Świeże warzywa nigdy nie są lepsze niż wtedy, gdy są zbierane bezpośrednio z własnego ogrodu. Soczyste pomidory, chrupiąca zielona fasolka i soczyste ogórki to tylko niektóre z najlepszych warzyw do uprawy w przydomowym warzywniku.

Co najważniejsze, nie potrzebujesz ogromnego podwórka, aby cieszyć się warzywnymi pysznościami! Pojemniki na balkonie i tarasie są również świetnymi miejscami dla warzyw. Aby uzyskać jak najlepsze zbiory, upewnij się, że Twój ogród lub doniczki będą nasłonecznione przez kilka godzin dziennie, w przeciwnym wypadku uprawa może okazać się nieproduktywna. Pamiętaj też, że niektóre rośliny lubią różne temperatury! Na przykład groszek lubi chłodną pogodę i można go sadzić wczesną wiosną, ale jeśli zastanawiasz się, nad uprawą pomidorów, musisz się wstrzymać z sadzeniem do ustania ostatnich przymrozków. Decydując się na warzywa, takie jak dynia, która potrzebuje zapylaczy do formowania owoców, nie zapomnij też posadzić kwiatów, w tym również jadalnych. Bardzo ważny jest również zakup wysokiej jakości nasion warzyw. Wybieraj tylko dobre miejsca z nasionami warzyw jak ten sklep z nasionami warzyw.

Sałata

Warzywa liściaste często szybko stają się nieświeże w lodówce. Zamiast kupować je w sklepie, posadź własne, by liście zebrać tuż przed obiadem. Sałata lubi chłodną pogodę i dobrze rośnie wysiewana z nasion. Świetnie nadaje się również do sadzenia w doniczkach i skrzynkach, ponieważ jej korzenie są płytkie. Wymaga wilgotnej ziemi, gdy kiełkują nasiona. Najlepiej zbierać liście, gdy mają kilka centymetrów długości. Jeśli lubisz różnorodność, wybierz mieszankę nasion różnych odmian w jednym opakowaniu nasion.

Kiedy siać: Wczesną wiosną lub późnym latem na jesienne zbiory.

::attachment{"type":"image","item_id":"1251914", "alt":"zdjęcie", "title":"", "longSide":"900"}

Fasolka szparagowa

Fasolka występuje w setkach odmian i jest płodna (im więcej zbierzesz, tym więcej będzie produkowała). Nasiona sieje się bezpośrednio do ziemi. Wybierz odpowiedni wariant fasoli szparagowej - jedne wymagają dużo miejsca i podpór, aby się wspiąć, inne rośną w bardziej zwartej formie, dzięki czemu sprawdzą się w pojemnikach. Przeczytaj informacje na opakowaniu nasion, aby znaleźć dokładny termin zbioru. Jeśli będziemy pozostawiać je zbyt długo na krzaczkach, staną się łykowate.
Kiedy siać: Wiosną, po ostatnich przymrozkach.

Burak liściowy

Ta piękna roślina ma długie, eleganckie liście z jaskrawymi żebrami w kolorze czerwonym, żółtym, pomarańczowym lub białym. Boćwina jest nie tylko pyszna, ale i dekoracyjna! Dobrze rośnie z nasion, więc możesz ją siać bezpośrednio w ogrodzie. Wykorzystanie buraka liściowego jest bardzo szerokie. Nadaje się na sałatki, do faszerowania, a nawet do kiszenia.
Kiedy siać: W połowie wiosny.

Jarmuż

Super warzywo o niesamowitej odporności i nie ma nic przeciwko zimnie. Jarmuż najlepiej radzi sobie na rabatach, gdzie świetnie uzupełni kwiatowe kompozycje. Jeśli jednak masz mało miejsca lub nie posiadasz ogrodu, możesz posiać go w pojemnikach. Zbierany jako młode listki jest delikatny i świeży.
Kiedy siać: W połowie wiosny lub późnym latem na jesienne zbiory.

Cukinia

Większość odmian cukinii jest bardzo łatwa w uprawie - prawdopodobnie będziesz dzielić się z przyjaciółmi i rodziną. Cukinia występuje w różnych rozmiarach i typach, ale rośnie głównie na krzaczkach, które potrzebują miejsca do rozrastania się. Dobrze sobie radzi, wysiewana z nasion lub z rozsady (chociaż młode rośliny nie lubią, gdy ich korzenie są naruszone podczas sadzenia, więc należy zachować ostrożność podczas ich przenoszenia). Pamiętaj tylko, że te warzywa uwielbiają ciepło! Najsmaczniejsze są młode, niezbyt wyrośnięte owoce.
Kiedy siać: po ustaniu przymrozków, w maju.

Groszek cukrowy

Groszek preferuje chłodną pogodę, więc jeśli zbyt późno wysiejemy go do ziemi, będzie rósł, ale nie wyda strączków. Jak tylko ziemia rozmarznie, można siać nasiona grochu cukrowego. Konieczne są tyczki lub podpory, na które będzie mógł się wspinać. Dosiewając kolejne rzędy, można go zbierać przez kilka tygodni, zanim zrobi się zbyt gorąco i rośliny zwiędną. I ostatnia wskazówka: po zebraniu ostatnich strąków, posadź w tym miejscu inną uprawę, aby optymalnie wykorzystać sezon wegetacyjny.
Kiedy siać: Wczesna wiosna, marzec.

Szpinak

Szpinak to kolejny miłośnik chłodnej pogody, więc posiej te nasiona, gdy tylko ziemia będzie rozmarznięta - nie przeszkadza im nawet lekki mróz! Nie wolno z tym zwlekać: jeśli zasiejesz go zbyt późno w sezonie, szybko "wystrzeli" w pędy kwiatowe. Warto poszukać odmian bardziej odpornych na ciepło. Zbieraj młode liście na sałatki i smakowite farsze.
Kiedy siać: Wczesna wiosna, gdy jest jeszcze chłodno.

Ogórki

Większość ogórków to ciepłolubne rośliny pnącze, więc będziesz potrzebować trochę miejsca, aby je wyhodować. Możesz również zapewnić im tyczki lub kratę, aby mogły wspinać się w pionie, co zajmie mniej miejsca w ogrodzie. Szukaj odmian okrągłych, żółtych, miniaturowych lub zwartych. Najlepiej siać nasiona bezpośrednio do gruntu, ponieważ sadzonki mogą być wybredne i nie zawsze się odpowiednio ukorzenić.

Kiedy siać: Od połowy maja do połowy czerwca.

::attachment{"type":"image","item_id":"1251929", "alt":"zdjęcie", "title":"", "longSide":"900"}

Marchew

Pomarańczowe korzenie marchwi to jedno z podstawowych warzyw, które niemal zawsze mamy w domu. Podczas siewu obowiązuje kilka warunków - luźna gleba, chłodna pogoda i sporo wody. Kiedy nadchodzi czas zbiorów marchewki, korzenie zaczną się lekko podnosić - ich wierzchołki są widoczne ponad ziemią. Obecnie są dostępne odmiany o różnych kolorach korzenia, od białych po fioletowe.
Kiedy siać: Od połowy marca do końca czerwca. Tutaj przejrzyj odmiany nasion marchwi.

Rzodkiewka

Te maleńkie warzywa korzeniowe są nie tylko smaczne, ale zawierają duże ilości potasu, witaminy C, magnezu, manganu, wapnia i błonnika. Dodaj je do sałatki lub połącz z hummusem, aby uzyskać pożywną przekąskę lub podaj jako wyraźny dodatek do kanapek i dań głównych.
Kiedy siać: Od połowy marca do połowy mają oraz w lipcu.

Uprawa własnych warzyw to znakomity sposób na uzyskanie ekologicznych produktów bez konieczności odwiedzania sklepów ze zdrową żywnością. Przydomowy warzywnik jest to też ekonomiczny i przyjazny dla środowiska naturalnego. Zakładając własną uprawę warzyw, możemy dać dzieciom ciekawą lekcję przyrody. Nasiona warzyw można bez problemu kupić we wszystkich centrach ogrodniczych lub przez internet od zaufanych sprzedawców.