4 marca odbyła się Konferencja Naukowa pod hasłem "Rolnicza współpraca, przetwórstwo i zielona energia".

::attachment{"type":"gallery", "template":"thumb3", "item_id":"115704"}

Wydarzenie, zorganizowane przez Piotra Gacka i burmistrza Czarnego Dunajca Marcina Ratułowskiego zgromadziło liczne grono specjalistów, rolników oraz przedstawicieli sektora agrotechnicznego. Konferencja skupiała się na trzech głównych tematach: fenomenie mleka, zielonej energii oraz ekologii w kontekście produkcji żywności. 

Wśród prelegentów znaleźli się wybitni naukowcy i eksperci, którzy podzielili się swoją wiedzą i doświadczeniem z audytorium. Jednym z kluczowych wystąpień było referat dr hab. inż. Marka Sadego na temat kształtowania jakości i przydatności technologicznej mleka. Kolejne prezentacje dotyczyły zrównoważonej produkcji żywności oraz wykorzystania odpadów z przetwórstwa rolno-spożywczego jako alternatywnych źródeł zielonej energii. 

Dr hab. Magdalena Tomala przedstawiła czynniki polityczne i ekonomiczne kształtujące rozwój energii odnawialnej w Państwach Unii Europejskiej, podczas gdy dr Aleksander Koźmiński omówił temat dofinansowania do Odnawialnych Źródeł Energii (OZE). Nie zabrakło również prezentacji praktycznych rozwiązań, takich jak akwaponika – innowacyjna metoda rolnictwa pionowego, zaproponowana przez rolnika Jana Marusarza. Dyskusja po prezentacjach była owocna, ze względu na aktywny udział rolników, którzy zadawali pytania i wymieniali się doświadczeniami. Po zakończeniu konferencji uczestnicy zostali zaproszeni na obiad do Restauracji "Pod Skałką", gdzie mogli kontynuować dyskusje i nawiązywać nowe kontakty biznesowe. Wydarzenie było nie tylko doskonałą okazją do zdobycia wiedzy i wymiany doświadczeń, ale także stanowiło ważny krok w kierunku promocji zrównoważonego rozwoju w sektorze rolniczym. Dzięki współpracy uczonych, ekspertów i praktyków, konferencja ta przyczyniła się do rozwoju świadomości ekologicznej oraz poszukiwania innowacyjnych rozwiązań w sektorze rolniczym.