W gąszczu oferty sklepów internetowych z odżywkami i suplementami diety, obiecujących najlepszą jakość, nie wiesz co wybrać? Zapoznaj się z krótkim przeglądem rodzajów odżywek i ich zastosowaniem.

Czym są suplementy i odżywki?

Suplementy to środki posiadające definicję z ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Jako takie produkty zgłoszono być mogą środki, które dostarczają do organizmu witamin i minerałów, w skoncentrowanej formie, lub innych substancji o charakterze fizjologicznym. Często w suplementach diety znaleźć możemy wyekstrahowane formy roślin lub pojedyncze substancje mogące modulować i wspierać funkcje organizmu. Rolą suplementu diety jest uzupełnienie naszego jadłospisu, w przypadku kiedy próby jego modyfikacji i udoskonalenia nie przynoszą pożądanych rezultatów. Przed wprowadzeniem suplementacji, mającej na celu dostarczenie składników mogących pochodzić z żywności konwencjonalnej (np. aminokwasów, witamin, białka), należy podjąć próby modyfikacji żywieniowej. Suplement nie może być zastępnikiem zróżnicowanej diety.

Suplementy diety dla każdego

Istnieją środki, które powinien przyjmować każdy z nas, ze względu na ich populacyjne niedobory. Takim wyjątkowym preparatem jest witamina d, zapewniająca zdrowie, sprawność, prawidłową regenerację, wywierająca także wpływ na formę fizyczną, której synteza w miesiącach pozaletnich jest niemal niemożliwa w naszej szerokości geograficznej. Aktualne rekomendacje suplementacyjne proponują stosowanie dawek na poziomie 1000 -2000 j.m. dziennie u każdej dorosłej osoby przez większość roku. Warto wybierać produkty wysokiej jakości, optymalnie zawierające witaminę D3 - mogą one oferować wyższą biodostępność, wzmocnić poziom odżywienia tą substancją; D3 to aktywna forma witaminy D, która będzie większym stopniu przyczyniać się do podniesienia jej poziomu w organizmie, niż witamina D2.

Warto nadmienić, że nie istnieją żadne racjonalne przystanki do stosowania suplementów diety bez wyraźnych wskazań. Zresztą pozorem nie każdy z nas ma przystosować suplement witaminowo mineralny, czy odżywką białkową.

Odżywki i suplementy dla poszczególnych grup - istnieją pewne szczegółowe rekomendacje lub wyraźne przesłanki dla stosowania poszczególnych substancji w niektórych grupach ludności:

• Ciężarne - Kobiety w ciąży przez cały okres powinny przyjmować kwas perłową przez witaminę d, j oraz kwas tłuszczowy z rodziny omega 3 doha. Są to substancje niedoborowe, a jednocześnie niezmiernie istotne dla prawidłowego rozwoju płodu.
• Weganie– ze względu na brak występowania aktywnej formy witaminy B12 rośliny nie powinny obligatoryjnie stresować suplementację wysokimi dawkami tego związku. Każdy sklep z odżywkami i suplementami powinien oferować kobalaminę w wysokiej dawce. Pamiętajmy o konieczności stosowania hiper dawek, ze względu na bardzo słaby poziom biodostępności tej witaminy.
• Osoby ograniczające produkty odzwierzęce - nie tylko weganie są narażeni na niedobory B12. Już samo ograniczenie produktów odzwierzęcych może wymagać suplementacji. W tym wypadku warto myśleć także o kwasach omega 3, gdyż głównym źródłem ich dostępnej biologiczne formy są tłuste ryby.

Odżywki i suplementy diety dla sportowców 

Osobną kategorię stanowią oferta odżywek stosowanych w sporcie, spośród których najistotniejsze to przekąski dla sportowców, jak na przykład batony wysokoenergetyczne; zastępniki posiłków z których najpowszechniejszą formą jest proszek o wysokiej zawartości węglowodanów i umiarkowanej ilości białka tzw. gainer oraz najbardziej pożądana grupa suplementów diety i odżywek dla sportowców - ergogeniki - maksymalizujące możliwości wysiłkowe: kreatyna, kofeina, dwuwęglan sodu, azotany, glicerol i beta alanina.