Reklama

2019-11-13 20:20:17

Pod Giewontem

Restauracja Wojciecha Modesta Amaro w nowym hotelu w Zakopanem

Wojciech Modest Amaro, zdobywca pierwszej gwiazdki Michelin w Polsce, otworzy w Zakopanem swoją restaurację „Heart by Amaro”.

To wspólny projekt najbardziej utytułowanego polskiego szefa kuchni i zakopiańskiej Grupy Nosalowy, powstający w nowym, pięciogwiazdkowym hotelu Nosalowy Park Hotel & SPA w Zakopanem przy ul. Kościuszki. Otwarcie hotelu i restauracji planowane jest na sezon zimowy 2019/2020.

Wojciech Modest Amaro to pasjonat kuchni polskiej. Jego warszawska restauracja atelier Amaro w 2013 roku odznaczona została jako pierwsza w Polsce gwiazdką Michelin. Powstająca w hotelu Nosalowy Park Hotel & SPA w Zakopanem restauracja to drugi autorski projekt Wojciecha Modesta Amaro.

- Pomysł na tę restaurację jest wynikiem wieloletniego procesu, idei, która dojrzewała przez lata; jest efektem wielu poszukiwań i osobistych doświadczeń i inspiracji zebranych z różnych zakątków świata. To projekt płynący z serca, bardzo osobisty, nie mający porównania z żadnym z moich dotychczasowych przedsięwzięć – mówi Wojciech Modest Amaro.

- Możliwość współtworzenia tego projektu jest dla nas wielkim wyróżnieniem, ale też i wyzwaniem. Cieszymy się, że wspólnie z Panem Wojciechem Modestem Amaro i jego żoną Agnieszką możemy tworzyć zupełnie nowy koncept na polskim rynku gastronomicznym - mówi w imieniu Grupy Nosalowy Wiktor Wróbel, Prezes Zarządu Nosalowy Dwór Sp. z o.o., wchodzącej w skład Grupy Nosalowy.

Kup e-wydanie Tygodnika Podhalańskiego.

1
2
3
Komentarze Facebook
Dodaj komentarz
Wysłanie komentarza oznacza akceptację regulaminu komentowania na łamach 24tp.pl
Seba 2019-11-15 15:55:44
Jadlem w Warszawie, extra ze bedzie w Zakopcu ale to co sie dzieje na stole i na talezu to istny kosmos. Nigdzie indziej na swiecie nie spotkalem sie z az tak innymi daniami. Kuchnia molekularna i np kaszanka w formie kortonika to zaledwie poczatek inowacji. Zlote sztucce, palone siano,
jadalne kwiaty czy plaza z bulki tartej a to wszystko polaczone z fois gras, sarnina, przegrzebkami, grasicami itp. Smaczne ale napewno dla wielu polakow zbyt inowacyjne. Jednak takiego jedzenia trzeba sie nauczyc smakowac a po drugie przecietny Kowalski tam nie przyjdzie bo zeby sie najesc potrzeba minimum 10 momentow. Czekam z utesknieniem
jarząbek 2019-11-14 14:29:24
A ja chciałbym tutaj POdziekowac naszym wspaniałym radnym dzięki którym Zakopane tak pięknie się rozwija. Powstają ogromne hotele, apartamentowce, wszytko jest super. Pokoje na wynajem to już będzie historia, ich właścicieli pójdą grule sądzić dla Amaro. I jeszcze tak troszczą się o niedźwiedzie. Cała POlska zazdrości nam takich radnych.
bagienny dziadek 2019-11-14 11:11:49
Komentarz złośliwe ,bo P.Wojciech znany ,i piękny (wewnętrznie) człowiek.
Juro 2019-11-14 09:02:10
Złośliwe te komentarze. Facet po prostu wziął nazwisko po żonie i legalnie je zmienił. Pierwszy raz w historii coś takiego się zdarzyło żeby z tego takie halo robić?
Facet idzie do przodu i działa, słyszy pewnie i tak ciagle o tym - od takich jak komentujący tutaj, zakompleksionych mistrzów pióra.
Ja 2019-11-14 06:53:55
Czyli po prostu Wojciech Basiura? Pozdrawiam, Mariusz Moderno Amaretto
Kkr 2019-11-14 06:24:52
Wszystko fajnie ale warto używać prawdziwych nazwisk takich gwiazdorów. Pan Basiura wydaje się znać na kuchni wiec chętnie odwiedzę aby się przekonać. Natomiast na minus wstyd przed swoim nazwiskiem.
jagna 2019-11-14 00:15:49
Znaczy się Wojtek Basiura z Sosnowca będzie tam gotował;)
2020-07-13 21:42 Rzeźbiarski plener w sercu uzdrowiska 2020-07-13 21:00 Zaniedbany plac zabaw na Szymonach 6 2020-07-13 20:15 OSP Rdzawka z nowym wozem bojowym 2 2020-07-13 19:30 Tak wygląda mapa Polski ze śmiertelnymi wypadkami. U nas 2 punkty 2020-07-13 18:44 Parkują na zakazie. Ciężko przejechać 5 2020-07-13 18:01 Komisariat rośnie 1 2020-07-13 18:00 Trwa remont mostu w Chochołowie. Tworzą się korki 1 2020-07-13 17:45 Suczka znaleziona w Zakopanem 2020-07-13 17:15 Nowy wóz strażacki nie trafi do Spytkowic 3 2020-07-13 17:00 Plener rzeźbiarski pod Babią Górą 2 2020-07-13 16:30 Zamknięty szlak na Krzyżne 1 2020-07-13 15:44 Na Krupówkach sporo turystów 1 2020-07-13 14:59 Taki orszak powitalny w Dolinie Kościeliskiej 3 2020-07-13 14:40 OSIEM GWIAZDEK 15 2020-07-13 14:10 48-latek podejrzany o znęcanie się nad żoną. Grozi mu do 2 lat więzienia 4 2020-07-13 13:23 W Zakopanem minimalnie wygrał Andrzej Duda 8 2020-07-13 12:44 Ogrodowa prawie gotowa 1 2020-07-13 11:59 Już jutro otwarty dzień wirtualny na nowotarskiej uczelni 2020-07-13 11:59 Na uroczystościach pogrzebowych zaraziły się 23 osoby 8 2020-07-13 11:31 Zazi nagrał nowy teledysk (WIDEO) 2020-07-13 10:49 Zarażony pracownik ośrodka zdrowia w Poroninie 1 2020-07-13 10:39 Siedem nowych zakażeń na Podhalu 2020-07-13 10:00 Oko Krupówek 2020-07-13 09:50 W Kościelisku Andrzej Duda dostał 61,74 % głosów. Brakuje wyników z Zakopanego 1 2020-07-13 09:29 Policja z wizytą na obozie - chodzi o bezpieczeństwo 2020-07-13 08:40 W nowotarskim Duda dostał 72,54% głosów. Najwięcej na Orawie, najmniej w Szczawnicy i Nowym Targu 12 2020-07-13 08:34 W Poroninie, Bukowinie i Białym Dunajcu zdecydowanie wygrywa Duda 6 2020-07-13 08:09 PKW podała wyniki prawie ze wszystkich komisji wyborczych. Andrzej Duda prezydentem 8 2020-07-13 08:00 Zakopiański urząd zamyka się na petentów 8 2020-07-12 23:57 Rośnie przewaga Andrzeja Dudy 7 2020-07-12 21:00 Andrzej Duda prezydentem? Znamy wyniki sondaży 29 2020-07-12 20:38 Wybrali wóz strażacki 2020-07-12 20:30 Kino letnie czeka na widzów 3 2020-07-12 19:30 W nocy kolejna dezynfekcja ulic w Zakopanem 4 2020-07-12 18:45 Ludzka proca 1 2020-07-12 18:20 Ponad 50-procentowa frekwencja w Mieście o godz. 17 2020-07-12 18:10 Dobre informacje z sanepidu. Nie ma nowych przypadków 6 2020-07-12 17:59 Z miejsca kolizji - wprost do więzienia 2020-07-12 17:30 Prezes rezygnuje - mleczarnia pozostaje z problemami 2020-07-12 17:00 Miasto obiadowa porą 1 2020-07-12 16:45 Wielu turystów głosuje w Sromowcach 2020-07-12 16:00 Kopiec Wolności ma już 110 lat 1 2020-07-12 15:15 Rabczanie nawet po południu muszą stać w kolejce do głosowania 1 2020-07-12 14:30 Z plaży do lokalu wyborczego - tak też głosują górale 2 2020-07-12 14:05 Wyjedź kolejką na Gubałówkę - czekają atrakcje 1 2020-07-12 14:04 Głosujemy - frekwencja w samo południe wyższa w powiecie tatrzańskim 2020-07-12 13:30 Weekend pełen atrakcji 1 2020-07-12 12:18 Takich tłumów nikt się nie spodziewał - zabrakło czystych list 2020-07-12 11:31 W zakopiańskich lokalach wyborcy z plecakami 2020-07-12 10:28 W Zakopanem już u 21 osób stwierdzono koronawirusa 30
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
OSTATNIE KOMENTARZE
2020-07-13 23:20 1. On nie bił tylko mocno kochoł. A to różnica. Ciężkie jest życie z furiatem a do tego z głupotą która mówi że deko zazdrości związkowi pomaga .tragedia. to tak jak by zdradzać kogoś ale niedokońca heh... 2020-07-13 23:16 2. Co to MOSIR z Panem dyrektorem nie dbają. Brawo Tygodnik. Demaskujcie niekompetencje tej instytucji. 2020-07-13 22:56 3. @ja do kogo zwracasz się per "patalachy" 2020-07-13 22:55 4. Mandaty.Skoro budują apartamentowce to powinni przeznaczyć także miejsca dla innych służb czy też pracowników .Chodniki są dla pieszych nie dla samochodów. 2020-07-13 22:48 5. Apele o zgłaszanie się uczestników pogrzebu do Sanepidu nic nie pomogą. Zrobiła to tylko garstka odpowiedzialnych osób. Należy dokonać przeglądu zdjęć i filmów. Osoby, które się nie ujawniły stanowią ciągle zagrożenie dla otoczenia w tym własnych rodzin. 2020-07-13 22:39 6. Wybory już Koniec Teraz śmieci w górę Grzebać i wybierać Dostojewski narciarz z Gubałówki wam załatwi resztę pastuszkowie 2020-07-13 22:27 7. Stworzyli kraj żebraków twierdząc ze wszystko gra, zabrali godność nam... Szyderców show... Racja BB a miernoty jak " k jak" nawet nie rozumie co napisałeś.... ciemnogród. Ale na nich też przyjdzie czas... 2020-07-13 22:25 8. Fotki super... ale trza mieć trochę niepokolei wszyscy bez maseczek.... zaraził się na stypie . Wiec po co księdza badać .... a potem się okaże że tys chory... no i mamy jeszcze parę chorych ... można by pisać i pisać ale najważniejsze było wszystko w tym ze słynny wnuk i był ,trumnę nawet niusł no a jak by wyszedł z maseczka to by go nie poznali i gazety by nie miały o czym pisac. Kondolencje dla rodziny ale napewno nie ma tłumaczenia ze smutek,że żal .... o takich rzeczach się wie nawet w tych chwilach. 2020-07-13 22:23 9. Durny lud,tak podzielony ,że nie widzi jak Po i PiS robią was cały czas w bambuko. Myśleliście ,że Kaczor ot tak dałby sobie PO zmienić kandydata? Przecież przy Kidawie wynik Dudy był już pewny w pierwszej turze!! Zrobili was w h po to aby nikt inny oprócz popisu nie był w II turze bo ich władza byłaby zagrożona ! A durny lud wybierał dżumę albo cholerę ! Manipulują wami ich media ,a wy cymbały łykacie wszystko! Do debaty nie chciał ani jeden ani drugi się razem umówić bo po co Po-Pis ma się tam gryźć? Durny podzielony lud to kupił! Kiedyś spotka znowu wielka kara polaków i może jak przyjdzie bieda to się opamiętacie i ogarniecie wreszcie że to wszystko była szopka! 2020-07-13 22:05 10. To się zaczęło, już te 8 gwiazdek widzę na murach, mostach i gdzie popadnie.
2020-07-04 14:02 1. Jest i nasz Zacharko! Parcie ma chłopina na szkło nieopisane; lata 70 - 80 PZPR; później Solidarność; Loża Masońska Zamoyskiego i teraz PiS... 2020-07-04 13:24 2. Czemu on tego pedofila ułaskawił? Czemu tak opieszale działają z pedofilia kościelną? Czy mają w tym jakiś interes? 2020-07-03 23:52 3. to głosuj na tego,co go ta od olimpiady do JPIi porównała,będziesz miała i ośmiorniczki i ..... 2020-06-30 22:12 4. jakos tak nie widze ani dystansu, ani maseczek - jak to tak naprawde z tym wirusem jest? ja musze utrzymywac dystans spoleczny, kaganiec na ryj zakladac, a wladza nic nie musi... pad w towarzystwie zupelnie obcych osob na wyciagniecie reki, bez maski - jemu wolno, a normalnemu czlowiekowi nie??? no chyba ze ci ludzie to jego rodzina razem z nim mieszkajaca. 2020-06-24 23:02 5. Zakopane wita patriotę i wielkiego człowieka. U nas w Zakopanym wartości religijne są na pierwszym miejscu.Wspaniały człowiek. 2020-06-24 00:18 6. Z Poronina..... Gdyby to Lenin przyjechał to przyjabys go z szacunkiem ???????? 2020-06-23 22:53 7. Nie chcę takiego prezydenta na kolejnych 5 lat. Jestem zażenowana gdy oglądam jego wystąpienia na forum europejskim. Miał szansę jak nikt inny przez te lata zrobić coś pożytecznego dla Polski. Miał cały rząd partyjnych koleżków! Został pan- panie Duda jednostronnie wykorzystany przez Jarosława. Zdaje pan sobie z tego sprawę? Użył pana do swych celów! Za miesiąc po II turze nawet panu ręki nie poda- co i teraz robi z dużą niechęcią! Szymon Hołownia ma mój głos!!!! 2020-06-23 21:19 8. ???????????????????????????????? 2020-06-23 21:18 9. Po co przyjechał nie był nie jest i nie będzie nigdy prawdziwymi prezydentem to marionetka prezesa 2020-06-18 14:33 10. Jeżdżę w góry 2 razy w roku i ciągle mi mało.
WARUNKI W GÓRACH
POGODA W WYBRANYCH MIASTACH REGIONU
Reklama
Polecamy

FILMY TP

Album TP

Pożegnania

Bojcorka

Dołącz do nas - facebook