Szczawnica: Łyk zdrowia

- To istny prezent od natury, dzięki któremu Szczawnica zyskała miano "Królowej Polskich Wód" - podkreśla Andrzej Mańkowski. Produkcja wody leczniczej w  pienińskim uzdrowisku jest potrzebna, a uruchomienie rozlewni jest niezbędnym krokiem w kierunku powrotu na rynek.

Obiekt zlokalizowany w północnej strony willi "Holenderka" przy placu Dietla, w miejscu, gdzie przed laty rozlewana była "Szczawniczanka", otworzyli, przecinając symbolicznie wstęgę, spadkobiercy hrabiego Adama Stadnickiego - Andrzej, Krzysztof, Nicolas i Helena Mańkowscy, razem z marszałkiem Małopolski. - Jesteśmy regionem, gdzie jest kilka uzdrowisk, ale żadne nie rozwija się tak dynamicznie, jak Szczawnica - podkreślał tuż przed wejściem do rozlewni Marek Sowa. - Nie wiem, jak sobie wyobrażali rozwój Szczawnicy jej pierwsi właściciele. Myślę jednak, że na pewno byliby zadowoleni z tempa i jakości zmian, jakie tutaj zachodzą od 8 lat.

O technologii i produkcji opowiadał Krzysztof Poprawa, koordynujący uruchomienie linii produkcyjnej wody. Podkreślał, że szczawnicka rozlewnia jest jedyną w Polsce, gdzie woda pakowana jest w sposób zapewniający zachowanie jej właściwości leczniczych i smakowych przez cały rok. Wykorzystany innowacyjny projekt technologiczny z jednej strony minimalizuje dostęp powietrza i kontakt pracowników z wodą, a z drugiej automatycznie mierzy zawartość CO2.

- Niektórzy pytają, dlaczego nie rozlewamy wody do butelek. Wody leczniczej nie można rozlewać do 1,5-litrowych butelek, jak wodę stołową - przekonywał  Krzysztof Mańkowski, prezes Uzdrowisko Szczawnica. - To nie jest woda, której pije się dużo. Dzięki wykorzystywanym   hermetycznym workom woda jest zdatna do picia przez dłuższy czas po otwarciu. To pozwala kontynuować  kurację w domu, po powrocie z uzdrowiska.

W rozlewni produkowanych jest 5 rodzajów wód leczniczych, oznaczonych numerami od 1 do 5: "Stefan", "Jan", "Helena", "Józefina" oraz "Józef". W ciągu minuty w zakładzie nalewanych jest 14 pięciolitrowych kartonów. Posiadane zasoby wód pozwalają na wyprodukowanie w ciągu roku ok. 600 tys. opakowań bag in box, ale tempo produkcji ma być dostosowane do potrzeb rynku.

Linię produkcyjną zbudowała firma WOFIL z Krynicy Zdroju. Uruchomienie produkcji leczniczej wody mineralnej z wykorzystaniem innowacyjnej technologii wsparły unijne środki, pozyskane przez Uzdrowisko Szczawnica w ramach Małopolskiego Regionalnego Programu Operacyjnego na lata 2007-2013.

ad