Nad nowotarskim rynkiem w niedzielę unosił się zapach pierogów i żuru, dźwięk piosenek, a najczęściej występującymi kolorami był żółty i niebieski - czyli narodowe barwy Ukrainy.

::attachment{"type":"gallery", "template":"thumb3", "item_id":"93628"}

Pomysł na zorganizowanie wielkiej integracji w mieście okazał się trafionym w dziesiątkę. Pogoda nie sprzyjała, więc stoły stanęły pod wielkim namiotem. A zmieściło się tam mnóstwo atrakcji.

Przy wejściu muzycy - niezawodni Mali Śwarni i wokaliści studia piosenki Septyma. Do nich dołączały także ukraińskie piosenkarki z repertuarem zwykle mniej znanym polskiej publiczności. Choć jedną piosenkę znali i zaśpiewali wspólnie wszyscy - to popularne w obu krajach "Sokoły".

Tuż obok rozstawiły się stoły z zajęciami dla dzieci. Pisanki malowane były najczęściej w dwóch wiodących kolorach - żółtym i niebieskim. 

Najwięcej działo się jednak na drugim końcu namiotu, gdzie zorganizowano kuchnię. Tu gaździny z Nowotarskiego Oddziału Związku Podhalan serwowały góralskie przysmaki świąteczne, a przed wejściem do namiotu, z kuchni wojskowej kucharze serwowali wielkie ilości wielkanocnego żuru.

Goście z Ukrainy naszykowali ogromne ilości pierogów. Można było zobaczyć jak powstają prawdziwe ukraińskie pielmieni. Tajemnicą ich niepowtarzalnego smaku jest farsz z surowego mięsa. Podczas gotowania w pierogach wytworzy się delikatny sos. Do tego polewka z kwaśnej śmietany i już mamy perfekcyjnie przygotowane danie. Do lepienia pierogów dołączyć mógł każdy, a chętnych  nie brakowało. W menu nie mogło zabraknąć ruskich pierogów, których nazwa - wyjaśnijmy - nie pochodzi od Rosji, ale od Rusi - tej Kijowskiej.

Pod wielkim namiotem mieszały się w niedzielę języki, kuchnie i zwyczaje. Ale najważniejsze, że w tym ścisku wszyscy byli bliżej siebie. Po prostu - jak we wspólnym domu.

fig