Frytkownica beztłuszczowa - czy warto?

Frytkownica beztłuszczowa – co to?

Frytkownica beztłuszczowa, inaczej air fryer, to funkcjonalny sprzęt, którego działanie opiera się na obiegu gorącego powietrza. Urządzenie pozwala przygotować różne rodzaje dań bez użycia tłuszczu lub na jego bardzo niewielkiej ilości – stąd właśnie jego nazwa. Pierwszy człon nie powinien jednak nas zmylić – przy użyciu frytkownicy beztłuszczowej przygotujemy najróżniejsze dania, zarówno na słono, jak i na słodko. To, czy dana potrawa wymaga użycia minimalnej ilości oleju, zależy od jej rodzaju. Chcąc przyrządzić soczystego kurczaka z chrupiącą skórką lub pieczone ziemniaki, warto dodać do nich odrobinę oliwy lub oleju (potencjalnie też tłuszczu zwierzęcego). Mowa jednak o proporcjach łyżka oleju na dwie porcje ziemniaczanych łódeczek lub frytek. Jeśli natomiast w air fryerze ma zostać przyrządzona ryba, nie ma potrzeby dodawać ani kropli oleju.

Frytkownica beztłuszczowa – czy warto w nią zainwestować?

Korzystanie z frytkownicy beztłuszczowej wiąże się z wieloma zaletami – i nie chodzi tu wyłącznie o zdrowsze posiłki. Co sprawia, że warto wyposażyć swoją kuchnię w to wielofunkcyjne urządzenie?

Wszechstronne zastosowanie

Frytkownica beztłuszczowa – pomimo nazwy sugerującej wyłącznie jeden typ dania – stanowi wyjątkowo uniwersalne rozwiązanie. Można przygotować w niej zarówno frytki czy ziemniaczane łódeczki, jak również mięsa, ryby i warzywa. Przy jej użyciu da się z powodzeniem stworzyć także smakowite domowe wypieki – od ciast, pączków i muffinek, przez chrupiące amerykańskie cookies, aż po chleb czy bułki. To wciąż nie wszystko! Nasze urządzenie Philips Ovi pozwala nawet wysuszyć grzyby czy przygotować… domowy jogurt. Co najważniejsze, dania i słodkości przyrządzane we frytkownicy beztłuszczowej są chrupiące z zewnątrz oraz soczyste i miękkie w środku, co zapewnia wyjątkową przyjemność podczas jedzenia. Co więcej, air fryer pozwala nie tylko na pieczenie, grillowanie i beztłuszczowe smażenie, ale również na podgrzewanie potraw, w pewnym stopniu zastępując kuchenkę mikrofalową.

Oszczędność energii, czasu i kosztów

Jedną z największych zalet frytkownicy beztłuszczowej jest energooszczędność. W porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem zużywa ona podczas pracy nawet kilkadziesiąt procent mniej prądu, a ponadto – nie wymaga długiego nagrzewania przed umieszczeniem składników w środku. Wraz ze zużyciem energii elektrycznej obniżeniu ulegają również opłaty za prąd. Oprócz oszczędności prądu oraz kosztów air fryer zapewnia też oszczędność cennego czasu – dania można przygotować nawet 1,5 x szybciej niż w tradycyjnym piekarniku. To wszystko zasługa znacznie większej mocy frytkownicy.

Różnorodność programów

Większość air fryerów zapewnia użytkownikowi szerokie możliwości – niemal każde z tych urządzeń posiada kilka domyślnych trybów, np. do frytek, ciast, warzyw, mięs czy ryb. Programy ustawiają temperaturę, czas i przepływ powietrza w sposób automatyczny, zapewniając idealne wysmażenie czy wypieczenie składników. Modele z serii Philips Ovi Smart 2.0 oferują aż 22 automatyczne programy, a do tego – specjalny termometr do żywności, który sprawdza się idealnie w przypadku mięsnych pieczeni czy steków. Urządzenia łączą się ponadto z aplikacją mobilną HomeID, co dodatkowo ułatwia obsługę i wybór poszczególnych trybów.

Posiłki lepsze dla zdrowia

Urządzenie typu air fryer to dobry wybór szczególnie dla osób preferujących zdrowy sposób odżywiania i tych, którym zależy na poprawie wyników badań oraz ogólnego samopoczucia. Rezygnacja z ciężkiego, smażonego na głębokim tłuszczu jedzenia zawsze przekłada się na stan zdrowia, wygląd sylwetki czy ilość energii – to tylko kwestia czasu. Co więcej, odpowiednio dobrana frytkownica beztłuszczowa pozwala zadbać o zdrowie całej rodziny – Ovi Smart o pojemności 8,3 l/2 kg umożliwia przyrządzanie nawet siedmiu porcji jednocześnie.

Już nie musisz zastanawiać się, czy warto zainwestować we frytkownicę beztłuszczową – odpowiedź jest prosta! Pozostało więc tylko wybrać model odpowiadający osobistym potrzebom i cieszyć się posiłkami w nowym, smaczniejszym i zdrowszym wymiarze. Oprócz Ovi Smart 2.0 (HD9880/90) w ofercie Philips znajdziesz też mniejsze modele na cztery porcje (Ovi Mini NA221/00 z okienkiem) czy te do pięciu porcji (Ovi XL NA 130/00).