W kulturze azjatyckiej węże spełniają niezwykle ważną rolę. Azjaci wierzą w ich uzdrawiającą moc.

Spożywanie węży ma zapewnić siłę, długowieczność i młodość. Ponoć leczą też wiele chorób, wzmacniają organizm, zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych, poprawiają kondycję skóry i włosów, apetyt, a nawet niwelują stres i ból. Nic więc dziwnego, że w Azji, jak długa i szeroka, węże to przysmak. I to wszystkie, nawet jadowite. W Korei, Chinach czy Wietnamie niezwykle popularne są trunki z węży. Cena za nie jest wysoka, ale jakie to ma znaczenie, kiedy do czynienia mamy niemal z magiczną miksturą? W Wietnamie dla przykładu niezwykle popularne są wina ze zwierząt, w tym właśnie z węży, a szczególnie z kobry. Wietnamczycy wierzą, że takie wino ma właściwości zdrowotne - leczy np. kaszel albo bóle pleców. Wino wchłania siłę i zdrowie węża, oddając je pijącemu. Kobry, umieszczone w butelkach, najpierw marynuje się w alkoholu, a dopiero potem zalewa winem ryżowym. W winie kobry muszą spędzić minimum 100 dni i dopiero po tym czasie nadaje się ono do wypicia.

W wietnamskim Hanoi niezwykle popularna jest dzielnica węży Le Mat, zwana też Snake Village. To właśnie tutaj miejscowi smakosze i przyjezdni śmiałkowie zjeść mogą dosłownie wszystko, co da się z węża przyrządzić. Dosłownie, bo miejscowi restauratorzy nie marnują ni kawałeczka, serwując nawet smażoną skórę węża. Najważniejszy w tym jest fakt, że gość restauracji sam wybiera węża, którego chce zjeść, a którego kelner zabija szybko na oczach klienta. Najpierw odsącza się krew do szklanki z winem ryżowym, potem wycina serce i jeszcze bijące wrzuca do kieliszka. Zalane świeżą krwią trzeba jak najszybciej wypić. Szczególnie ważne jest to dla panów, bo ponoć serce węża poprawia potencję i odporność. Jedzenie węży podnosi zresztą sprawność seksualną tak mężczyzn, jak i kobiet, a potrawy z nich przyrządzane mają właściwości lecznicze. Równie ważna jest zielona żółć z węża, którą również serwuje się rozcieńczoną alkoholem. Według chińskiej medycyny łagodzi ona kaszel i astmę. Oczywiście największym rarytasem są kobry.

Okazuje się, że i jad węża, którego tak bardzo się obawiamy, może znaleźć zastosowanie. Między innymi japońscy naukowcy badają jego działanie lecznicze w przypadku chorób związanych z sercem oraz w walce z rakiem, a wyniki tych badań są naprawdę optymistyczne. Po jad węża sięgnął też przemysł kosmetyczny. - W kosmetologii ostatnimi czasy niezwykle popularny jest zabieg wykonywany preparatami na bazie wyciągu z jadu węża. Wyciąg działa podobnie jak botoks - redukuje zmarszczki, ujędrnia skórę i poprawia owal twarzy. W preparatach wykorzystuje się trójpeptyd SYN-AKE znajdujący się w jadzie pochodzącego z Malezji węża Temple Viper - opowiada kosmetolog Katarzyna Pietrzak-Kudła, właścicielka Studia Kosmetycznego Orchidea w Zakopanem. Wyciąg ten użyty w trakcie zabiegu blokuje skurcze mięśni, które są odpowiedzialne za mechaniczne starzenie się skóry; w znaczny sposób redukuje zmarszczki szczególnie na czole, również tzw. kurze łapki, a nawet bruzdy mimiczne. - Efekty działania wyciągu z jadu węża widoczne są do 2 godzin po zabiegu. W przypadku botoksu natomiast na efekty trzeba czekać od 3 do 7 dni - dodaje kosmetolog. To nie wszystko. Okazuje się, że jad węża ma też silne działanie antyoksydacyjne. Chroni więc skórę przed niszczycielskim działaniem wolnych rodników, o których wiemy, że są odpowiedzialne za jej starzenie. Częścią zabiegu jest nałożenie maseczki, w której wykorzystuje się dodatkowo technologię komórek macierzystych, zapewniającą skórze odbudowę systemu obrony przeciwstarzeniowej. Zabieg można stosować nawet w przypadku wrażliwej i delikatnej skóry. Najlepsze efekty uzyskuje się po 5-10 zabiegach, wykonywanych raz w tygodniu. Choć użycie wyciągu z jadu węża może kojarzyć się dość drastycznie, jest on całkowicie bezbolesny i nieinwazyjny, a wykonywany w trakcie masaż twarzy, o którym już pisaliśmy, dodatkowo rozluźnia i odpręża.

Agnieszka Nowelli

Tygodnik Podhalański