Gmina Jabłonka

Na grzybobranie

Jolanta Flach 23:42, 23.08.2008

Treść artykułu pod wideo ↓

Podbabiogórskie lasy obrodziły w grzyby. Orawianie wracają z pełnymi koszami prawdziwków, podgrzybków i rydzów. W niedzielę 10 sierpnia w Lipnicy Małej odbył się festyn „Na Orawie bywom… Małolipnickie grzybobranie”.

W rejonie Babiej Góry ludność zajmowała się różnymi dziedzinami gospodarki. Najstarszą formą zdobywania pożywienia było zbieractwo. Do dziś Orawianie zbierają owoce runa leśnego. Latem masowo wędrują w podbabiogórskie lasy za jagodami i grzybami. Przygotowują też przetwory na zimę, a nadmiar oddają do skupu, aby podreperować domowy budżet. Zbieractwem zajmują się też dzieci, a zarobione pieniądze przeznaczają na przybory szkolne czy własne zachcianki.

Dawniej, kiedy nie znano słoików, grzyby – głównie rydze – przechowywało się w kamiennych garnkach, od góry szczelnie zabezpieczonych papierem i obwiązanych ścierką, i odstawionych do zimnej sieni lub piwnicy. Z grzybów Orawianki gotują zupy, robią sosy do ziemniaków, zwanych pod Babią Góra rzepą, a na święta przygotowują pierogi z kapustą i grzybami. Szczególnie smakowite są grzyby marynowane.

Dzisiaj Babiogórców można spotkać wczesnym rankiem, kiedy masowo wędrują na Halę Śmietanową, Czyrnic, Syhlec i okolice Hali Krupowej, w poszukiwaniu grzybów, gdyż tam jest ich najwięcej.

W minioną niedzielę w Lipnicy Małej na polanie Polenice odbył się festyn pod nazwą „Na Orawie bywom… Małolipnickie grzybobranie”, który promował kulturę orawską po obu stronach granicy. Na scenie zaprezentowały się: orkiestra dęta oraz zespoły regionalne z polskiej i słowackiej części Orawy. Na zakończenie grał zespół „Wawele”. Imprezie towarzyszyła degustacja potraw regionalnych.

Jolanta Flach

(Jolanta Flach)

Co sądzisz na ten temat?

komentarze (0)

Dodaj komentarz

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu 24tp.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz