Przez prawie 5 dni trwały w Bukowinie Tatrzańskiej 48. Sabałowe Bajania. Ich kulminacyjnym punktem była Sabałowa Noc, podczas której pasowano nowych zbójników i orlice.

O tym, co działo się na Sabałowej Nocy i kto dołączył do zbójników i "Wiyrchowych Orlic" przeczytasz w papierowym wydaniu Tygodnika Podhalańskiego.

Poniżej protokół i wyniki z przesłuchań konkursowych.

a

***

Protokół posiedzenia komisji oceniającej przesłuchania konkursowe odbywające się w ramach Festiwalu Folkloru Polskiego 48. "Sabałowe Bajania" w Bukowinie Tatrzańskiej, które odbyły się w dniach 13 - 17 sierpnia 2014 r.

Komisja w składzie:

1. mgr Aleksandra Bogucka - etnomuzykolog
2. dr Artur Czesak - językoznawca
3. mgr Benedykt Kafel - etnograf
4. mgr Dorota Majerczyk - etnolog
5. dr hab. Stanisław Węglarz - antropolog kulturowy

po przesłuchaniu i gruntownej ocenie - zgodnie z kryteriami określonymi w regulaminie -
185 punktów programu we wszystkich konkursach i kategoriach regulaminowych, w tym: 47 gawędziarzy (33 dorosłych, 3 młodzieżowych, 11 dziecięcych); 50 instrumentalistów (30 dorosłych, 16 młodzieżowych, 4 dziecięcych); 41 śpiewaków solistów (31 dorosłych, 6 młodzieżowych, 4 dziecięcych); 41 grup śpiewaczych (31 dorosłych, 6 młodzieżowych, 4 dziecięcych); 2 drużbów i para pytacy oraz 3 starostów weselnych z województw: małopolskiego, podkarpackiego, śląskiego, świętokrzyskiego, lubuskiego, łódzkiego, wielkopolskiego, mazowieckiego oraz podlaskiego postanowiła przyznać następujące nagrody i wyróżnienia:

I. Konkurs gawędziarzy

A. Kategoria dorosłych.

Nagrodę Grand Prix w postaci "Bukowiańskiego Buka", za wybitną prezentację gawędy w postaci statuetki wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 600 zł, otrzymuje Dorota Adamczyk z Szaflar;

cztery równorzędne pierwsze miejsca, wraz z dużymi spinkami góralskimi i nagrodami pieniężnymi w wysokości po 500 zł, otrzymują:

- Józef Niesyt z Jasienicy wraz z dodatkową nagrodą specjalną im. prof. dr. hab. Józefa Bubaka, w postaci dyplomu dla szczególnie zasłużonego gawędziarza kultywującego gawędę swojego regionu,
- Zofia Sordyl wraz z dodatkową nagrodą specjalną im. Franciszka Hodorowicza-Sewcowego, w postaci dyplomu za interpretację oraz wyjątkowe walory poznawcze i edukacyjne zaprezentowanej gawędy,
- Janina Pawlikowska z Gliczarowa Górnego,
- Krystyna Wilczyńska z Łukowicy;

sześć równorzędnych drugich miejsc, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 400 zł, otrzymują:

- Czesław Majewski z Mystkowa,
- Krystyna Stękała z Cichego,
- Irena Stopa z Jordanowa,
- Anna Gil z Szaflar,
- Krystyna Olszewska z Jastrzębia-Zdroju,
- Stefan Pitoniak ze Zdziaru;

siedem równorzędnych trzecich miejsc, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 300 zł, otrzymują:

- Dominik Matys z Białki Tatrzańskiej,
- Zofia Michałek z Dobrej,
- Jadwiga Hutyra z Rycerki Dolnej,
- Józef Krzak ze Śleszowic,
- Stanisław Ptaszek z Pasierbca,
- Jan Lorek z Przyszowej,
- Emil Brzyzek z Krempach;

osiem równorzędnych wyróżnień w postaci dyplomów otrzymują:

- Piotr Gąsienica ze Szczawnicy,
- Bronisława Bajor z Pigan,
- Antoni Potoniec z Olszany,
- Stanisława Żurek ze Smrokowa,
- Anna Kawalec ze Smrokowa,
- Ewa Siudajewska z Bęczkowa,
- Barbara Sroczyńska z Padwi Narodowej,
- Barbara Kosobucka z Zalasu.

Ponadto dyplomy uczestnictwa otrzymali:

- Zofia Samul z Dębów,
- Anna Dziadkowiec z Jawiszowic,
- Cecylia Korban z Nidy,
 - Karol Bator z Padwi Narodowej,
 - Maria Heldt z Zembrzyc,
 - Teresa Malinowska z Zacharza,
 - Karol Skura z Baranowa Sandomierskiego.
 
W konkursie gawędziarzy nagrody pieniężne do wysokości 5 000 zł zostały ufundowane przez Małopolskie Centrum Kultury SOKóŁ w Nowym Sączu.

Nagrodę pieniężną dla Zofii Sordyl imienia swego ojca Franciszka Hodorowicza-Sewcowego, ufundował jego syn Józef Hodorowicz-Sewców.

B. Kategoria młodzieżowa

pierwsze miejsce wraz z małą spinką góralską, nagrodą specjalną im. Stanisława Chowańca-Suchowiana dla młodego wyróżniającego się gawędziarza w postaci dyplomu oraz nagrodą pieniężną w wysokości 400 zł, otrzymuje Jakub Siedlarz
z Boguszy;

drugiego miejsca nie przyznano;

dwa równorzędne trzecie miejsca, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po
100 zł, otrzymują:

- Aleksandra Bigos z Dursztyna,
- Jadwiga Łaś z Szaflar;

C. Kategoria dziecięca

pierwszego miejsca nie przyznano;

cztery równorzędne drugie miejsca, wraz z nagrodami rzeczowymi w postaci książek, otrzymują:

- Łukasz Bryja z Łapsz Niżnych,
- Karol Bukowski z Maniów,
- Bartosz Pacyga z Krempach,
- Bartłomiej Stopka z Szaflar;

cztery równorzędne trzecie miejsca, wraz z nagrodami rzeczowymi w postaci kompletu biżuterii, otrzymują:

- Zofia Wojtas z Jurgowa,
- Karolina Fąfrowicz z Szaflar,
- Julia Górka z Mszalnicy,
- Regina Gąsienica-Giewont z Witowa;

dwa wyróżnienia w postaci dyplomów otrzymują:
- Katarzyna Mróz z Klęczan,
- Katarzyna Józefiak z Modrza.
 
Katarzyna Stasik z Bukowiny Tatrzańskiej nie została sklasyfikowana, gdyż wcześniej wystąpiła w grupie śpiewaczej "Mali Wiyrchowianie".

II. Konkurs instrumentalistów

A. Kategoria dorosłych

Nagrodę Grand Prix w postaci "Bukowiańskiego Buka", za wybitną prezentację gry na skrzypcach, w postaci statuetki wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 600 zł, otrzymuje Ludwik Młynarczyk z Lipnicy Wielkiej na Orawie;

osiem równorzędnych pierwszych miejsc, wraz z dużymi spinkami góralskimi i nagrodami pieniężnymi w wysokości po 500 zł, otrzymują:

- Dorota Jędrzejek z Limanowej (skrzypce),
- Jakub Guzik z Juszczyna (skrzypce, heligonka),
- Marian Tabaszewski z Nowego Sącza (heligonka),
- Tadeusz Wielgus z Nowego Sącza (heligonka),
- Grzegorz Kowalczyk z Łapsz Niżnych (skrzypce),
- Jakub Rusiecki z Rabki-Zdróju (skrzypce),
- Edward Grucela z Piwnicznej-Zdróju (róg pasterski, okaryna, wrzeszczak),
- Eugeniusz Kopera z Brzysk (skrzypce);

dziewięć równorzędnych drugich miejsc, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 400 zł, otrzymują:

- Romuald Jędraszak z Kostrzyna Wielkopolskiego (dudy wielkopolskie),
- Adam Kaiser z Przyprostyni (kozioł weselny),
- Zbigniew Przychodzki ze Szczawnicy (oktawki pienińskie),
- Maksymilian Bargiel z Lachowic (dudy),
- Wojciech Buńda z Bukowiny Tatrzańskiej (skrzypce),
- Kazimierz Wiśniowski ze Strzyżowa (harmonijka ustna),
- Antoni Gluza ze Szczyrku (dudy, okaryna, heligonka, piszczałka),
- Rafał Gluza ze Szczyrku (skrzypce, okaryna, piszczałka),
- Jan Kuchta-Ciułacz z Bukowiny Tatrzańskiej (skrzypce);

osiem równorzędnych trzecich miejsc, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 300 zł, otrzymują:

- Sławomir Kurek z Wilkowiska (skrzypce),
- Patryk Rudnicki z Lipnicy Wielkiej na Orawie (piszczałka, listek),
- Andrzej Jędryczka z Przysiek (cymbały),
- Mariusz Wojtuń z Haczowa (lira korbowa),
- Jan Ryt z Suchej Beskidzkiej (dudy),
- Daniel Delimata z Hauszowej (skrzypce),
- Stanisław Skupień-Terpecki z Suchego (złóbcoki),
- Agata Korban z Dębskiej Woli (skrzypce);

dwa równorzędne wyróżnienia w postaci dyplomów otrzymują:

- Adam Dziadkowiec z Gronia (złóbcoki),
- Łukasz Kontek z Wielkiej Wsi (dudy wielkopolskie);

Ponadto dyplomy uczestnictwa otrzymali:

 - Przemysław Zadora z Brzegów (skrzypce),
 - Wiesław Kuskowski z Ostrołęki (harmonijka ustna).

B. Kategoria młodzieżowa

dwa równorzędne pierwsze miejsca, wraz z małymi spinkami góralskimi oraz nagrodami pieniężnymi w wysokości po 400 zł, otrzymują:

- Samuel Guzik z Juszczyna (heligonka),
- Grzegorz Dziadoń (skrzypce);

cztery równorzędne drugie miejsca, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 300 zł, otrzymują:

- Łukasz Cetera z Ludźmierza (skrzypce),
- Janusz Turza z Bukowiny Tatrzańskiej (skrzypce),
- Wojciech Waksmundzki z Ostrowska (skrzypce),
- Natalia Bandyk z Łącka (skrzypce);

sześć równorzędnych trzecich miejsc, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 100 zł, otrzymują:

- Iwona Waluś ze Szczyrku (okaryna, heligonka),
- Michał Zubek z Brzegów (skrzypce),
- Szymon Haniaczyk z Lipnicy Wielkiej na Orawie (skrzypce),
- Krzysztof Kuśnierek z Kościana (dudy wielkopolskie),
- Joanna Michalczyk z Kościana (skrzypce),
- Bartłomiej Gaździak z Frydmana (skrzype);

cztery równorzędne wyróżnienia w postaci dyplomów otrzymują:

- Patryk Kaczmarczyk z Trybsza (skrzypce),
- Kacper Ceremuga z Juszczyna (skrzypce),
- Weronika Łukaszczyk z Suchego (skrzypce),
- Wojciech Marek ze Skawicy (heligonka);

C. Kategoria dziecięca

pierwsze miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci książki, otrzymuje Łukasz Molenda ze Zbąszynia (sierszeńki, klarnet);

dwa równorzędne drugie miejsca, wraz z nagrodami rzeczowymi w postaci książek, otrzymują:

- Wiktoria Sąder z Szaflar (skrzypce),
- Jan Trebunia-Tutka z Zakopanego (skrzypce);

trzecie miejsce, wraz z nagrodą rzeczową w postaci książki, otrzymuje Patrycja Wójciak z Lipnicy Wielkiej na Orawie (skrzypce).

III. Konkurs śpiewu solowego

A. Kategoria dorosłych

Nagrodę Grand Prix w postaci "Bukowiańskiego Buka" za wybitną prezentację pieśni, w postaci statuetki wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 600 zł, otrzymuje Zofia Wydro z Baranowa Sandomierskiego;

pięć równorzędnych pierwszych miejsc wraz z dużymi spinkami góralskimi i nagrodami pieniężnymi w wysokości po 300 zł otrzymują:

- Monika Dudek z Tenczynka,
- Józefa Sordyl z Korbielowa,
- Marcin Cichoń z Lubatowej,
- Barbara Chorążek z Uherzec Mineralnych,
- Jan Kubik z Krościenka n. D.

siedem równorzędnych drugich miejsc wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 200 zł otrzymują:

- Katarzyna Sikorska z Piwnicznej-Zdroju,
- Maria Dębska z Rudna,
- Anna Dunat z Jeleśni,
- Julianna Adamek z Pewli Wielkiej,
- Lidia Błachut z Łapsz Niżnych,
- Jan Majerczak ze Szczawnicy,
- Emilia Czeluśniak z Wójtowej;

cztery równorzędne trzecie miejsca wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 100 zł otrzymują:

- Danuta Surmacz z Korczyny,
- Urszula Cypcer ze Skoczowa,
- Martyna Żurek z Nowego Dworu,
- Maria Żebrowska z Dębskiej Woli;

dziesięć równorzędnych wyróżnień w postaci dyplomów otrzymują:

- Joanna Kowalczyk z Krościenka n. D.
- Joanna Jezierczak z Czarnej Góry,
- Barbara Jezierczak z Czarnej Góry,
- Katarzyna Kozik z Boguszyc,
- Władysław Basiorka z Cichego,
- Anna Kaciczak z Poręby Wielkiej,
- Józef Koral ze Stadeł,
- Artur Majerczak z Krościenka n. D.
- Piotr Woźniak z Rudnika,
- Krystyna Duda z Podegrodzia;

Ponadto dyplomy uczestnictwa otrzymali:

- Józefa Domańska z Boguszyc,
- Paweł Przybyłek z Rogoźnika k. Będzina,
- Renata Pomykoł z Jastrzębia-Zdroju,
- Otylia Rusek z Jastrzębia-Zdroju.

B. Kategoria młodzieżowa

pierwszego miejsca nie przyznano;

dwa równorzędne drugie miejsca wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 150 zł otrzymują:

- Emilia Talar z Łącka,
- Maria Błachut z Łapsz Niżnych;

cztery równorzędne trzecie miejsca wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 100 zł otrzymują:

- Zuzanna Mirek z Juszczyna,
- Marta Matusik z Suchej Beskidzkiej,
- Maria Wyrostek z Brzegów,
- Kamila Skowyra z Brzegów;

C. Kategoria dziecięca

pierwsze miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci książki otrzymuje Łukasz Myśliwiec z Frydmana,

drugie miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci kompletu biżuterii otrzymuje Sabina Polak z Suchej Beskidzkiej,

trzecie miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci kompletu biżuterii otrzymuje Karolina Topór-Orawiec z Zakopanego,

Ponadto dyplom uczestnictwa otrzymała Wiktoria Olender z Podmokli Małych.

IV. Konkurs śpiewu grupowego

A. Kategoria dorosłych

Nagrodę Grand Prix w postaci "Bukowiańskiego Buka" za wybitną prezentację pieśni, w postaci statuetki wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 600 zł, otrzymuje grupa śpiewacza żeńska "Dolina Popradu" z Piwnicznej-Zdroju;

dwa równorzędne pierwsze miejsca wraz z dużymi spinkami góralskimi i nagrodami pieniężnymi w wysokości po 500 zł otrzymują grupy śpiewacze żeńskie:

- Siostry Paluch z Bukowiny Tatrzańskiej,
- "Młode Podhale" z Nowego Targu,

sześć równorzędnych drugich miejsc wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 400 zł otrzymują grupy śpiewacze:

- męska "Podegrodzcy Chłopcy" z Podegrodzia
- żeńska "Gorce" z Kamienicy,
- żeńska "Wesołe Kumoszki" z Tomaszowic,
- męska Zespołu Regionalnego "Zbyrcok" z Juszczyna,
- żeńska z "Karcmy pod Stancyjom" z Bukowiny Tatrzańskiej,
- żeńska Zespołu Góralskiego "Hamernik" z Krakowa;

osiem równorzędnych trzecich miejsc wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 300 zł otrzymują grupy śpiewacze:

- żeńska "Zbójecko Familia" z Cichego,
- żeńska "Watra" z Czarnego Dunajca,
- żeńska "Bolęcanki" z Bolęcina,
- żeńska "Pieniny" z Krościenka n. D.
- żeńska Zespołu Śpiewaczego z Boguszyc,
- męska Zespołu "Kombornia" z Komborni,
- żeńska "Karniowianie" z Karniowic,
- żeńska "Lasowiaczki" z Baranowa Sandomierskiego;

osiem równorzędnych wyróżnień w postaci dyplomów otrzymują grupy śpiewacze:

- żeńska Koła Gospodyń Wiejskich "Zawojanki" z Zawoi,
- żeńska Zespołu Regionalnego "Zbyrcok" z Juszczyna,
- męska "Bobrowczanie" z Bobrownik,
- żeńska Zespołu Śpiewaczego z Nowogrodu,
- żeńska "Grębowianki" z Grębowa,
- żeńska "Modrzanki" z Modrza,
- żeńska Regionalnego Zespołu Folklorystycznego "Rogozanki" z Rogoźnika k. Będzina,
- żeńska "Płocanki" z Płok;

Ponadto dyplomy uczestnictwa otrzymały grupy śpiewacze:

- żeńska "Kamienianki" z Kamienia,
- żeńska "Strzelce" ze Strzelec,
- żeńska Zespołu "Ludowiacy od Będkowa" z Będkowa,
- mieszana "Zbiyracka" z Podhala,
- żeńska "Druga Młodość" z Jastrzębia-Zdroju,
- żeńska "Klonowianki" z Klonowca.

B. Kategoria młodzieżowa

pierwsze miejsce wraz z małą spinką góralską oraz nagrodą pieniężną w wysokości 400 zł otrzymuje grupa śpiewacza żeńska "Dziywcynta z Zakopanego i Kościeliska",

dwa równorzędne drugie miejsca wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 300 zł otrzymują grupy śpiewacze:

- żeńska "Odrowążanie" z Odrowąża Podhalańskiego,
- żeńska "Niedziycanki" z Niedzicy;

dwa równorzędne trzecie miejsca wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 200 zł otrzymują grupy śpiewacze:

- żeńska "Kapeli Skoblicka" z Suchej Beskidzkiej,
- żeńska Zespołu Regionalnego "Zbójnik" ze Skawicy.

Ponadto dyplom uczestnictwa otrzymała grupa śpiewacza mieszana "Sykowni" z Załucznego.

C. Kategoria dziecięca

pierwsze miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci książek otrzymuje grupa śpiewacza żeńska Zespołu Regionalnego "Orawianie im. Heródka" z Lipnicy Wielkiej na Orawie,

drugie miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci voucherów otrzymuje grupa śpiewacza żeńska Zespołu Regionalnego "Mali Wiyrchowianie" z Bukowiny Tatrzańskiej,

trzeciego miejsca nie przyznano;

dwa równorzędne wyróżnienia w postaci dyplomów otrzymują grupy śpiewacze żeńskie:

- Zespołu Regionalnego "Mała Juzyna" z Zawoi,
- "Małe Lasowiaczki" z Baranowa Sandomierskiego.

V. Konkurs śpiewu drużbów weselnych i pytacy

pierwsze miejsce, wraz z dużą spinką góralską i nagrodą pieniężną w wysokości 400 zł, otrzymuje Piotr Pławecki ze Starej Wsi,

drugie miejsce, wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 300 zł, otrzymuje Dawid Ciągło z Podegrodzia,

trzecie miejsce, wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 200 zł, otrzymują pytace Ryszard Kuchta i Józef Budz-Miescorz z Białki Tatrzańskiej.

VI. Konkurs na mowę starosty weselnego

dwa równorzędne pierwsze miejsca, wraz z dużymi spinkami góralskimi i nagrodami pieniężnymi w wysokości po 200 zł, otrzymują:

- Stanisław Stasik-Krzocek z Białki Tatrzańskiej,
- Michał Matys z Białki Tatrzańskiej;

drugie miejsce, wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 150 zł, otrzymuje Feliks Pleśniarski z Bukowska.

Nagrody pieniężne dla laureatów poszczególnych konkursów do wysokości 20 000 zł, ufundowało Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego.

Komisja z zadowoleniem stwierdza, że w bieżącym roku w "Sabałowych Bajaniach" wzięło udział bardzo wielu wykonawców z obszaru całej Polski. Poziom wykonawczy
w poszczególnych konkurencjach był wysoki, dobór repertuaru i charakter wykonawczy zgodny z tradycją własnego regionu. Na uwagę zasługuje udział w 48. "Sabałowych Bajaniach" wielu zdolnych instrumentalistów, którzy prezentowali grę na różnorodnych instrumentach, a zwłaszcza pasterskich. Mamy nadzieję, że w kolejnych latach pojawi się więcej uczestników w konkurencjach: pytacy, drużbów i starostów weselnych.

Serdecznie dziękujemy organizatorom 48. "Sabałowych Bajań", szczególnie pracownikom Bukowiańskiego Centrum Kultury na czele z dyrektorem Bartłomiejem Koszarkiem - za ogrom pracy, troskę okazywaną uczestnikom i wyjątkowo serdeczną atmosferę. Wyrażamy również podziękowanie konferansjerom: Janinie Paluch-Wacław, Joannie Łapce, Stanisławowi Sularzowi, Januszowi Łukaszczykowi i Piotrowi Kurucowi za atrakcyjny sposób prowadzenia imprezy. Równie serdecznie dziękujemy wszystkim sponsorom i darczyńcom, którzy przyczynili się do uświetnienia festiwalu. Lista sponsorów stanowi załącznik do protokołu.

Bukowina Tatrzańska, 17 sierpnia 2014 r.

***

P r o t o k ó ł z degustacji potraw regionalnych, która odbyła się w dniu 16 sierpnia 2014 r.
jako impreza towarzysząca Festiwalowi Folkloru Polskiego 48. "Sabałowe Bajania"
w Bukowinie Tatrzańskiej.

Komisja w składzie:

1. Pan Andrzej Skupień - Prezes Zarządu Głównego Związku Podhalan w Polsce, Wicestarosta Tatrzański,
2. Pan Stanisław Łukaszczyk - Wójt Gminy Bukowina Tatrzańska,
3. Pan Bartłomiej Koszarek - Dyrektor Bukowiańskiego Centrum Kultury "Dom Ludowy",
4. Pan Andrzej Pietrzyk - Prezes Związku Podhalan Oddział Bukowina Tatrzańska,
5. Pan Andrzej Pietras - folklorysta, bukowiański aktor.

oceniła 30 potraw przygotowanych przez gaździny i zakłady gastronomiczne. Jury stwierdza wysoki poziom regionalnych potraw, wierność tradycji w doborze składników oraz zastosowanie tradycyjnych receptur. Wszystkie potrawy należały do potraw wyjątkowo smacznych i zasługują na wyróżnienia. Komisja postanowiła przyznać wszystkim równorzędne nagrody w wysokości po 50 zł.:

1. Heleny Madeja - za bunc;
2. Zofii i Józefa Czerników - smolec ze skwarkami;
3. Grażyny Bukowskiej - za sałote z grulami i moskole z masłym cosnokowym
i bockiym;
4. Marii Budz - za kapuste na maślonce;
5. Marii Kuchty - Pensjonat "Jutrzenka" - za sałote na kwaśnym mlyku i smolec ze skwarkami;
6. Piekarni Tradycyjnej GS Bukowina Tatrzańska Spółka z o.o. - za chlyb pasterski, chlyb bukowiański i chlyb zytni;
7. Anny Mrowcy - za gulaś myśliwski i kapuste biołom ze śmietanom i pomidorami;
8. Zofii Babiarz - za kwaśnice z zioberkiym i grulami oraz tarcioki z bryndzom i skwarkami;
9. Zofii Budz - Pensjonat "Zofijówka" - za kluski scykane z susonymi śliwkami i kluski scykane ze skwarkami;
10. Heleny Łapki - Gospoda "U Michałków" - gałuski z kapustom i skwarkami oraz moskole z masłym cosnokowym ;
11. Marii Cikowskiej - za moskole z masłym i bryndzom;
12. Józefy Kuruc - za moskole z masłym cosnokowym i bockiym;
13. Karczmy "U Leśnego" - za zupe chrzanowom z plackiym ziymniacanym i tatar z pstrąga wyndzonego;
14. Cukierni "Łasuch" - za kołoc z syrym i grulami, rogaliki drozdzowe z marmóladom oraz placek drozdzowy z borowkami;
15. Danuty i Józefa Chowańców - Pokoje Gościnne "U Mikołaja" - za tarcioki ze spyrkom;
16. Małgorzaty i Kazimierza Stachoniów - Pokoje Gościnne "Cichy Kącik" - gulaś segedyński dziadka Mikołaja;


Ponadto Jury postanowiło przyznać specjalne wyróżnienia dla następujących potraw:

Nagrodę Prezesa Zarządu Głównego Związku Podhalan w Polsce Andrzeja Skupnia dla Karczmy "U Leśnego" za zupe chrzanowom z plackiym ziymniacanym oraz dla Małgorzaty i Kazimierza Stachoniów za gulaś segedyński dziadka Mikołaja.

Nagrodę Wójta Gminy Bukowina Tatrzańska Stanisława Łukaszczyka dla Marii Budz za kapuste na maślonce oraz dla Zofii Babiarz za kwaśnice z zioberkiym
i grulami.

Nagrodę Dyrektora Bukowiańskiego Centrum Kultury "Dom Ludowy" Bartłomieja Koszarka dla Anny Mrowcy za kapuste biołom ze śmietanom i pomidorami oraz dla Danuty i Józefa Chowańców za tarcioki ze spyrkom.

Nagrodę Prezesa Związku Podhalan Oddział Bukowina Tatrzańska Andrzeja Pietrzyka dla Grażyny Bukowskiej za sałote z grulami oraz dla Gospody "U Michałków" za gałuski z kapustom i skwarkami.

Nagrodę Andrzeja Pietrasa dla Marii Kuchty za sałote na kwaśnym mlyku oraz dla Zofii Budz za kluski scykane z susonymi śliwkami i kluski scykane ze skwarkami.