„Góralska natura czego się chwyci, to zrobi” – powtarzał za Orkanem kard. abp Stanisław Dziwisz, zachwycony luksusowym hotelem Bukowina, który święcił w sobotę 5 marca.

::attachment{"type":"gallery", "template":"thumb3", "item_id":"12018"}

Rzeczywiście, tempo i skala przedsięwzięć powstałego w 2002 roku Bukowiańskiego Towarzystwa Termalnego jest imponująca. W kwietniu 2007 rozpoczęto budowę kompleksów basenów termalnych, a po 20 miesiącach z aquaparku można było już korzystać. W jeszcze szybszym tempie, bo w ciągu 17 miesięcy stanął otwarty hucznie w sobotę hotel, obiekt kubaturowo 2 razy większy od basenów.

Bukowiańskie Towarzystwo Termalne to kolejna już po Białce spółka, którą założyli mieszkańcy wsi, licząca 51 wspólników. Hotel jest rzeczywiście imponujący, świetnie wkomponowany w krajobraz. Ma 3-poziomowy parking pod ziemią i 4 piętra nad. Może pomieścić jednorazowo ponad 400 osób. Dysponuje największą na Podhalu salą konferencyjną o powierzchni 600 m kw.

Podczas sobotnich uroczystości Stanisław Łukaszczyk, wójt Bukowiny Tatrzańskiej, gratulował udziałowcom uporu, determinacji i marzeń, które potrafią zamieniać w fakty.

– Gratuluję wam rzetelnej roboty, boście warcej budowali, niż my wydawali wam pozwolenia – mówił ku ogólnej uciesze Andrzej Makowski Gąsienica, starosta tatrzański. – Żeby dudki wykorzystać dobrze i zamieniać w piękno, trzeba talentu – podkreślał wojewoda Stanisław Kracik. Wszystkich jednak przebił w pochwałach kard. Dziwisz, który mówił: „o wielkim dziele, któremu na imię „hotel”. Przekonywał też, że hotel jest dowodem na to, że właściciele są wielkiego ducha.

Oprócz wielkich słów, był wykwintny poczęstunek. Goście przy dźwiękach góralskiej muzyki zajadali się m.in. pstrągiem nadziewanym łososiem, podanym z lekką teriną z selera i szafranu, przegrzebkami z torcikiem z karczochów czy poledwiczką nadziewaną borowikami z galaretka o smaku korbacza i pietruszki oraz sosu ze smardzów. Ponoć tak wykwintne dania znajdują się w menu hotelowej restauracji.

Wieczorem wszystkich bawił Zakopower, a wytrwali mogli karnawałowo balować do rana. Ci, którzy nie znaleźli się na liście gości, mogą posmakować luksusów po bukowiańsku i pluskać się w termach, płacąc za pokój 650 zł. Chętnych ponoć nie brakuje.

Beata Zalot-Tomalik