Gmina Szaflary

Smaki leśnej kuchni dla każdego

Agnieszka Nowelli 12:27, 14.11.2022

Treść artykułu pod wideo ↓

Skomentuj

W remizie Ochotniczej Straży Pożarnej w Zaskalu panie z miejscowego Koła Gospodyń Wiejskich zorganizowały warsztaty kulinarne promujące lasy i żywność pochodzenia leśnego.

::attachment{"type":"gallery", "template":"thumb3", "item_id":"100612"}

Spotkania odbyły się dwa razy - 29 października i 5 listopada. Ich uczestnicy pod okiem pań z KGW przygotowali wyśmienite leśne menu, korzystając również z produktów marki Dobre z Lasu. Wśród potraw znalazły się m.in.: zupa grzybowa z prawdziwków i podgrzybków, pizza z grzybami, klopsiki z dzika z kluskami śląskimi i surówką oraz słodkie wypieki - babeczki z malinami i borówkami, babka drożdżowa z jeżyną i borówkami, galaretki z owocami leśnymi, piernik z miodem i orzechami, czy wreszcie rogaliki z owocami leśnymi.

Warsztaty były nie tylko okazją do wspólnego gotowania, ale i integracji dzieci, młodzieży oraz dorosłych. W przerwach między przygotowaniem kolejnych potraw uczestnicy mieli szansę posłuchać o wykorzystaniu w kuchni produktów pochodzących z lasów, a także trochę o ekologii, w tym o sposobach ochrony lasów.

Każdy z gotujących w tych dniach z paniami z KGW na zakończenie otrzymał pamiątkowy certyfikat udziału w warsztatach, który wręczył Janek Rol-Szkaradziński, uczestnik 7. edycji MasterChef Junior.

W warsztatach kulinarnych w Zaskalu udział wzięło 50 osób. Zostały one zorganizowane w ramach projektu „Warsztaty kulinarne z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zaskalu” dofinansowanego przez Lasy Państwowe w ramach konkursu „Natura od kuchni”.

Zdjęcia: archiwum KGW Zaskale

(Agnieszka Nowelli)

Co sądzisz na ten temat?

komentarze (0)

Dodaj komentarz

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu 24tp.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz