W dawnej kuchni górali gorczańskich nie mogło zabraknąć potraw związanych ze Świętami Wielkanocnymi.
Na obiad wielkanocny przygotowywano trzęsionkę, czyli tradycyjną potrawę składającą się z produktów, które święcono w sobotę wielkanocną. Jajka, kiełbasę, mięso, chleb zalewano kwaśnym mlekiem, serwatką lub rosołem. Doprawiano chrzanem.
Jest to jak przypomniano na stronie internetowej ochotnicy tradycyjna potrawa jedzona od pokoleń i nadal serwowana w wielu domach w Ochotnicy i Tylmanowej w czasie Świąt Wielkanocnych.
Przepis na trzęsionkę można znaleźć na stronie kulinarnej www.gorczanskiesmaki.pl w zakładce przepisy – zupy.
Strona powstała w ramach operacji „Ochotnica & Tylmanowa - Kuchnia Regionalna Górali Gorczańskich”. Na stronie umieszczone zostały m. in. przepisy kulinarne – te same, które zostały opublikowane w książce. Są również zamieszczone videoblogi, w których zostały zaprezentowane instrukcje przyrządzania posiłków.
0
0
0
0
0
0
22.12.2025
OGRODZENIA, www.hajdukowie.pl. 692 069 284.
29.05.2026
Austria! Praca dla MURARZY, CIEŚLI, STOLARZY, SPAW...
02.06.2026
BUDOWY DOMÓW OD PODSTAW, STANY SUROWE OTWARTE, DAC...
02.06.2026
Przyjmę MURARZY. Praca Polska, Niemcy. 608729122....
27.05.2026
Poszukujemy osoby na stanowisko SPRZEDAWCA / DORAD...
19.05.2026
KANTOR ZATRUDNI KASJERA WALUTOWEGO. CV proszę prze...
02.06.2026
Wydzierżawię działkę w Ludźmierzu przy trasie Nowy...
02.06.2026
Sprzedam DOMY po 100 m2 - Klikuszowa, koło Centrum...
01.06.2026
DO WYNAJĘCIA LOKAL HANDLOWO - USŁUGOWO - BIUROWY o...
01.06.2026
SZCZENIAKI BORDER COLLIE RASOWE. 791 669 932.
29.05.2026
RESTAURACJA CZERWONE KORALE Zakopane, ul. Zamoyski...
25.05.2026
ZATRUDNIMY W KARCZMIE oraz W BARZE MLECZNYM: KUCHA...
22.05.2026
RESTAURACJA REGIONALNA w Zakopanem zatrudni KUCHAR...
12.05.2026
Sprzedam lub wynajmę BUDYNEK HANDLOWO-USŁUGOWY 500...
28.04.2026
WYCINKA, PRZYCINKA DRZEW W TRUDNYCH WARUNKACH - 69...
23.04.2026
PROVIDENT. 571 240 909.
17.04.2026
OCIEPLANIE DOMÓW na materiałach wysokiej jakości. ...
07.04.2026
Sprzedam GOBELIN - pejzaż zimowy - (145/80). TORBY...
07.04.2026
NOWE KILIMY RĘCZNIE TKANE (z owczej wełny). Wzór: ...
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu 24tp.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz