co pare dni swieżutki zrazowy bez płot do ogródka ... wrzucili
0 0
zgadzam się super chleb ,najlepszy w Zakopanem
0 0
pszennym...w zasadzie
0 0
i jeszcze dobra rada: jak macie taki chlebek w domciu i akurat odwiedzi was rodzina z USA, to lepiej innym uraczyć; bo Dańcowy wyżrą z krestesem i do imentu...niestety :-))
0 0
Katolicka? Dziwne skoro Kościeliska była przed wojną pełna geszeftów.
0 0
to najlepszy chleb w Zakopanem ,takżeście zachwalali i kupiłek faktycznie dobry i nie trza mu reklamy inne przy nim to zakalce a na drugi dzień trociny,a ten świeżutki.
0 0
Góralu nie kłam proszę, przecież dzisiaj go kupiłeś to skąd wiesz jaki on jutro czy pojutrze będzie?
0 0
przecie to nie od dzisiok u wos ten artykuł,tożek kupił wcoraj i teroz pise,i telo dobry jak wom nie pasuje to se żryjcie te inse trocinowe jako i jo je żar, teroz ich nie tkne ino od danco bede jod ,a wy jako wcecie jak wolicie byle co to jus waso sprawo.
0 0
To jest Reklama firmy a wpisy reklamujące pieczywo to podstawieni !!!!!!!
Widac skoro sie tak reklamują - prawda jest że sa w klopocie.
Lecz dlaczego pani flach nie napisze że jest to tekst sponsorowany.
A moze pan jurecki tak kazał????!!!!
0 0
józuś wiesz co? a co ci do tego...hehehe
0 0
ten chleb nie potrzebuje reklamy jest po prostu smaczny
0 0
A ja wolę ekologiczne pieczywo od pani Piwowarczykowej. A najgorsza piekarnia to jest ta M.z łolcy
0 0
siła przyzwyczajenia, albo ... sztuczne zębusie:-)
0 0
w sumie to jest smutne....
0 0
szkoda, że chleb od Dańca cięzko kupic trzeba się zapisywac zeby na drugi dzien odłożyli inaczej nie ma szans i szkoda ,że nie wszędzie jest,ten chleb jest po prostu miam miam.
0 0
do fikiego: jak myślisz ze od olcy nie ma gorszych, to nie próbuj wyrobów od tego Gl..a; glut jak nic, szkoda kasy..
ale ze zapisy? no tak to jeszcze nie ma:-)) tyle, ze jak kto póżno wstaje to pewnie sie musi inaczej ze sklepową dogadywać, hehehe
0 0
a u Dańca robota wre...smutno, mimo wszystko
0 0
buhahaha... pierwszorzędna katolicka? Czego to się nie napisze, żeby klienta zachęcić.
No podobno reklama dźwignią handlu, a to pan Daniec pysznie pozostałą koszerną konkurencje wytłukł! Cudowny pomysł, a lud ciemny wszystko kupi.
A pamiętacie ten żydowski kawał, jak były trzy zydowskie sklepiki obok siebie z obuwiem i każdy żeby przyciągnąć klientów, robił jakieś tam przedwojenne promocje (bo promocje to nie jest wymysł współczesny) a ten ze środkowego sklepu nie namyslając sie długo, napisał nad drzwiami do swego sklepu \"Wejście główne\" :)
0 0
Chce ktoś rogala z masełkiem,dżemem truskawkowym i kawę z mlekiem do tego?
0 0
To obzarstwo
0 0
Żenujące Jak reklamują pracownicy, znajomi i rodzina dańca pieczywo które Jest nazwykklejszym chlebem pod słońcem.
A Pani Flach niech zawsze podpisuje że jest to tekst sponsorowany firmy podupadającej.
0 0
gdyby nie takie stare,tradycyjnie polskie, pierwszorzędne katolickie piekarnie, to dzisiaj każdy polak i katolik musiałby opłatami za koszerne pieczywo wspierać kasę rabinatu.
0 0
A czy to nie wszystko jedno jaką kiese wspierać byleby chleb był dobry?
Wolisz wspierać kasę parafialną?
0 0
ja nie... dębica może
0 0
żmija ma jad, żyd ma rabinat a katolik ma radę parafialną.
dla tego wolę wsperać radę parafialną.
0 0
zaraz, o kasie parafialnej było nie o radzie... a u nas w radzie kto? kandydaci i posły?
0 0
komu przeszkadza,że katolicka ,katolicka to najlepsze ,odczepcie się od tej piekarni ,która piecze po prostu dobry i smaczny chleb.jesteście jakaś konkurencja czy co?
0 0
chleb bardzo smaczny a i historia piekarni ciekawa.
0 0
etam kij tam z chlebem ważne aby ekspedientka była przystojna
0 0
zależy czego ci trza:-))
bo to ... jedni o chlebie inni o niebie...
0 0
chleb jak brydula podaje mi nie smakuje
0 0
kupuj w samoobsługowych szopach:-))
0 0
Ni, bo tam to już w ogole nie wiadomo kto rozkłada te chleby a jak jesce wiekszo brzydula?
0 0
Witam i pozdrawiam wszystkich Naszych klientów i konkurencje.
Bardzo dziekujemy za mile slowa, krytyke tez czasami trzeba przyjac ale niestety jesli ktoś nas obraża należałoby coś wyjasnić.
Nie musze ,ale dla zawistnych i zazdrosnych wypada powiedziec słow kilka.
Nasza Piekarnia póki co:
- Trzyma sie nizle i plajtowac nie ma zamiaru wrecz przeciwnie cały czas sie rozwijamy poszerzajac asortyment i nie tylko:-)
- szanujemy zarówno klientów i siebie ,dlatego nigdy nie znizymy sie do poziomu naszych niektórych konkurentów ,którzy zamiast robic dobre pieczywo robia to co robią,
PIECZYWO MA BYĆ I BEDZIE U NAS ZAWSZE ZDROWE I SMACZNE.
Nie kazdemu musi smakować ale dziekujemy tym dzieki którym chcemy byc lepsi kazdego dnia i dzieki którym możemy dalej sie rozwijać - tzn NASZYM KLIENTOM.
- łapówek dawać nie bedziemy bo nigdy nie dawaliśmy - trzeba sie szanować i uczciwie pracować a nie będzie trzeba dawac łapówek - tak my robimy:-)- to rada dla niektórych
- A co do reklamy to pieczywo samo sie reklamuje, a ze czasami ktoś chce napisać o takim zakładzie jak Nasz ,to tylko sie cieszyc,bo niestety nie ma juz takich zakładów ,gdzie szanuje sie zarówno ludzi jak i tradycje. Faktycznie nie jestesmy fabryką chleba jak większosc konkurencji i nigdy fabryka nie bedziemy, a jesli komus to przeszkadza to jego problem.
Jesli sprawia komus radosc obrazanie lub wysmiewanie sie z historii zakładu ,ktorego nie znaja , przypominam ,,ze historia to ludzie ktorzy ją tworzyli i KAZDY PRZYZWOITY I WYCHOWANY CZŁOWIEK CZASAMI POWINIEN WAŻYC SŁOWA, BO MOZNA WYRZADZIC KOMUŚ KRZYWDE. Zdaje sobie sprawe ,że do konkurencji i osób nam nie przychylnych zadne argumenyu nie trafią ,więc zakończe tylko tak - lepiej zakasac rekawy i zabrac sie do roboty by tworzyc własna historie- my swoją możemy sie pochwalic a WY?
0 0
ales sie uniósł...
0 0
czy 2.05 wyroby Dańca trafia do sklepów?
0 0
nie, bo szabas
0 0
A w piekarni \"pod zdechłą sikorka\" dzisiaj pyszny chleb przenno-zytni według prastarej receptury z pieca zacnego...
0 0
A w piekarni \"pod zdechłą sikorka\" dzisiaj pyszny chleb przenno-zytni według prastarej receptury z pieca zacnego...
0 0
Jadłem włąsnie chleb z piekarni \"pod zdechłą sikorką\" i rzeczywiście bardzo dobry,. Ta profesorowa to dobry chleb robi, bardzo dużo słonecznika daje, nie to co inni którzy żałują ziarna...
0 0
Niestety chleb się już skończył :(
0 0
Panie Daniec tak trzymać.Kiedyś do chleba ludzie mieli dużo większy szacunek,szczególnie do dobrego.Pozdrowienia :)
0 0
A chleb to w ogóle jest niezdrowy
0 0
Witam, czytajac historie piekarni DANCA rozbawil mnie ten fragment:) "Tradycją jest, że piekarnia Dańca zamknięta jest w niedziele i święta. Tak było zawsze. Klienci to szanują." a prawda jest taka ze piekarnia jest zamknieta tylko 4 razy w ciagu roku tzn. Nowy Rok, Pierwszy Dzien Swiat Bozego Narodzenia i Wielkanocy oraz 1 Listopada. a reszta swiat i niedziele?:) Kazdy klient oraz pracownik tego zakladu wie ze nie jest tak jak opisane jest w historii tzn ze swieta i niedziele jest otwarte, przejezdzajac obok tej piekarni w niedziele sam bylem swiadkiem ze jest otwarta:) tak ze Panie Tomaszu wypadalo by zrobic korekte tej historii:)
0 0
Witam
Małe sprostowanie co do postu poniżej
Artykuł ukazał się w 2009 r., a otwarte mamy w niedzielę od grudnia 2011. Od tego właśnie czasu poszerzyliśmy swoją działalność o wyroby typowo cukiernicze i urozmaiciliśmy ofertę w kawiarni ,dlatego nie wyobrażamy sobie, aby takie miejsce pełne klientów w niedzielę zostało zamknięte. Niestety czasy są dość wymagające , aby przetrwać na rynku trzeba się dostosować do potrzeb klienta, który również w niedzielę chce kupić świeży chleb i ciasta.
Pozdrawiam
0 0
Witam
Będąc kilka dni w Poroninie kupiłem jakiś chleb w małym sklepiku.
I tu zdziwienie chleb się nie kruszy, jest elastyczny i mięsisty a nie jakaś wata i nie rozpada się podczas smarowania, a co najważniejsze smak prawdziwego domowego pieczywa.
Gdy wracałem do domu kupiłem sobie tego chleba na zapas - nie byłem w waszej piekarni i nie widziałem całego asortymentu, ale zrobił na mnie wrażenie już nawet ten krojony pszenno żytni (biesiadny) z worka foliowego...
Niestety w Gdyni nie ma piekarni, która choćby zbliżyła się do jakości waszego chleba...
Gdy kiedyś będę w pobliżu Zakopanego, to oprócz gór muszę odwiedzić i waszą piekarnię.
Pozdrawiam i życzę dalszego utrzymywania wysokiego poziomu wyrobów.
0 0
ta pierwszorzedna katolicka piekarnia a właściciele bez ślubu kościelnego nawet do kościoła nie chodzę i księdza po kolędzie nie wpuszczają
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu 24tp.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz