Miasto Nowy Targ

Lody patentowane

Józef Figura 21:32, 19.08.2008

Treść artykułu pod wideo ↓

Nowotarskie lody czekają już tylko na ministerialną parafkę, by zostać uznanymi za produkt regionalny.

W poniedziałek wniosek nowotarskich producentów rozstrzygała Rada do spraw Produktów Tradycyjnych działająca przy marszałku województwa. Na liście produktów z całej Małopolski nowotarskie lody znalazły się między innymi w towarzystwie innych produktów podhalańskich – sera gazdowskiego i gołki.

Jak zapewniała Agnieszka Żarnecka, lody według własnej, niepowtarzalnej receptury wytwarzał jej dziadek, Franciszek już w 1947 roku. Wówczas jeszcze produkty trzeba było mieszać w naczyniach ręcznie, a pojemniki z gotowymi lodami były okładane lodem, żeby wszystko się nie rozpłynęło.

Dziś, jak przekonują producenci, technologia się zmieniła, pojawiły się maszyny do mieszania, zamrażarki, jednak smak pozostał ten sam. Podczas posiedzenia komisji w Krakowie okazało się, że nowotarski lody to produkt, którego wszyscy jej członkowie kiedyś próbowali.

Po otrzymaniu pozytywnej opinii lista produktów trafi do ministerstwa rolnictwa, by uzyskać ostateczną aprobatę. Uznanie za produkt regionalny to nie tylko promocja samych lodów i ich producentów, ale także Nowego Targu.

Józef Figura

(Józef Figura)

Co sądzisz na ten temat?

komentarze (2)

Dodaj komentarz

anthem anthem12:03, 20.08.2008

0 0

Bardzo lubię lody u Pani Żarneckiej. Mam nadzieję, żepo opatentowaniu nie podrożeja:)

12:03, 20.08.2008

Wyświetl odpowiedzi:0

Odpowiedz

anita anita01:39, 21.08.2008

0 0

To jedyne miejsce na Podhalu do ktorego wracam z usmiechem! Dzisiaj wracalam z mezem i Dydndusiem z wakacji. Stres, napiecie i wszystko co zle wroclo. Przystanek przed Zakopanem - lody. Wiadomo gdzie!!! DOLCE VITA!
Humor inny, Dyndus umazany, rodzice szczesliwi Niebawem do Was wrocimy!

01:39, 21.08.2008

Wyświetl odpowiedzi:0

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu 24tp.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz