2020-09-05 10:00:00

Reklama

Z archiwum Tygodnika

Imperium Bobaków

Reklama

Górale z Chicago, rodem z Sierockiego - bracia Franciszek i Andrzej Bobakowie ze swymi małżonkami od lat wspierają wiele kulturalnych inicjatyw Polonii. Sfinansowali np. tablicę poświęconą pamięci kurierów tatrzańskich, która wmurowana została na Pęksowym Brzyzku w Zakopanem - To tekst sprzed 20 laty. Wróćmy dziś do rozmowy z Frankiem Bobakiem, którą przeprowadziliśmy podczas I Zjazdu Górali. Mimo, że już ich słynnych biznesów nie ma, obaj bracia Bobakowie, to ludzie, którym góralska społeczność wiele zawdzięcza i należy im się wielki szacunek.

Imperium Bobaków

Chyba nie ma Polaka mieszkającego w Chicago, który nie był choć raz w potężnym supermarkecie, należącym do Franciszka Bobaka i jego rodziny. Od niedawna funkcjonuje już ich drugie tego typu centrum handlowe. Bobakowie znani są nie tylko z produkcji znakomitych wędlin, które eksportują do wielu stanów Ameryki, ale także z tego, że nigdy nie odmawiają wsparcia kulturalnych i charytatywnych inicjatyw.

Z Franciszkiem Bobakiem, który przyjechał z Chicago na I Światowy Zjazd Górali, rozmawia Jurek Jurecki.

- Przypomnij, Jak zaczęła się wasza działalność w Ameryce.
- Do Ameryki wyjechaliśmy w 1963 roku, a pierwszy sklep uruchomiliśmy już w 1969 roku. Zaczynaliśmy od sklepów, później doszła do tego fabryka produkująca wędliny, które trafiają nie tylko do mieszkańców Chicago. Dzisiaj nasz sklep na południu jest bardzo popularny. Wędliny eksportujemy do piętnastu stanów Ameryki. Na naszych półkach mamy też bardzo dużo dobrego towaru, który sprowadzamy z Polski.

- Dzisiaj w prowadzeniu firmy pomagają ci Już dzieci.
- Tak, wszyscy są wykształceni. Janek zajmuje się sprzedażą, Stasiu informatyką, Józek produkcją i trochę finansami, a Jasia także sprawami księgowymi. Od początku interesowali się sklepem. Wiedzą, że to ich przyszłość.

- Takiej parówki, jaką je się u Was, nie ma chyba nigdzie.
- Mamy dużo dobrych wyrobów. Kiełbasę swojską, weselną, szynki domowe, ale nie chciałbym się chwalić. Ludziom bardzo smakują i to jest ważne. Tajemnicą parówek jest dobry gatunek mięsa. Dobre przyprawy. Trzeba to umieć zrobić. Oczywiście nie da się zrobić dobrej parówki bez lodu. Robimy też pyszne kabanosy, ludzie zachwycają się naszą mielonką.

- W sklepie na południu ruch macie ogromny. Niemałą popularnością ciszy się też restauracja, którą otworzyliście zaraz obok sklepu. Wiem, że ostatnio „Bobak Sausage” rozbudowuje swoje imperium.
- Władze miasteczka Burr Ridge wskazały nam miejsce, gdzie chętnie widziałyby duży sklep spożywczy. Obok znajdowały się już małe sklepiki. Potrzebny był sklep, który by handlowo ożywił ten teren, a firmy komercyjne i usługowe tam zlokalizowane doczekały się lepszej koniunktury. Obserwowali nas i doszli do wniosku, że robimy to dobrze. Sklep już tam powstał. Mamy wysokie obroty. Nie jest to daleko. Z południa jakieś 15 minut jazdy. Podczas otwarcia nowego sklepu odbyła się wielka zabawa z losowaniem fantów. Była prasa i telewizja.

Do restauracji, o której wspomniałeś, przychodzi stara i młoda generacja Polonii. To dobre miejsce dla pracowników okolicznych banków, kancelarii adwokackich, urzędników i mieszkańców miasta, .
- Czy na tym kończycie wasze inwestycje?
- Raczej nie jest to nasze ostatnie słowo. Kupiliśmy parcelę w Lemonte, gdzie mieszka wielu Polaków i nie ma takiego sklepu jak nasz. Sądzę, że niebawem będzie to kolejna inwestycja.

- Zarówno Ty, jak i Twój brat Andrzej należycie do osób, których nie trzeba zbyt długo namawiań, aby wsparły jakieś kulturalne bądź charytatywne cele. Jesteście również sponsorami tablicy kurierskiej w Zakopanem.
- To była inicjatywa dr Wincentego Galicy. Dla nas cala przyjemność. Uważamy, że powinniśmy pomagać. Zwracają się do nas różne kluby, organizacje. Nigdy nie odmawiamy. Wszystkiego na to nie wydajemy, ale dobre cele lubimy wspierać.

- Jakie masz wrażenia po pobycie w Polsce, na Podhalu?
- Nie ma porównania do Starych czasów. Ciągle buduje się coś nowego. Piękne sklepy, aż przyjemnie wejść do nich. To prawda, że wciąż dużo ludzi narzeka, ale myślę, że komu się chce pracować, temu nie jest tak źle.

- A może sami kiedyś tutaj zainwestujecie?
- Myślimy o tym. Ale to przyszłość.

- Dziękuję za rozmowę.

Jurek Jurecki 35/2000 r. 

Kup e-wydanie Tygodnika Podhalańskiego.

Reklama
Komentarze Facebook
Dodaj komentarz
Wysłanie komentarza oznacza akceptację regulaminu komentowania na łamach 24tp.pl
Nie ma jeszcze komentarzy do tego artykułu.
  • PRACA | dam
    Hotel Tatry na Polanie Zgorzelisko zatrudni RECEPCJONISTĘ/KĘ z możliwością zakwaterowania. Tel. 1820 63730 lub 506 129 438. Szczegółowe informacje na stronie:www.polskietatry.pl
    WWW: www.polskietatry.pl
  • PRACA | dam
    Praca przy wylewkach potrzebny chłopak na łate z doświadczeniem praca od zaraz stawka 4zl za m/2 725 660 059 Zatrudnię cała brygade stawka do uzgodnienia. 725660059kamilsarna016@gmail.com
    Tel.: 725660059
    E-mail: kamilsarna016@gmail.com
  • NIERUCHOMOŚCI | kupno
    MIESZKANIE W BLOKU w Zakopanem kupię bez pośredników, za gotówkę, może być do remontu, spółdzielcze itp. Tel. 519170500
  • PRACA | dam
    Centralny Ośrodek Sportu w Zakopanem zatrudni na podstawie umowy zlecenia RECEPCJONISTĘ / RECEPCJONISTKĘ. Więcej szczegółów pod numerem telefonu: 725 300 377. E-mail: sekretariat.zakopane@cos.pl
    E-mail: sekretariat.zakopane@cos.pl
  • NIERUCHOMOŚCI | wynajem
    DO WYNAJĘCIA MIESZKANIE 2-pokojowe, Zakopane centrum - od zaraz - 889 475 783.
    Tel.: 889 475 783.
  • PRACA | dam
    Szkoła języków obcych CJO Progress z Nowego Targu zatrudni nauczycieli języka angielskiego. Chętnych zapraszamy do kontaktu telefonicznego. 606480923m.nalepastopa@gmail.com
    Tel.: 606480923
    E-mail: m.nalepastopa@gmail.com
  • PRACA | dam
    KARCZMA W ZAKOPANEM ZATRUDNI OD ZARAZ: KELNERA/-KĘ (13 zł/godz.) z doświadczeniem, językiem angielskim w stopniu komunikatywnym. 533 226 109.
  • PRACA | dam
    BACHLEDA RESORT ZAKOPANE w centrum miasta zatrudni: POKOJOWĄ, HOUSEMANA, PRACOWNIKA DZIAŁU TECHNICZNEGO. Szczegółowe warunki do uzgodnienia w trakcie bezpośredniego spotkania. Doświadczenie w pracy w hotelu na podobnych stanowiskach mile widziane. CV proszę przesyłać na adres: kkucharska@bachledaresort.pl, tel. 734 217 910 (pokojowe, houseman); amiler@bachledaresort.pl, tel. 604 955 260 (dział techniczny).
  • PRACA | dam
    RESTAURACJA DOMINIUM NA KRUPÓWKACH zatrudni POMOC KUCHENNĄ i DOSTAWCĘ. 664 023 298, 668 404 790.
  • NIERUCHOMOŚCI | kupno
    Kupie pensjonat ,działkę lub cały apartamentowiec w Zakopanym. 660797241marekg@b12.pl
    Tel.: 660797241
    E-mail: marekg@b12.pl
  • NIERUCHOMOŚCI | sprzedaż
    Białka Tatrzańska -widokowa działka inwestycyjna 4467m2 -sprzedam. 660797241marekg@b12.pl
    Tel.: 660797241
    E-mail: marekg@b12.pl
  • PRACA | dam
    Praca na stolarni.Podwilk tel.603503944. 603503944
    Tel.: 603503944
  • USŁUGI | budowlane
    Usługi remontowo-budowlane "JANIK-BUD" oferuje prace: WYKOŃCZENIA WNĘTRZ, MONTAŻ PODŁÓG oraz BUDOWY OD PODSTAW. "SZYBKO, TANIO, SOLIDNIE." 533 133 493, k.janik67@interia.pl.
  • NAUKA
    LEKCJE, KONWERSACJE - JĘZ. ANGIELSKI I HISZPAŃSKI - ZAKOPANE - 608 250 751.
  • PRACA | dam
    Ośrodek w Bukowinie Szuka Ratownika Na Basen Hotelowy. Praca Od Zaraz Cały Rok. Wyżywienie i Zakwaterowanie. 601508758praca@grandstasinda.plwww.grandstasinda.pl
    Tel.: 601508758
    E-mail: praca@grandstasinda.pl
    WWW: www.grandstasinda.pl
  • MOTORYZACJA | sprzedaż
    Toyota RAV4, kolor srebrny metalik, rok produkcji 2002, 2.0 d-4d, SUPER STAN!!! 607553159masecek@gmail.com
    Tel.: 607553159
    E-mail: masecek@gmail.com
  • NIERUCHOMOŚCI | kupno
    KUPIE DOM GÓRNE ZAKOPANE, MOŻE BYĆ DO REMONTU.TEL. 666535535
  • NIERUCHOMOŚCI | kupno
    KUPIĘ DOM - GÓRNE ZAKOPANE. MOŻE BYĆ DO REMONTU TEL 666 535 535.
  • PRACA | dam
    Zatrudnię ASYSTENTKĘ STOMATOLOGICZNĄ/HIGIENISTKĘ - Zakopane - 604 232 488.
  • NIERUCHOMOŚCI | pośrednictwo
    Obsługa domków i apartamentów. 788 633 633, www.zarzadzanieapartamentami.info
    WWW: www.zarzadzanieapartamentami.info
  • USŁUGI | budowlane
    Tynki maszynowe cementowo - wapienne, gipsowe. Atrakcyjna cena. 669790376
    Tel.: 669790376
  • PRACA | dam
    NORWEGIA - BUDOWLAŃCY. Zatrudnimy: POMOCNIKÓW oraz tynkarzy, stolarzy, malarzy, dekarzy. Języki obce NIE wymagane - w firmie pracują tylko pracownicy z Podhala. Praca całoroczna. Zjazdy do kraju (samolot) wg. własnego uznania ~ co 2-3 tyg. Zarobki od 15 do 25 Euro/godz. Zapewniamy mieszkanie. Zapraszamy! Tel. 667 602 602 Tel.
  • PRACA | dam
    Szukamy pracowników na stanowisko kelnera/kelnerki do restauracji w Zakopanem 512351742 Tel.
  • PRACA | dam
    Szukamy pracowników na stanowisko pomocy kuchennej do restauracji w Zakopanem 512351742 Tel.
  • PRACA | dam
    Szukamy pracownika na stanowisko kucharza do restauracji w Zakopanem 512351742 Tel.
2020-09-27 21:02 Dwukrotne wykopki w ulicy Krzywej - winne były procedury 1 2020-09-27 20:05 Ponad 300 tys. zł strat z powodu pandemii odnotowało MCSiR 1 2020-09-27 19:01 Przestaje istnieć zespół „Małe Podhale” 2 2020-09-27 18:00 13,5 tys. zł miesięcznie dla syna i synowej radnego 7 2020-09-27 17:04 Rynek i kostkowy remont bez końca 1 2020-09-27 16:02 Pokłon Orawie (WIDEO) 2020-09-27 15:15 8 lat i dość - telebim zniknie z nowotarskiego rynku 3 2020-09-27 14:30 Jubileuszowy dąb (WIDEO) 1 2020-09-27 13:45 Znów niespokojny dzień za naszą wschodnią granicą (WIDEO) 1 2020-09-27 13:30 Nowe parkingi przy kolejowym dworcu 2 2020-09-27 12:40 Wypadek w Białym Dunajcu tworzą się korki 2020-09-27 12:15 Wójt z trzema stypendiami dla uczniów 2020-09-27 11:30 Daniele uciekły z hodowli 1 2020-09-27 10:57 Kolejna śmierć zakażonego Covid-19 w powiecie tatrzańskim 2 2020-09-27 10:50 Kolejka do kolejki coraz dłuższa 2020-09-27 10:30 Słuchacze rozpoczęli zaoczną naukę 2020-09-27 09:20 A co tam u Was w dolinach? Bo w Tatrach słońce (WIDEO LIVE) 2020-09-27 09:01 Krościenko miastem? Sołtys zapuka z ankietą 6 2020-09-27 08:02 Przez facebook do serca 3 2020-09-26 21:40 Przejście najtrudniejszego fragmentu Orlej Perci (WIDEO) 3 2020-09-26 21:02 Weekendowe objadanie na miejskim Rynku 2020-09-26 20:30 Rohackie Stawy czekają na was (ZDJĘCIA, WIDEO) 1 2020-09-26 20:28 Seria fajerwerków w Białym Dunajcu 4 2020-09-26 19:30 Jacek Cygan w "Sokole" 2020-09-26 18:48 Morawczyna 2020-09-26 18:31 Młodzi skoczkowie na podium 2020-09-26 17:39 Zdzisław Słonina laureatem Konkursu Rzeźby Babiogórskiej 2020-09-26 17:30 Po medale przez COS w Zakopanem 2020-09-26 16:22 Trąba powietrzna w Podwilku (WIDEO) 2020-09-26 16:07 Tak wyglądają teatralne przedstawienia na Białorusi (WIDEO) 2020-09-26 15:45 Nocna kanonada nad Zakopanem 12 2020-09-26 15:03 28 marzeń 2020-09-26 14:15 Rabczański stadion z murawą 2 2020-09-26 13:30 Wiadukt w interpelacjach 1 2020-09-26 13:08 Salamandra nie wróży deszczu (WIDEO) 2020-09-26 12:37 Biała Woda pod młotek 9 2020-09-26 12:19 Już dziś największa góralska Majówka w Polsce. Zaśpiewa Armia Janosika 2 2020-09-26 12:00 Fotowoltaika – czy się opłaca? 2020-09-26 11:50 Deszcz, wiatr i tęcza 4 2020-09-26 11:11 Rekord zakażeń koronawirusem na Podhalu - to 53 przypadki. Na Covid-19 zmarły 2 osoby. 4 2020-09-26 10:59 Krupówki pod parasolem, ale już wychodzi słońce 2020-09-26 10:47 W Polsce tylko o 3 zachorowania mniej niż wczoraj 2020-09-26 10:04 Wypadek w Orawce 2020-09-26 09:30 Tajemnicze okoliczności śmierci kobiety odnalezionej w lesie w Lipnicy Wielkiej 2 2020-09-26 08:55 Poranny pożar w Szaflarach 2 2020-09-26 08:00 Ratownicy górscy się szkolą 1 2020-09-25 21:59 Orawski Duathlon Niepodległościowy 2020-09-25 21:10 Zbójecka nie będzie odcięta od świata 2020-09-25 20:32 Zwłoki kobiety w lesie 2020-09-25 20:31 Zniszczone kwiaty. Komu przeszkadzały? 1
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
OSTATNIE KOMENTARZE
2020-09-27 20:33 1. Mijajo sie ludzie, ale nie dobre myśli o nik i o ik ućciwyj robocie. "Dziermy sie, nie dejmy sie" To zawsze słyszałem od Pana Andrzeja. 2020-09-27 20:30 2. Dlaczego caly dzien ,tylko nowy targ. Dlatego maj? minus i strat? ,bo nie maj? burmistrza tak dobrego i na plusie jak nasze miasto zakopane 2020-09-27 20:25 3. Z tą agroturystyką nie jest do końca tak jak piszesz. W gminie miejsko-wiejskiej w sołectwach wiejskich czyli Grywałd, Krośnica, Hałuszowa itp. zostaje bez zmian. Natomiast z tą agroturystyką w Krościenku to sprawa nie jest taka oczywista. Agroturystyka dopuszczalna jest dla tych prowadzących gospodarstwa rolne. Dlatego już teraz ta agroturystyka w wielu przypadkach to fikcja. Po zmianie statusu Krościenka centrum w miasto ta fikcja pozostanie. 2020-09-27 20:25 4. Ale jaja. Czy to się dzieje naprawdę? Niech mnie ktoś uszczypnie. Co u licha pije, łyka lub wciąga pan burmistrz? Czy w tym kraju nie ma nikogo, kto by spóścił wodę w sedesie a wraz nią takie elementy antyspołeczne? 2020-09-27 20:12 5. Takie szlaki powinny być tylko dostępne dla osób, które czynnie się wspinają. Nie powinno się montować ułatwień typu łańcuchy, drabinki ... . JESTEM ZA TYM ABY WSZYSTKIE TAKIE UŁATWIENIA BYŁY ZDEMONTOWANE NA SZLAKACH ! 2020-09-27 20:11 6. Za jakie grzechy ten system chcemy Białorusinom zrzucić na głowę. Chyba na złość, żeby gęgać: inni mają gorzej :-D 2020-09-27 20:10 7. W Gminie Krościenko mąż Pani Radczyni Prawnej, która obsługuje Urząd Gminy świadczy usługi inspektora nadzoru nad remontem ratusza...i tutaj też nikt nie widzi żadnego problemu, ciekawe czy w tym przypadku jest wszytko zgodnie z prawem 2020-09-27 20:04 8. Pan Watycha jak zwykle błysnął. Pewnie w Miejskiej Hali Lodowejten telebim nie będzie narażony na bezpośredni wpływ czynników atmosferycznych . Przecież tam jest zimno, i straszna wilgoć. Szlag go trafi po tygodniu. 2020-09-27 20:00 9. ale chyba mniej niż etat 1-go radcy prawnego , który byłby stale pod ręką i znał sprawy od podszewki 2020-09-27 19:58 10. Beton osiąga pełna wytrzymałość po 28 dniach.
WARUNKI W GÓRACH
POGODA W WYBRANYCH MIASTACH REGIONU
Reklama
Polecamy

Bojcorka

FILMY TP

Pożegnania

Album TP